Pencuci mulut karnival biasa

Pencuci mulut karnival biasa di Sepanyol

Pencuci mulut karnival biasa. Cara yang baik untuk memulakan minggu ini. Memang benar bahawa perayaan tradisional sentiasa seiring dengan gastronomi tipikal, dan kerana kita telah berpuasa, kita tidak boleh bercakap tentang apa-apa selain karnival.

Tahun sentiasa bermula dengan mereka dan walaupun mereka mempunyai asal usul yang sangat kuno, pagan dan bukannya Kristian, mereka tidak berhenti menjadi popular: mereka mewakili saat apabila orang bercampur, berkumpul untuk menikmati kehidupan secara bacchanally. Tetapi apakah pencuci mulut karnival yang biasa? Apa yang dimakan secara tradisional pada hari tersebut?

Makan manis sebelum puasa, dosa karnival lagi

gula-gula karnival

El karnival Ia adalah salah satu perayaan yang popular dengan tradisi terbesar dalam seluruh sejarah umat manusia. Ia seolah-olah bahawa bermula sejak Sumeria purba, yang kemudiannya melalui Mesir dan mencapai Empayar Rom untuk kemudian menyebar ke seluruh Eropah dan Amerika, berganding bahu dengan penjajahan.

Walaupun setiap negara telah menyesuaikan gayanya sendiri, seiring dengan budaya tempatan, kita boleh bercakap tentang pemalar dan umum. Dan jika kita fokus pada Sepanyol, dan lebih khusus dalam makanan manis, kita boleh bercakap tentang makan gula-gula sebelum puasa, dosa karnival itu di mana kita semua jatuh.

Karnival di Sepanyol

Perayaan Karnival, antara Krismas dan Paskah, adalah lebih daripada masa rehat, ia adalah masa perayaan dan makanan. The gula-gula khas Mereka adalah yang paling banyak dalam perayaan ini, dan mesti dikatakan bahawa kebanyakannya adalah sebahagian daripada pastri Sepanyol klasik dengan tepung, susu, telur dan gula.

Gula-gula karnival biasa di Sepanyol

Pencuci mulut karnival biasa

Seperti yang kami katakan, lebih daripada berehat di sini, ia disambut dengan orang ramai di jalanan, dengan perarakan di mana-mana, tetapi juga merasai makanan biasa dan Pencuci mulut karnival biasa. Pencuci mulut sentiasa dibuat dengan susu, tepung, telur dan gula dan boleh digoreng atau dibakar, tetapi dengan resipi mudah ini kebenarannya ialah terdapat banyak variasi jadi saya tinggalkan anda pencuci mulut karnival biasa dan anda pilih yang paling anda suka.

sup madu

sup madu

Sup madu adalah khas pulau Palma dan nampaknya begitu Mereka mempunyai asal-usul mereka dalam karnival purba pulau itu. Dengan sisa madu, diperbuat daripada tebu atau molase, dan roti lama, para pekerja menggabungkan kedua-dua bahan dengan sedikit kayu manis, limau, anise, memasak segala-galanya dalam periuk dan itu sahaja, dalam beberapa minit mereka mempunyai, dan sehingga hari ini mereka mempunyai pencuci mulut karnival tipikal yang sangat manis dan lazat.

Susu goreng

Susu goreng, pencuci mulut khas Karnival

Jika anda menghabiskan karnival di utara Sepanyol Anda pasti mencuba pencuci mulut khas Karnival ini. Keluarga dari Cantabria Mereka membuatnya setiap tahun dan walaupun anda mungkin boleh membelinya di kedai roti, ia adalah sesuatu yang begitu ia dilakukan di rumah.

Bahan-bahannya mudah sahaja: lemon dan kulit oren dan susu penuh. Ada tukang masak yang buat dengan susu pekat juga.

Theresies Asturian

Theresies Asturian

Pencuci mulut klasik dari masakan Asturias, terdapat resipi klasik tetapi juga varian dari segi isi dan doh. Resipi lama menggunakan a pastri puff, dibeli atau buatan sendiri pada ketika ini, dan pengisian krim pastri atau krim badam. Sedikit kayu manis untuk isi dan minyak untuk menggoreng.

Doh dipotong menjadi segi empat tepat, diisi dengan krim yang dipilih, tepinya ditutup dengan sedikit air, lebihan doh dipotong dan digoreng dalam minyak yang banyak sehingga perang keemasan. Dan itu sahaja, mereka boleh disalut dengan sedikit kayu manis atau gula.

Anda boleh memakannya sejuk atau suam.

