Kami mencapai tahap ketiga lawatan kami ke Petra di mana kami akan mengenal gastronomi bukan sahaja di tempat ini tetapi juga di peringkat nasional. Masakan Jordan menggabungkan resipi yang sangat sederhana tetapi sangat lazat di mana mana-mana hidangan tradisional gastronomi ini akan menjadi perayaan rasa sebenar di mulut kita.
Hidangan kebangsaan tidak jauh berbeza dengan masakan yang kita dapati di negara-negara berdekatan seperti Syria atau Lebanon, walaupun setiap negara mempunyai cara sendiri untuk menyediakan hidangan. Perlu diingat bahawa agama juga banyak mempengaruhi masakan negara ini, jadi kita tidak akan menjumpai makanan yang dimasak dengan alkohol atau daging babi di antara larangan lain.
Makanan Jordan adalah yang paling pelbagai
Hidangan kebangsaan Jordan adalah mansaf dan juga mengetengahkan musakhan dan malouba. Hidangan tradisional yang lain adalah kebab, shawarma, felafel o el hummus dalam kalangan yang lain. Dan jika kita mahukan ikan, di Aqaba kita akan menjumpai pelbagai jenis hidangan ikan segar.
Masakan negara ini menggabungkan kekacang, sayur-sayuran, buah-buahan dan daging, sesuatu yang sangat disarankan untuk pengunjung, kerana terdapat banyak rasa yang tidak disedari oleh orang Barat dalam masakan ini. Sesuatu yang menarik perhatian kita adalah bahawa setiap kali makan terdapat desktop dengan pencuci mulut yang sangat lazat disertai dengan jus buah segar.
Sepinggan hummus
Minuman tradisional adalah harga, minuman keras aromatik yang rasanya sangat mirip dengan anise, walaupun di Jordan kita juga dapat menjumpai minuman, bir dan anggur yang menyegarkan hasil panennya sendiri, yang walaupun tidak berkualiti tinggi, dapat diterima oleh selera.
Kami menekankan bahawa jika anda tidak terlalu menyukai makanan Arab, di hotel anda boleh makan hidangan Barat sebagai alternatif, jadi pada mulanya tidak ada masalah dengan makanan di tempat ini.
Kami akan berehat sebentar dan dalam catatan seterusnya kami akan terus belajar lebih banyak mengenai masakan Jordan yang kaya dan meluas.