Saya memuja makanan jepunIa adalah sesuatu yang sangat saya nikmati setiap kali saya melancong dan, untuk sementara waktu, di bandar saya sendiri. Dan ia adalah bahawa dengan peredaran masa hidangan Jepun lain menjadi popular sebagai tambahan kepada sushi.
Iaitu, dari segi hidangan khas Jepun bukan semuanya ada kaitan dengan sushi. Terdapat banyak hidangan lazat! Oleh itu, jika anda boleh melancong atau mencari restoran Jepun yang bagus di bandar anda, jangan teragak-agak. Untuk mencuba ia telah dikatakan!
masakan Jepun
Masakan Jepun adalah sangat lama dan ia adalah masakan yang pada asasnya ia berasaskan nasi, ikan, ayam dan daging babi. Sudah tentu, mi ditambah pada persamaan, dalam beberapa jenis, dan aroma dan rasa sangat berbeza daripada apa yang biasa kita lakukan.
Sushi menjadi sangat popular bertahun-tahun yang lalu, tetapi ia jauh daripada menjadi eksponen terbaik masakan Jepun. Saya masih ingat mengeluh bahawa hanya jenis hidangan ini boleh dimakan di bandar saya 20 tahun yang lalu, apabila saya kembali dari perjalanan pertama saya ke Jepun dan ingin terus makan ramen dan soba dan yakitori dan segala-galanya… Alangkah kecewanya!
Tetapi nasib baik sekarang, masakan Jepun setiap hari lebih dekat. Mari kita lihat kemudian hidangan biasa.
Onigiri
saya suka ini snek dan ia adalah sesuatu yang saya tidak pernah berhenti membelinya konbini, kedai serbaneka yang memenuhi setiap meter persegi mana-mana bandar atau destinasi Jepun.
Ia adalah sejenis sandwic nasi dengan isi yang berbeza: boleh jadi ayam, daging babi, sayur-sayuran, tuna... Nasi biasanya diberi perasa dan kadang-kadang terdapat kepingan rumpai laut yang menutupinya. Bebola nasi sama ada berbentuk bulat atau segi tiga.
Mereka sentiasa dijual segar dan murah.
Yakiniku
Hari ini barbacoa Korea, berganding bahu dengan k-drama, tetapi orang Jepun mempunyai versi mereka sendiri: yakiniku. Potongan daging adalah kualiti yang sangat baik dan mungkin untuk memasukkannya wagyu, daging berlemak yang sangat dihargai dan mahal di negara ini.
Potongan daging adalah kecil dan sos berbeza daripada barbeku klasik digunakan.
Soba
Ini adalah pelbagai jenis mi yang sangat popular dan sangat tradisional. The zaru-soba Mereka diperbuat daripada gandum dan dihidangkan secara berasingan dengan sos mereka. Jadi, anda basahkan sebelum memasukkannya ke dalam mulut anda.
Ia adalah hidangan ringkas yang biasanya dihidangkan dengan daun kucai dan rumpai laut dan biasanya dijual di kedai yang pakar dalam soba atau udon juga. Di restoran tradisional ia biasanya tidak hilang.
Yakitori
Ini adalah satu pinggan cepat dan pelbagai yang anda boleh pesan dengan senyap-senyap di bar salah satu restoran Jepun kecil tradisional itu. Secara amnya yakitori dibuat dengan kepingan ayam, potongan yang berbeza, dan bir adalah syarikat terbaik.
Dalam yakitori, ayam digunakan hampir semuanya kerana selain daging mereka makan organ dan anda boleh memesannya dengan sos yang berbeza, manis, masam manis, masin ... Terdapat jenis yakitori yang lebih popular daripada yang lain, contohnya Negima, momo atau tsukune.
Shabu - shabu
Jika anda pergi pada musim sejuk dan ia sangat sejuk adalah bagus rebusan memang terbaik dan itulah maksud shabu shabu, hidangan dengan banyak potongan daging dan sayur-sayuran yang direbus dalam sup dan sos. Ia bukan hidangan berat, sebaliknya, dan ia agak sihat untuk jumlah sayur-sayuran yang terkandung di dalamnya.
