Tempat makan di Madrid? 9 restoran yang disyorkan di bandar

Madrid adalah bandar yang sangat kosmopolitan dengan tawaran gastronomi yang sangat baik. Kemungkinannya tidak ada habisnya dan kami boleh mengatakan bahawa anda boleh mencuba hidangan dari hampir semua benua di ibu negara. Namun, apabila tawarannya begitu luas, sukar untuk dipilih. Sekiranya anda bukan dari Madrid dan berkunjung, anda mungkin takut duduk di tempat yang salah dan akhirnya membayar banyak wang untuk makanan.

Sebaliknya, jika anda berasal dari bandar atau jika anda pergi dengan tekun, anda mungkin akan makan di tempat yang sama seperti biasa. Sekiranya anda benar-benar tersesat atau ingin mencari tempat baru, anda bernasib baik Adakah anda ingin tahu tempat makan di Madrid? Dalam catatan ini saya kongsikan kepada anda 9 restoran yang disyorkan di bandar. 

The Escarpín

Mencari restoran di mana anda boleh makan dengan baik dan murah di pusat Madrid boleh menjadi cabaran. Escarpín ialah Rumah sari Asturian seumur hidup Dan ini adalah salah satu tempat di mana perut anda penuh dengan harga yang berpatutan. Ia terletak di Calle Hileras, sangat dekat dengan Plaza Mayor. Restoran ini dibuka pada tahun 1975 dan telah menjadi tempat yang moden dan diubahsuai, sambil mengekalkan intipati tradisional.   

The Escarpín menawarkan menu harian yang sangat lengkap, dengan kursus pertama dan kedua, dengan harga hanya 12 euro. Selain itu, menu ini sangat bervariasi, anda boleh memilih menu mencicipi yang indah atau memilih hidangan khas Asturian. Sekiranya anda pergi, pastikan untuk mencuba tiga cachopo keju khas, eksklusif untuk rumah, dan kacang dengan kerang, yang sangat baik.

The Hummuseria

Saya suka hummus. Sebenarnya, saya dapat menerimanya setiap hari dalam hidup saya tanpa bosan. Namun, saya tidak pernah membayangkan bahawa mungkin ada restoran yang memfokuskan keseluruhan menu pada hidangan ini, yang berasal dari Timur Tengah. La Hummuseria, dibuka pada tahun 2015 oleh pasangan Israel, menawarkan masakan yang sihat dengan pilihan vegan di mana hummus adalah protagonis. Jadi, jika anda peminat sayur, rempah ratus dan tentu saja hummus, anda tidak boleh ketinggalan restoran ini! Ini adalah demonstrasi bahawa anda boleh makan di luar, menikmati rasa yang tidak terkira banyaknya dan mengekalkan diet yang betul.

Tempatnya juga sangat bagus. Hiasan moden, kayu dan gabungan warna menjadikan La Hummuseria sebagai tempat yang sangat selesa anda menghirup getaran yang baik.

Penthouse 11

Sekiranya anda melalui atau jika, seperti saya, anda suka bandar, anda tidak boleh meninggalkan Madrid tanpa menikmati salah satu pemandangan ibu kota yang terbaik. Terdapat hotel-hotel yang, di tingkat tertinggi, mempunyai teres untuk makan dan minum. Walaupun tempat-tempat ini biasanya tidak terlalu murah, ia tetap bernilai dari semasa ke semasa. 

Teres Hotel Iberoestar las letras, Attic 11, adalah kegemaran saya. Dengan suasana awet muda dan riang, Attic 11, adalah tempat yang sesuai untuk melihat matahari terbenam, minum koktel dan dengarkan muzik yang bagus. Pada hari Sabtu dan Jumaat malam mereka mengatur sesi DJ, rancangan yang bagus jika anda ingin bersenang-senang sebentar di tempat yang inovatif dan eksklusif. 

