Dwana Bolivjana

Jekk ma tafx l-Amerika t'Isfel, probabbilment ma tafx xiex Bolivja Huwa pajjiż b'ħafna aspetti u għalhekk mhux possibbli li ngħidu li t-tradizzjonijiet u d-drawwiet tiegħu huma omoġenji. Huma, fil-fatt, varjati daqs il-gruppi etniċi li jiffurmaw dan il-pajjiż Amerikan żgħir għani.

Il-melting pot ta ’gruppi soċjali fil-Bolivja għandha l-għeruq tagħha fil-passat millenarju ta’ din l-art iżda wkoll fil-wirt kolonjali tal-Ispanjoli, allura hawn ftit ta ’kollox huwa kkombinat li joffri lill-viżitatur qawsalla kulturali tal-għaġeb. Għidilna allura ftit mill - dwana tal-Bolivja.

Bolivja

Huwa fl-Amerika t'Isfel u l-isem uffiċjali tiegħu huwa llum Stat Plurinazzjonali tal-Bolivja, billi tenfasizza b'mod preċiż il-gruppi etniċi varji li jiffurmawha. Għandha żewġt ibliet importanti ħafna, zokkor (kapital storiku u kostituzzjonali), u La Paz (sede tal-gvern), u bosta lingwi uffiċjali, il-Quechua, l-Ispanjol, l-Aymara, il-Guaraní, fost 33 lingwa oħra.

Huwa abitat minn madwar 10 miljun ruħ u l-passat antik tagħha, werriet tal-kulturi Tiwanaku, Moxeña jew Inca, per eżempju, meta taqsam ma ’dik Spanjola pproduċiet interessanti miscegenation kulturali.

Dwana Bolivjana

Il-poplu Bolivjan huwa fil-linji ġenerali faċli ħafna u b'rabtiet familjari mill-qrib ħafna. Għalkemm ir-reliġjon Kattolika għandha għeruq qawwija, xorta huwa komuni li l-koppji jgħixu flimkien qabel ma jiżżewġu. Xi drawwiet Insara huma miżmuma u huma raġuni għall-ġbir u l-festin bl-ikel u x-xorb, bħal tiġijiet, magħmudija jew funerali.

Ovvjament id-drawwiet ivarjaw skont ir-reġjun tal-pajjiż u skont il-klassi soċjali, bħal kullimkien. Wieħed għandu jżomm f’moħħu li l-Ispanjoli kkonċentraw fuq l-isfruttament tal-minjieri ta ’Oruro u Potosí, allura t-tramuntana, in-nofsinhar u l-lvant kienu kważi abbandunati, allura f’dawn il-partijiet tal-pajjiż hemm aktar tradizzjonijiet indiġeni u inqas ta’ oriġini Ewropea. B'xi mod, l-idea prekonċepita li wieħed għandu tad-drawwiet Bolivjani għandha x'taqsam mal-ħajja fl-Andes, imma fil-verità hemm ħafna iktar.

Waħda mill-affarijiet li nħobb nagħmel l-iktar meta nivvjaġġa hija li nipprova l- ikel lokali, allura x'ikel tipiku hemm fil-Bolivja? Fil-prinċipju, ta 'min jgħid li hemm ingredjenti tipiċi taż-żona li huma ripetuti f'pajjiżi ġirien: il-patatapereżempju l papa. Dan it-tuberu huwa popolari mal-muntanji għoljin u meta deidratati huma magħrufa bl-isem ta ' chuño. Il- qamħ Huwa wkoll klassiku għalkemm tinsa ’dak li taf għax hawn ħafna varjetà.

Se tara platti bbażati fuq laħam tat-tiġieġ, ħaruf, nagħaġ jew baqra, ross u lottijiet sopop. Ir-riċetti jvarjaw minn belt għal belt, reġjun għal reġjun, imma żomm f'moħħok li mhix kollha patata u qamħ u hemm frott tropikali, legumi, sojja u ħafna ħxejjex ukoll. Jien personalment inħobb Tamales, bil - qamħ abjad imqadded bil - butir, biċ - chili, laħam ikkapuljat u basla, u humita in chala, imgeżwer fil-qoxra tal-qamħ. Huwa pjaċir!