Casadielles

Casadielles

Pencuci mulut khas Karnival ini juga berasal dari Asturias dan ia mempunyai kacang. Perkara klasik adalah memasak pencuci mulut ini dalam kuali, digoreng, tetapi ada yang membuatnya dalam ketuhar. Seperti yang anda lihat, ia adalah pencuci mulut dengan bentuk ladu yang diisi dengan campuran gula, anise dan walnut yang dikisar. Ia dimeterai dengan tenor dan itu sahaja.

Jelas sekali anda tidak boleh menggunakan walnut dan menggunakan kacang lain seperti hazelnut, atau menggunakan madu sebagai ganti gula atau tidak menggunakan anise.

Sopaipas

Sopaipas, pencuci mulut khas Karnival

Sopaipas tergolong dalam masakan tradisional Córdoba dan wilayah, dan walaupun mereka muncul dalam sarapan pagi dan makanan ringan mereka juga a Pencuci mulut karnival biasa. Nampaknya asalnya di budaya arab andalusia dan mereka tidak lebih daripada beberapa roti mudah yang dibuat dengan bahan yang murah.

Pada asasnya, sopaipas mengandungi tepung biasa, air, garam, minyak zaitun dan sedikit yis. Gaul semua, uli sikit, biarkan rehat, uli lagi dan buat bebola kecil kemudian dileperkan dengan rolling pin. Dan mereka goreng dan kekal super rangup.

Telur dadar labu Canarian

Telur dadar labu Canarian

Adakah a pencuci mulut yang sangat buatan sendiri, jadi mesti ada beribu-ribu versi, bergantung pada keluarga dan tradisi dan pilihan masakan mereka. Tetapi tortilla labu adalah yang paling popular.

Pada masa lain, apabila meraikan karnival, orang berpakaian lama mereka dan jantina ditukar: lelaki berpakaian wanita dan wanita berpakaian lelaki. Mereka bersama-sama pergi bernyanyi dari rumah ke rumah dan orang-orang di rumah itu menawarkan puding beras dan tortilla karnival.

Itulah kisah pencuci mulut khas yang ada labu masak dan puri, kemudian dicampur dengan limau, gula, telur, bunga lawang, harian dan susu. Dan dalam kuali dengan minyak panas yang banyak, sudu-sudu doh diletakkan. Digoreng di kedua-dua belah, tortilla kemudian ditaburkan dengan gula dan serbuk kayu manis.

Telinga karnival

Telinga karnival

Pencuci mulut khas Galicia: Ia adalah doh yang rangup, ringan dan nipis yang sangat mudah untuk disediakan. Mereka juga membawa minuman keras anise atau brendi, dan anda hanya perlu handy untuk memberikan ketebalan yang terbaik supaya tidak mudah hangus apabila digoreng.

Bentuk tradisional roti ini ialah a telinga babi, oleh itu namanya, tetapi anda benar-benar boleh memberikannya bentuk dan saiz yang anda mahukan. Jika anda ingin melancong semasa karnival, pelajari segala-galanya di kami panduan untuk mengalami Karnival di Galicia.

penkek Galicia

Pancake Galicia, pencuci mulut karnival biasa

Nah, ia tidak lebih dan tidak kurang daripada Krep Galicia. Orang Galicia mengatakan bahawa mereka menemui krep dan sebenarnya ia adalah pencuci mulut karnival yang paling tipikal di Galicia. Sudah tentu, ia adalah krep yang lebih nipis kerana ia dibuat dengan tepung gandum.

penkek Galicia Mereka juga disebarkan dengan daging putih tanpa garam. Tetapi adakah terdapat penkek Asturian? Ya, diisi atau tanpa apa-apa atau dengan hanya sedikit madu dan mereka juga banyak dilihat di pesta karnival.

Eagle Fritters

Goreng Águilas, pencuci mulut khas Karnival

Pencuci mulut karnival tipikal ini adalah tipikal wilayah Murcia. Ia adalah resipi mudah yang dibuat dengan bahan-bahan yang biasanya terdapat di setiap rumah: susu, tepung, yis, minyak zaitun, telur dan gula.

Membuat buñuelos adalah mudah dan oleh itu, apa jua resipi, ia popular di seluruh negara dan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Walaupun minyak zaitun digunakan, jika anda rasa ia terlalu kuat anda boleh menggantikannya dengan minyak bunga matahari.

Apabila melayani merekaMereka boleh ditaburkan dengan gula atau kayu manis. Águilas buñuelos adalah tipikal karnival dan pada masa lain ia dijual di banyak gerai tepi jalan.


Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*