Semasa anda melancong ke negara, perkara paling biasa adalah yang anda mahukan, selain bersiar-siar untuk melihat perkara-perkara yang paling penting dan indah di bandar, rasakan keasyikannya. Tetapi selain hidangan yang biasa atau yang paling digemari pelancong, pencuci mulut juga merupakan tarikan pelancongan yang sangat manis bagi orang yang datang ke negara ini. Ini adalah kaedah yang ideal untuk mencari rasa baru dan mempelajari lebih banyak mengenai budaya yang berbeza dari budaya kita.
Sagu Gula Melaka
Pastri Malaysia mempunyai banyak pengaruh India, Cina dan Portugis yang digabungkan dengan gaya Khmer tertentu ... dan pencuci mulut ini adalah contohnya. Sagu gula melaka pada dasarnya puding sagu disertai dengan pengurangan santan (kadang-kadang disuntik dengan daun pandan) dan sirap gula aren.
Pada mulanya pencuci mulut dibuat dengan mutiara sagu, sejenis pokok palma Asia, tetapi sekarang ini sering diganti dengan ubi kayu. Ia dimakan segar dan lazat. Gabungan mutiara sagu sejuk dengan santan yang lembut dan rasa manis gula karam yang sangat sesuai. Walaupun kita tidak dapat melupakan bahawa ada warna untuk selera, dan mungkin sedikit menyusahkan langit-langit barat. Anda boleh menemuinya di mana-mana medan selera dan juga di banyak restoran.
Anda boleh menyediakannya di rumah
Sangat mudah untuk disiapkan sekiranya anda berani, ubi kayu agak mudah dijumpai di pasar raya kami, walaupun biasanya lebih halus dan tidak berbentuk bola. Krim kelapa juga mudah dicari (ia adalah versi santan yang lebih padat, Goya adalah jenama biasa di pasar raya besar kami). Dan anda boleh menjumpai gula aren di mana-mana komisari oriental (dalam bentuk pepejal) atau anda boleh menggantikannya dengan panela (yang akan anda dapati di bahagian makanan Latin di mana-mana pasar raya besar) atau bahkan untuk gula muscovado (gula perang tidak halus)
Bagaimana penyediaannya?
Mula-mula anda perlu merendam ubi kayu, kemudian rebus ke dalam air sehingga menjadi telus. Kemudian disalirkan dan dibasuh dengan air sejuk. Untuk menghidangkannya, ia dibuat sejuk dengan jet krim kelapa dan satu sendok makan gula aren, atau gula panela atau muscovado yang dicairkan di atas api dengan beberapa sudu air.
Setelah anda siap ... anda akan menyukai rasanya dan akan seolah-olah anda dibawa ke Malaysia sebentar lagi!
Pencuci mulut terkenal di Malaysia
Mungkin pencuci mulut Sago Gula Melaka telah membuat air mulut anda sedikit, tetapi anda sudah tentu ingin mengetahui lebih banyak pencuci mulut untuk mempunyai rujukan semasa anda ingin melancong ke Malaysia. Atau mungkin anda hanya ingin mengetahui lebih banyak pencuci mulut untuk mencari resipi dalam talian dan menyediakannya sendiri di rumah dan menikmati pencuci mulut yang berbeza yang tidak ada kaitan dengan yang ada di negara kita.
Oleh itu, jangan sampai kehilangan maklumat dan terus membaca, kerana anda mungkin berminat menuliskan nama-nama tersebut sehingga anda tidak melupakannya.
ABC
Pencuci mulut ini juga dikenali sebagai Aire Batu Campur dan merupakan pencuci mulut yang paling terkenal di Malaysia. Ia dibuat dengan ais hancur dan berbagai topping seperti kacang ginjal, cendol, campuran buah, jagung manis, jeli ramuan, dan sudu ais krim. Tetapi ia juga mempunyai susu pekat dan sirap strawberi untuk menjadikannya lebih sedap.
cendol
Cendol boleh dianggap sebagai versi ringkas ABC tetapi tidak boleh dikelirukan dengannya. Apa yang membezakannya dengan pencuci mulut sebelumnya ialah mereka menggunakan santan dalam resipi mereka. Di samping itu mereka juga memasukkan bahan-bahan seperti jeli dalam bentuk mi, ais hancur dan gula aren.
Bubur Kacang Merah / Hijau
Makanan pencuci mulut ini biasanya dimakan panas paling panas kecuali hari-hari yang paling panas apabila pencuci mulut yang lazat ini dinikmati sejuk untuk mengurangkan rasa panas pada waktu itu. Menurut orang Cina, kacang merah mengandungi 'yang' atau sifat panas sementara kacang hijau mengandungi 'yin' atau sifat sejuk. Resipi ini terdiri daripada kacang merah atau hijau, kiub gula, daun pandan, dan kulit jeruk.
Tau fu fah
Asal pencuci mulut ini berasal dari dinasti Han Barat dari China kuno. Tau Fu Fah atau tau Huay seperti yang biasa dikenal di Pulau Pinang, dibuat dengan tekstur baldu tahu lembut yang disajikan dengan sirap gula. Pencuci mulut ini adalah makanan ringan yang dihidangkan secara tradisional.Tetapi pada masa kini, kebanyakan rakyat Malaysia menikmati pencuci mulut sejuk ini dengan penambahan bahan seperti kacang tanah, jeli herba, pes kacang merah dan lain-lain.
kuih nyonya
Peranakan atau Cina selat terkenal dengan kuih-muih kecil yang enak yang disebut kuih nyonya. Sebilangan besar kuih-muih kecil ini umumnya mempunyai satu unsur utama: kelapa.. Terdapat pelbagai pilihan yang lazat seperti Lapis Selatan, Pulut Inti, Ketayap, Lipat Pisang, Onde Onde, Koswee Pandan dan banyak lagi.. Biasanya kuih nyonya dimakan untuk sarapan dan waktu minum teh.
Durian dodol
Secara tradisional, gula-gula Goan, Dodol terbuat dari santan, gula aren, daun pandan, dan tepung pulut. Daging durian ditambahkan pada langkah terakhir proses memasak untuk memberikan rasa durian, makanan yang biasanya disukai rakyat Malaysia. Dodol biasanya dibuat untuk majlis-majlis khas seperti meraikan perkahwinan.
Gulab Jamun
Posting ini biasanya dimakan di majlis perkahwinan tradisional India Gulab Jamun adalah ladu manis berperisa goreng yang dibuat dari Khoya (tenusu padat) dan direndam dalam sirap manis merah jambu dengan bau yang menyenangkan dan rasa buah pelaga. Rasanya yang manis boleh menjadi sangat luar biasa, tetapi bagi pencinta masakan jenis ini, Ia akan menjadi luar biasa!
Di antara semua pencuci mulut ini yang paling anda mahu cuba?