Panduan untuk mengalami Karnival di Galicia

Ya, kita sudah tahu bahawa jika kita membincangkan mengenai Karnival, kita biasanya memikirkan yang ada di Rio de Janeiro, dan pada tahap yang lebih rendah lagi di Tenerife. Tetapi mungkin anda tidak tahu bahawa di utara, dan khususnya di GaliciaTerdapat Karnival yang sama sekali berbeza, yang telah dikekalkan selama beberapa dekad dan telah menyimpan banyak adat dan tradisi yang benar-benar ingin tahu pengunjung.

Kami akan pergi terutamanya ke Wilayah Ourense, yang mempunyai Karnival terpanjang dan paling tradisional, di mana watak-watak mengejutkan dilihat dan tempat mereka melakukan perayaan yang meninggalkan mereka yang menganggap bahawa Karnival hanya mengenai berpakaian dan menari. Bagaimanapun, ini bukan satu-satunya wilayah, kerana terdapat perayaan-perayaan yang istimewa di semua tempat tersebut, dan percutian ini dialami sebagai sesuatu yang istimewa dan sungguh menggembirakan. Inilah masanya untuk mengetepikan konvensi dan membiarkan diri kita terbawa oleh semangat Karnival.

Introid

Perkara pertama yang mesti diketahui oleh pengunjung yang tiba di Galicia adalah ialah di sini kita bercakap mengenai Entroido, yang merupakan perkataan yang kita panggil Karnival. Terdapat banyak istilah lain yang kelihatan seperti bahasa Cina untuk anda, kerana di setiap provinsi dan festival terdapat kata-kata yang menunjukkan perkara eksklusif. Ayuh, bahasa Galicia benar-benar kaya dengan tradisi dan kata-kata khas yang ingin kita pamerkan.

Anda juga harus membiasakan diri 'cacheira', yang merupakan kepala babi masin yang akan anda lihat di banyak tempat dan itu adalah simbol tarikh ini di mana Lent bermula. Androlla adalah sosej khas dari kawasan pedalaman. Sekiranya kita bercakap mengenai watak-watak karnival, 'cerut' pasti akan terdengar biasa bagi anda, mereka adalah watak-watak dengan topeng kayu dan topi besar dengan 'xocas' yang merupakan loceng besar yang melekat di pinggang.

Terdapat juga 'Kejutan' di banyak kawasan di Ourense, dan itu secara umum digunakan untuk membicarakan kostum yang dibuat dengan mencampurkan pakaian untuk memberikan penampilan yang paling aneh, tetapi tanpa mewakili siapa pun secara khusus. 'Madamas' dan 'galan' adalah watak yang sangat berwarna yang tidak memakai topeng di selatan Pontevedra, di Vilaboa dan Cangas. Terdapat juga 'carauta', watak entroido de Allariz.

Dimasukkan di Xinzo de Limia

Ini adalah salah satu daripada karnival terpanjang di dunia, kerana ia berlangsung tidak lebih dan tidak kurang dari lima minggu di mana perayaan mengikuti satu sama lain lebih mengejutkan daripada yang sebelumnya. Mereka pasti adalah yang paling terkenal di seluruh Galicia. Mereka bermula dengan Petardazo Sabtu, tetapi biasanya dianggap dimulai dengan Faraleiro Ahad, di mana jiran dan pengunjung membuang tepung di jalan. Minggu berikutnya diikuti dengan hari Minggu Oleiro, di mana 'gelombang' dilalui, yang merupakan bekas tanah liat yang dipenuhi dengan wain, air, confetti atau gula-gula. Sesiapa yang menyukainya, mesti membayar wain kepada rakan mereka dan menanggung ejekan yang lain.

Corredoiro Ahad Ini adalah hari Ahad sebelum Entroido, di mana 'skrin' pertama, watak yang paling khas, keluar ke jalan. Pada waktu pagi ada pertemuan 'layar' di dataran utama balai kota, dan semua orang berpakaian dan menari mengikut irama band tembaga. Pada sebelah petang, 'capuchons', pakaian tradisional dengan jubah dan tudung, turun ke jalanan. Semasa Entroido, 'skrin' menonjol, watak-watak yang membawa pundi kencing yang menakutkan orang yang lewat. Semuanya berakhir pada Piñata Sunday.

Dimasukkan di Verín

Disini adalah terkenal sebagai 'cerutu', yang berangkat di Corredoiro pada hari Ahad selepas waktu pagi. Mereka memakai pakaian khas, tetapi yang paling dikenali adalah topeng khas mereka, yang sudah menjadi simbol Entroido di Galicia. Topeng yang terbuat dari kayu dan dicat, dengan topi besar juga dari kayu dengan pemandangan yang dicat. Juga 'xocas' yang mereka bawa dan yang mengeluarkan bunyi yang kuat semasa mereka berlari adalah ciri.

Watak-watak ini datang ke karnival supaya semua orang menyertainya. Mereka sepatutnya melakukan menghukum mereka yang tidak menyamar, walaupun pada masa ini mereka adalah simbol yang berjalan di jalan-jalan memberikan pertunjukan. Perkara ini tidak boleh dilepaskan.

Makan semasa Entroido

Sekiranya anda pergi ke Galicia, anda tidak akan berhenti mencuba masakannya, dan terdapat banyak hidangan khas. Semasa cuti ini, apa yang anda mesti minum adalah rebusan khas Galicia penuh dengan daging, kerana Lent bermula dan kita seharusnya mencabut diri dari itu. Rebusannya adalah daging seperti bahu babi, tulang rusuk, daging atau cacheira, semuanya berasal dari daging babi. Ia disertai dengan sayur-sayuran lobak, sayur yang paling biasa.

Anda juga boleh mencuba pencuci mulut di mana-mana sudut Galicia. 'Pancake' seperti crepes, dan biasanya dimakan manis, dengan gula, madu atau krim. The telinga adalah pencuci mulut khas, dan terdapat banyak resipi yang berbeza. Anda boleh menjadi pakar sejati dengan mencuba semua yang dibuat, dan nampaknya tidak ada yang merasakan yang sama. Ia adalah doh sejuk dengan sentuhan anise.