Shabu shabu juga merupakan hidangan yang sangat sosial kerana biasa berkumpul di sekeliling periuk, yang terus mereneh dengan api perlahan, sambil bercakap dan melepak.
okonomiyaki
Saya rasa ini hidangan kegemaran saya. Ia mengenai a lempeng dibuat dengan tepung, air dan telur yang dipukul yang dimasak di atas griddle yang sangat panas dan mempunyai tulen kobis yang dicincang atau dicincang. Salah satu versi paling popular hidangan ini ialah okonomiyaki dari Hiroshima, jadi jika anda berjalan-jalan di bandar ini cuba jangan lupa mencubanya. Tetapi sudah tentu ada jenis lain dan tidak perlu pergi ke Hirosihima untuk menikmatinya.
Setiap wilayah menggunakan bahan yang berbeza dan itu menjadikan rasa okonomiyaki berbeza di setiap tempat. Dan ia tidak mahal sama sekali, ia banyak dan sangat dinikmati.
kari jepun
Jika ada sesuatu yang anda tidak boleh elak semasa berjalan melalui Jepun, ia adalah untuk merasai aroma kari Jepun. Terutama pada waktu makan tengah hari. Secara peribadi, saya rasa ia agak mengenyangkan dan jika anda tidak menyukainya anda akan merasa jengkel, tetapi ia adalah item menu tengah hari yang sentiasa ada dan kerana ia sangat popular, anda boleh menemui pelbagai harga.
Kari sendiri adalah pedas, lagipun ia adalah campuran rempah dan terdapat kari di India, Sri Lanka, Thailand ... Di sini di Jepun kari melalui pinggan daging dan sayur-sayuran digabungkan dalam sos pekat dan gelap. Dan nasi, sudah tentu. Antara semua versi yang paling popular ialah kari katsu yang termasuk daging yang dilapisi tepung roti dan goreng, yang boleh daging babi atau ayam, nasi di sebelah dan banyak kuah kari.
Ia adalah hidangan berat jadi jika anda menemaninya dengan potongan bir, anda tidak mahu pergi lebih jauh kemudian.
Tempura
Tempura pada asasnya makanan bergoreng Pada pendapat saya, ia mestilah baru dibuat dan dengan minyak yang berkualiti. Terdapat ahli tempura jadi jika anda mempunyai buku poket, anda harus membayar untuk versi terbaik. Tempura termasuk sayur-sayuran dan ikan jadi anda boleh makan udang, lobak merah, ubi keledek, labu... sebenarnya, senarainya tidak berkesudahan.
Tempura berjalan seiring dengan sos pedas, garam dan kadang-kadang nasi. Anda juga boleh memesan dengan mi tetapi versi yang paling biasa adalah tempura sahaja. Jika anda ingin mencuba tempura yang enak, cuba pergi ke a tempura ya, tetapi ia akan dikenakan bayaran kira-kira 50 euro atau lebih ... Di izakaya ia lebih murah, antara 6 dan 20 euro dan untuk pengelakan individu anda boleh pergi ke pasar raya di mana harganya lebih murah.
anggaran
Hidangan kegemaran kedua saya? Akar masakan ini sepatutnya berbangsa Cina, tetapi pada masa kini tidak ada orang Jepun yang tidak menggemari hidangan yang telah menjadi super Jepun ini. Terdapat pelbagai jenis ramenTerdapat gaya, perisa, dengan bahan-bahan yang berbeza untuk dipilih.
Sebagai contoh, ramen tonkotsu Ia dibuat dengan tulang babi dan sangat popular. Sebenarnya anda boleh mencuba semua jenis tanpa mengetahui apa yang anda minta. Jangan ragu, semuanya sedap. Saya tidak pernah merasai sup yang begitu lazat, begitu lazat, dan dengan rasa yang sangat berbeza daripada sup ayam atau sayuran klasik yang dimakan di rumah.
Sushi
Nah, dalam senarai hidangan tipikal Jepun anda tidak boleh mezbah sushi, gabungan klasik nasi dan ikan. Terdapat banyak tempat di mana anda boleh makan sushi, tetapi apabila bercakap tentang pengalaman tertentu, perkara terbaik adalah pergi ke salah satu restoran dengan kumpulan sushi berputar. The Sushi berputar»Ia sangat menyeronokkan dan menjadikan pengalaman makan sesuatu tidak dapat dilupakan.
Dan jika anda tidak mahu pergi makan sushi, anda boleh mencarinya juga di pasar raya atau di konbini.