Aspek lain yang menarik adalah masakannya, berdasarkan diet Mediterranean dan produk gourmet asal negara. Hidangannya telah dirancang oleh chef Rafael Cordón dan disediakan di Bar Gastro terletak di luar rumah, memandangkan pelanggan.

Datuk Bandar Taqueria El Chaparrito

 Kadang-kadang kita mahu mengubah dan mencuba perkara baru, untungnya Madrid adalah bandar yang sesuai untuk melakukannya. Untuk tahun 2020 - 2021 telah dinobatkan sebagai Ibukota Budaya Gastronomi Ibero-Amerika. Jadi jika anda suka makanan latinJangan risau, anda tidak perlu menaiki kapal terbang setiap hujung minggu untuk menikmatinya.

Secara peribadi, saya meminati gastronomi Mexico dan saya telah mengunjungi taqueria lain di Madrid. Tanpa keraguan, kegemaran saya adalah "El Chaparrito Mayor". Ia adalah tempat yang terletak kira-kira 200 meter dari Plaza Mayor dan sangat murah. Mereka menawarkan taco pada 1 euro, jadi anda boleh mencuba hampir keseluruhan menu. Mereka sedap! Saya pernah ke Mexico dan saya boleh bersumpah bahawa makanan dari tempat ini menelepon anda. 

Sekiranya anda berada di pusat dan anda tidak mahu mengeluarkan wang terlalu banyak, rancangan ini sangat menarik. Tempatnya sangat indah, Ia dihiasi dengan warna-warna cerah, mural dan perincian yang akan membuat anda mengembara. Kakitangannya sangat ramah. Sekiranya anda mempunyai sedikit masa, saya cadangkan anda duduk di bar, memesan beberapa margarita dan beberapa taco, cochinita pibil dan taco al pastor klasik.

Miyama castellana

Sekiranya anda masih mahu melalui selera, Anda akan menyukai Miyama Castellana. Restoran Jepun ini dibuka di Madrid pada tahun 2009 dan, sejak itu, ia berjaya memenangi pencinta masakan Jepun. 

Tepat di Paseo de la Castellana, tempatnya, minimalis dan selesa, sangat sesuai untuk menikmati makanan panjang bersama rakan atau keluarga. Koki, Junji Odaka, telah berjaya membuat menu dengan kebanyakan masakan tradisional Jepun, memberikan sentuhan moden dan estetika yang sangat indah. 

Restorannya tidak terlalu murah, tetapi untuk masakan berkualiti tinggi, harganya juga tidak terlalu tinggi. Antara keperluan menu adalah: daging wagyu, yang sashimi lembu, yang nigiri tuna dan, tentu saja, sushi.

Rumah Lhardy

Apabila anda tiba di bandar baru, yang menarik adalah mencuba hidangan khasnya. The Rebusan Madrid Ini adalah yang paling tradisional dari semua gastronomi masyarakat, oleh itu, jika anda bukan dari Madrid, anda tidak boleh melepaskan peluang untuk mencubanya. 

Terdapat banyak tempat di mana mereka menyajikan rebusan yang baik, tetapi jika ini pertama kali anda… mengapa tidak melakukannya di tempat yang mempunyai sejarah? Casa Lhardy, beberapa meter dari Puerta del Sol, didirikan pada tahun 1839. Restoran, yang dianggap pertama di Madrid, mengekalkan hiasan abad ke-XNUMX dan bahkan kelihatan disebut dalam karya penulis perwatakan Benito Pérez Galdós atau Luis Coloma. Oleh itu, jika anda ingin mengalami Madrid yang paling tradisional, tempat ini adalah tempat yang anda cari.

Mengenai rebusan, anda akan melihat bahawa adalah sains untuk memakannya. Di Casa Lhardy, mereka menghidangkannya dalam dua bahagian, pertama sup dan kemudian yang lain. Saya suka memakannya bersama-sama, saya rasa, bagi kebanyakan orang dari Madrid, ini akan menjadi penyimpangan yang luar biasa. Tetapi tidak kira bagaimana anda memakannya, rebusannya enak dan terasa hebat pada musim sejuk.

