Makanan, aroma dan rasa khas Dubai

makanan khas dubai

Apakah makanan khas di Dubai? Soalan yang bagus, kebenarannya begitu Dubai Ia adalah salah satu bandar terkaya dan tercantik di dunia. Ia terletak di pantai tenggara Teluk Parsi, dan kaya bukan sahaja dalam kesejahteraan ekonomi tetapi juga dalam budaya, kepelbagaian, dan tentu saja gastronomi.

Di luar populasi pendatang yang besar, yang telah membawa adat masakan mereka yang paling kosmopolitan, mesti dikatakan bahawa masakan Emirati, makanan khas dubai, tidak ada yang mencemburui mereka dan hanyalah lautan rasa dan aroma. Jom kenali dia.

Masakan emirat, makanan khas dari Dubai

Makanan khas Dubai

Apakah masakan Emirati? masakan khas dubai? Ia adalah masakan berdasarkan penggunaan bijirin dan daging yang berasal dari padang pasir Arab dan apa yang ditangkap di Teluk Parsi, sebagai tambahan kepada pengaruh yang diterima dari wilayah jiran.

Masakan tipikal Emirat Ia banyak dipengaruhi oleh geografi dan agama Islam. Oleh kerana keadaan hidup yang teruk di padang pasir, kebanyakan masakan tradisional menggunakan banyak daging, bijirin dan tenusu.

Sayur-sayuran hanya tumbuh di beberapa kawasan dan biasanya kelihatan sedikit dalam semua hidangan. Anda akan menganggap itu unta adalah penting, dan begitulah. Unta penting dalam pengangkutan tetapi juga dalam masakan. Daging dan susu unta biasanya dikhaskan untuk majlis-majlis khas., kerana haiwan itu sangat dihargai.

Makan di Dubai

Sebelum ledakan minyak, ayam yang ada hanyalah spesies tempatan seperti buzzard, tetapi Pada masa kini daging ayam dan ayam lain digunakan secara meluas. Pada asasnya kita boleh bercakap tentang masakan Emirati menjadi masakan di mana daging terdapat dalam kebanyakan hidangan Dubai (unta, daging lembu, ayam, kambing)

Daging babi hampir tidak dimakan kerana agama tidak membenarkannya.. Jadi, ayam, kambing dan daging lembu kelihatan lebih banyak dalam masakan khas dubai selepas kekayaan yang dihasilkan oleh minyak. Daging unta juga popular dan susu juga diekstrak daripada haiwan tersebut.

gula-gula Arab

Masakan khas Dubai juga menggunakan nasi, terutama pada waktu makan tengah hari, dan untuk minuman, anda minum, seperti yang kami katakan, susu unta, sangat berkhasiat, kopi, air mawar, yogurt... Mari kita lihat sekarang Apakah hidangan paling penting dalam masakan khas Dubai?.

Hidangan ayam dalam makanan khas Dubai

Ayam Kabsa, makanan khas Dubai

Anda tidak boleh meninggalkan Dubai tanpa mencuba Ayam Kabsa, Sebagai contoh. Ia adalah hidangan yang sangat biasa dan popular yang berakar umbi dalam masakan yang berasal dari Arab Saudi, dan kemudiannya tersebar ke seluruh Timur Tengah dan seluruh dunia. Di Teluk Parsi kabsa juga dikenali dengan nama Makbus.

Ia adalah hidangan tradisional yang gigitannya sangat lazat dan berair. Ia adalah hidangan yang satukan ayam dan nasi. Nasi dimasak dalam sup ayam menyerap semua perisa bawang putih, limau, kayu manis dan bawang merah, tomato, minyak zaitun, lada, kari, buah pelaga dan ketumbar.

Ayam Maluba, makanan khas Dubai

Bagi pihaknya Ayam Maqluba Ia juga merupakan hidangan popular yang mempunyai nasi dan ayam. Ia dibuat dengan ayam cincang dan diperap, nasi biji pendek, kentang, lobak merah, bawang besar, bawang putih dan banyak rempah ratus. Ia dimasak dalam periuk dan apabila dihidangkan ia terbalik dan ia kelihatan seperti kek nasi dengan ayam. Selain ayam, ia adalah hidangan yang juga dibuat dengan kambing, daging lembu, unta atau udang.

Chicken Machboos, makanan khas Dubai

Dan yang Ayam Machboos, juga popular, dibuat dengan bawang, bawang putih, kapur, kayu manis, buah pelaga dan daun bay. Ayam hendaklah berwarna perang dengan baik dan hidangan disertakan dengan kacang pain panggang dan kismis. Jadi, ketiga-tiga resipi ayam dan nasi ini adalah tipikal masakan Dubai.

