10 ħelu tipiku tal-Milied fi Spanja

Meta nivvjaġġaw hemm modi differenti kif insiru nafu pajjiż, jew permezz tal-istorja tiegħu, il-folklor tiegħu, l-arti tiegħu jew il-gastronomija tiegħu. Matul il-Milied fi Spanja ma tistax titlef il-ħelu tipiku tal-Milied fuq kwalunkwe mejda. Togħġobhom tant li jegħrqu supermarkits u kċejjen mill-aħħar ta ’Novembru sal-bidu ta’ Jannar.

Marżipan, qubbajt, polvorones, roscones de reyes ... Jekk qed tippjana li żżur il-pajjiż matul dawn id-dati maħbubin u tixtieq tikseb tifkira fit-togħma, hawn huma wħud mill-aktar ħelu tal-Milied ikkunsmat fi Spanja. F’liema tixtieq tegħreq snienek?

Qarbun

Huwa l-iktar ħelu tipiku tal-Milied fi Spanja u l-preparazzjoni tiegħu tmur lura mill-inqas ħames sekli. Huwa magħmul bil-lewż, abjad tal-bajd, għasel u zokkor, l-aktar tradizzjonali huma dawk minn Ġijona (tessut artab) u Alicante (tessut iebes). Madankollu, fil-preżent hemm ħafna varjetajiet li jmorru miċ-ċikkulata jew it-truf tat-truf sal-ġewż tal-Indi jew krema Katalana, fost oħrajn.

Marżipan

Il-Marżipan huwa simbolu ieħor tal-gastronomija Spanjola tal-Milied. L-ewwel referenza għalih tmur lura għas-seklu XNUMX u hemm min isostni li twieled fil-Kunvent ta ’San Clemente f’Toledo waqt wieħed mill-assedji tal-belt u meta kien hemm nuqqas kbir ta 'ikel.

Iz-zokkor u l-lewż mgħaffeġ bil-mazza wasslu għal ħobż maza jew maza-pan li ilu s-snin l-Indikazzjoni Ġeografika Protetta tiegħu stess. Uħud mill-varjanti tiegħu huma l-ħobż ta 'Cádiz jew il-kejk Gloria, it-tnejn mill-Andalusija.

Polvoron

Ħelwa li qatt ma tkun nieqsa fuq l-ebda mejda matul il-Milied. Huwa tipiku ta 'Andalusija, speċifikament il-belt Sevilljana ta' Estepa, u huwa magħmul minn lewż mitħun, zokkor, lardu u dqiq tal-qamħ mixwi. Fil-fatt, jisimha mid-dqiq tat-trab li biha tkun imżejna. Polvoroni popolari oħra huma dawk ta 'Tordesillas (Valladolid), Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), Pitillas (Navarra) jew Fondón (Almería).

Guirlache ta 'Aragona

Immaġni | Il-ħanut tal-ġelat

Din hija varjant tipiku ħafna ta 'qubbajt minn Aragona li huwa magħmul bl-għasel jew il-karamella u l-lewż. Guirlache jiġi fi stikek individwali mgeżwra fil-karta u huwa maħsub li għandu l-għeruq tiegħu fil-Medju Evu.

Trota tal-patata ħelwa

Immaġni | Turiżmu Internazzjonali ta 'Lanzarote

It-trota tal-patata ħelwa hija deżerta tal-Milied tipika ħafna fil-Gżejjer Kanarji. Għandhom forma ta 'għaġina u l-aktar komuni huma mimlija bil-patata ħelwa bil-lewż u mżejna bil-likur tal-ħlewwa, kannella u qoxra tal-lumi. Madankollu, hemm ukoll xagħar tal-anġlu, krema jew ċikkulata.

Mantecados

Immaġni | Riċetta

Il-Mantecados huma ħelu tipiku ħafna tal-pasti Spanjoli. Huma kkunsmati matul is-sena iżda speċjalment fil-Milied. PaIl-preparazzjoni tiegħu teħtieġ dqiq, bajd, zokkor u lardu. L-ewwel referenzi għalihom imorru mis-seklu XNUMX. Bħal fil-qubbajt, hemm ukoll klassijiet differenti ta 'mantecados bħal dawk tradizzjonali, lewż, dawk tal-kannella doppja, dawk tal-lumi, dawk taċ-ċikkulata jew dawk tal-għaġina. Uħud mill-aktar fit-togħma huma dawk prodotti f'Antequera, Estepa, Portillo, Tordesillas jew Rute.

Peladilla

Popolari ħafna fi Spanja waqt il-Milied iżda wkoll fil-magħmudija, meta jitqassmu bħala rigali lill-mistednin. L-għaġina hija lewż konfettura tipika ħafna tal-Komunità ta 'Valenzja għalkemm l-oriġini tagħhom hija f'Ruma antika. L-ewwel

Inbid roscos

Ħelu tipiku ieħor tal-Milied fi Spanja huma r-rollijiet tal-inbid. Dawn il-cookies bħal donut huma magħmula bid-dqiq, zokkor, inbid ħelu, ħlewwa, u lumi. Huma ikla ħafifa delikata biex tpoġġi l-irfinar għal pranzu speċjali daqs Lejliet il-Milied u huma ideali biex tieħu ma 'xarba sħuna. Jittieklu madwar Spanja imma huma tipiċi ħafna ta 'Castilla La Mancha jew Malaga.

Għaġina minfuħa

Immaġni | Riċetti Marichu

Il-għaġina tal-puff taqsam ix-xebh ma 'mantecados jew polvorones iżda d-differenza ewlenija tinsab fis-saffi tal-għaġina tal-puff ġewwa, li tagħtihom nisġa differenti. L-ingredjenti ewlenin f’din id-deżerta huma dqiq tal-qamħ, xaħam tal-majjal, meraq tal-larinġ, inbid u zokkor. Indispensabbli minn dawn il-partijiet.

Roscón de Reyes

Huwa wieħed mill-iktar ħelu emblematiku tal-Milied fi Spanja u jiġi kkunsmat prinċipalment fis-6 ta ’Jannar, Three Kings Day. L-oriġini tiegħu tmur lura għal Ruma tal-qedem u kienet relatata ma 'Saturnalia, meta n-nies iċċelebraw it-tmiem tax-xogħol bi kejkijiet tondi li fihom ħbew fażola niexfa.

Maż-żmien, dan il-bun tal-għaġina ħelwa kien imżejjen bil-lewż irrumblat, zokkor, u frott konfettura għad-dehra moderna tiegħu. Ir-Roscón de Reyes tradizzjonali m'għandux mili imma bħalissa hemm varjetajiet bħal ċikkulata, krema, krema, tartuf jew moka. Barra minn hekk, sorpriża għadha titqiegħed ġewwa fiha, ġeneralment figurin.

Trid tibbukkja gwida?

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*