Loceng itu

Sekiranya kita terus membicarakan makanan biasa, kita tidak boleh melupakan sandwic cumi. Ini mungkin kelihatan seperti gabungan "eksotik" bagi kita yang bukan berasal dari bandar dan, oleh itu, ada orang yang tidak berani mencubanya, tetapi saya memberi jaminan bahawa ini adalah kematian. Terdapat beberapa premis di sekitar Plaza Mayor Mereka menyajikannya dan, walaupun mereka biasanya dikemas dengan orang-orang kerana ia adalah tempat yang sangat menarik, ada baiknya menunggu dan makan sandwic anda semasa anda berkeliling bandar.

Bar La Campana adalah salah satu yang paling klasik di Madrid dan mereka jual Sandwic calamari dengan harga hanya 3 euro. Perkhidmatannya sangat pantas dan bir sangat sejuk Apa lagi yang anda mahukan !?

Kedai dan Media

Adakah yang lebih romantis daripada makan malam yang enak dipasangkan dengan wain? Taberna y Media adalah restoran yang sesuai untuk mengejutkan pasangan anda, atau siapa lagi yang anda gemari, dengan makanan yang enak di persekitaran yang intim dan istimewa. Apa lagi, ianya adil bersebelahan dengan Taman Retiro, salah satu tempat paling simbolik di Madrid. Berjalan melalui paru-paru hijau ini adalah satu keistimewaan. Tidak ada rancangan yang lebih baik untuk menurunkan makanan!

Restoran ini mempunyai kisah yang sangat indah di belakangnya, ini adalah projek ayah dan anak lelaki, José Luís dan Sergio Martínez, yang telah bergabung dengan idea mereka untuk membuat ruang yang dikhaskan untuk tapas dan jatah tradisional.

Di bar dan di ruang makan, mereka menawarkan produk berkualiti tinggi, hidangan tradisional dengan sentuhan masakan haute. Pipi yang direbus dengan sayur-sayuran dan koko, salad rumah dan hidangan ini mempunyai rasa yang luar biasa. Sekiranya anda seperti saya, yang selalu memberi sedikit ruang untuk pencuci mulut, anda tidak akan tahan memesan roti bakar anise berkrim dengan ais krim vanila. 

Kedai Angel Sierra 

Vermouth adalah sebuah institusi di Madrid, jika anda ingin merasa seperti Madrilenian yang berdarah murni, anda tidak boleh melewatkan jam minuman beralkohol. Mencari vermouth yang baik di Madrid agak mudah, ada laman web yang bahkan menawarkan pelbagai jenis. Sebagai contoh, La Hora del Vermut, di Pasar San Miguel, mempunyai sejumlah 80 jenama asal negara. Ini adalah kuil yang dikhaskan untuk minuman ini yang juga mempunyai menu tapas dan acar yang sangat baik.  

Walau bagaimanapun, saya lebih dari orang tempatan yang mengeluarkan tradisi dan, untuk minum vermouth, tidak ada yang lebih baik daripada kedai yang bagus dengan tong yang kelihatan. La Taberna de Ángel Sierra mungkin tempat paling sahih yang pernah saya temui di bandar. Terletak di Chueca, ia terkenal dengan hiasannya. Botol yang menumpuk di dinding, kayu gelap, siling penuh gambar dan lukisan, cenderamata berbingkai dan jubin Cartuja de Sevilla menjadikannya ruang unik yang patut dikunjungi. 

Madrid sangat menyeronokkan dan saya pasti anda akan jatuh cinta dengannya. Saya harap senarai 9 restoran yang disyorkan di bandar ini dapat membantu anda menikmati keasyikannya, tetapi jika anda ingin memanfaatkan lawatan anda ke ibu kota, anda boleh mendapat inspirasi dari senarai 10 perkara terbaik untuk dilakukan di Madrid.