Satu lagi hidangan dengan ayam ialah shish taouk: ayam perap yang kemudian dibakar dan yang biasanya dijual di kedai kebab di seluruh dunia.

Kebab, makanan klasik khas Dubai

Kebab di Dubai

Dalam masakan khas Dubai, kebab adalah klasik dan paling terkenal dalam masakan Arab di seluruh dunia. Ia pada asasnya mengenai kepingan kecil daging atau makanan laut yang dipasang bersama pada batang logam dan dimasak di bawah api terus. Sayur-sayuran seperti tomato, bawang dan lada juga digunakan.

Hay pelbagai gaya kebab, tetapi kebab shish dan kebab penderma Mereka adalah yang paling terkenal. Ayam, kambing dan daging lembu adalah antara bahan kegemaran untuk kebab.

Mandi

Mandi

Hidangan khas Dubai ini dibuat dengan nasi, daging (kambing, ayam atau ikan) dan campuran rempah ratus. Daging biasanya daripada haiwan muda atau kecil supaya ia mempunyai rasa yang lebih baik. Apa yang membezakan hidangan ini daripada hidangan nasi yang lain ialah daging dimasak secara tipikal tandoor, ketuhar biasa di sini.

Chebab

Chebab

Jadi sebahagian daripada sarapan dan ia tidak lain daripada beberapa pancake Emirati itu Ia dibuat dengan keju masam dan sirap manis, untuk memanaskan badan kemudian. Masakan ringan ini menjadikan rasa manis dan masam bergabung dan menjadi lazat.

Khub

Khubz

Un roti arab khas yang boleh dibuat di rumah atau dibeli siap, tetapi ia tidak sama. Ia berjalan seiring dengan sangat baik dengan hummus dan celup terung dipanggil mutabal.

Margoogat

Margoogat

Adakah a rebus yang dibuat dengan daging dan tomato yang dimasak dengan jintan manis, sejenis garam amsala tempatan yang dipanggil bezar, dan kunyit. Kami mendapati variasi di seluruh bandar, kadangkala ia dibuat dengan kambing atau ayam, pada masa lain dengan zucchini dan kentang.

Samboosa

Samboosa

Ia adalah pastri biasa yang dibuat dengan teknik dan perisa dari dunia Arab dan India. Sebahagian daripada pasta ini Mereka dipenuhi dengan daging dan sayur-sayuran, pelbagai rempah juga, dan yang paling popular juga diisi dengan tiga jenis keju.

Luqaimat

Luquaimat

Mudah ladu bahawa apabila anda mencubanya, mereka akan mengingatkan anda sedikit tentang donat, tetapi lebih enak Kopi setiap hari dihidangkan bersama mereka. gula-gula yang dicelup dalam sos kurma melekit dan ditabur bijan.

Tengah pagi dengan kopi yang enak.

Knafeh

Knefh

Walaupun anda Masitas berasal dari Palestin Ia mesti dikatakan bahawa mereka telah menjadi sangat disayangi dan popular di Emiriah Arab Bersatu. Mereka dibuat dengan keju masam, gula dan doh dan dihidangkan serta-merta selepas dimasak.

Dalam Ramadhan ia adalah pencuci mulut yang dipesan banyak, beribu-ribu setiap tahun, kerana orang membelinya untuk iftar, makanan yang dimakan oleh umat Islam untuk berbuka puasa.

Minuman biasa dalam makanan Dubai

kopi arab

Kita tidak boleh berhenti bercakap tentang kopi, kerana kopi arab Ia adalah salah satu yang paling terkenal di dunia. Ia dihidangkan di seluruh dunia Arab dan merupakan minuman yang Ia dibuat dengan kacang panggang ringan dan buah pelaga, dan dihidangkan bersama kurma.

Malangnya arak diharamkan bagi mereka yang menganut agama Islam, jadi hanya di dalam hotel sahaja alkohol dihidangkan secara sah, atau di kedai arak yang tersembunyi di bandar yang hanya diketahui oleh ekspatriat, dan yang juga meminta lesen untuk membeli alkohol.

Jallab

Di Dubai juga susu unta diminum, adalah sesuatu yang sangat popular kerana ia mempunyai banyak protein, dan dari segi minuman sejuk terdapat minuman yang sangat tipikal yang dipanggil Jallab, dibuat dengan air mawar, molase anggur dan kacang pain dan kismis. El Laban Ia adalah minuman yogurt sejuk, dan dadih, berais dan masin, adalah satu lagi minuman berasaskan yogurt.

Di luar hidangan dari masakan khas Dubai, Ideanya ialah anda meninggalkan hotel anda dan berjalan-jalan, cuba makanan jalanan, lebih murah dan sudah pasti lebih enak dan kaya, simbol sebenar gastronomi tempatan.


Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*