Fil-verità, ġeneralment, nistgħu ngħidu dan fit-tropiċi l-gastronomija hija influwenzata mill-ġar tagħha l-Brażil u mill-Ewropa u l-Asja (Santa Cruz hawn), hemm aktar platti tal-laħam minħabba li hija żona għat-trobbija tal-bhejjem, u fiż-żona Andina l-gastronomija għandha t-tendenza li tkun iktar pikkanti.

Hemm ħafna swieq fil-bliet u jekk tiekol fit-triq ma tbeżżgħekx, huma postijiet tajbin biex tipprova togħmiet lokali. Jekk le, fil-bliet tista 'żżur ristoranti għalkemm, naturalment, mhux l-istess. Jekk inti qiegħed Santa Cruz innota li Huwa post popolari għal-laħam tiegħu. In-nies hawn iħobbu l-gradilja, allura jekk toħroġ għal mixja, ħu mixja tul it-toroq Equipetrol jew Monseñor Rivero billi t-tnejn fihom bars, ristoranti u kafetteriji. F'La Paz jiġri l-istess fiż-żona tan-Nofsinhar jew fi Prado jew San Miguel.

Fir-rigward ta ' drawwiet soċjali Is-soltu jagħmlu l-Bolivjani pawża ta 'nofs filgħodu. Ma ddumx aktar minn nofs siegħa u tinvolvi li tiekol xi ħaġa, a salteña, kif jgħidu madwar hawn. Huwa empanada mimlija laħam, bajd, żebbuġ u ħaxix diversi li huma exquisite. F'nofs filgħodu allura, titlifx salteña. U fin-nofs ta 'wara nofsinhar, pjuttost biex ħin tat-teSe tara wkoll li ħafna għandhom it-tendenza li joqogħdu bilqegħda biex jixorbu tè jew kafè.

Hemm ħafna ħwienet tal-kafè jew kmamar tat-te, speċjalment f'La Paz, Santa Cruz jew Cochabamba. Sadanittant, il-pranzu huwa servut bejn 8 u 9. Il-klima tal-Bolivja hija varjata u għalhekk tinfluwenza wkoll il-kċina. Fit-tropiċi n-nies jieklu aktar ġelat u meraq u t-te tal-5 ta 'nhar, pereżempju, mhux daqshekk komuni.

Wara nofsinhar huwa nagħaġ allura ħafna mill-ħwienet jagħlqu f'xi żmien bejn 12 u 3 ta 'wara nofsinhar. L-ikla ta ’nofsinhar hija twila u hemm ħaddiema li jirritornaw id-dar biex jieklu mal-familja tagħhom, per eżempju, speċjalment meta d-distanzi huma qosra. Dan huwa komuni f'ħafna partijiet tal-Amerika Latina u l-etikett huwa wkoll simili u allura jekk diġà tivvjaġġajt madwar din il-parti tad-dinja ma tiltaqa 'ma' xejn stramb.

Bolivjan ikun iktar kordjali u faċli għalik sal-punt li jafek għal iktar żmien u allura l-etikett ikun rilassat. Hawnhekk ma tiekolx b’idejk, ħlief għall-ħaġa komuni li wieħed jiekol hekk (sandwiches, hamburgers), il-melħ jgħaddi billi tistrieħ fuq il-mejda (xorti ħażina li tgħaddih minn id għal id), ħaġa edukata hi li taqa ’b’rigal jekk Jistiednu dar, fjuri, ċikkulati, inbid, u jekk hemm tfal xi ħaġa għalihom u dak it-tip ta’ dettall li f’dan il-punt naraw f’ħafna pajjiżi.

L-etikett ivarja xi ftit skont jekk tmurx f’dar tal-familja jew f’ristorant mal-ħbieb jew ikla ta ’negozju. Jingħad li ġeneralment in-nies ta 'Santa Cruz huma aktar rilassati f'din il-kwistjoni min-nies taż-żona Andina, pereżempju, iżda dan ma jfissirx li tista' tmur tiekol fil-flip-flops.

Fl-aħħarnett, Hemm drawwiet strambi fil-Bolivja? Iva. Il-karozzi huma mbierka, pereżempju. Saċerdot Kattoliku jbierek il-karozzi kuljum fl-10 ta ’filgħodu f’Copacabana, fix-xatt tal-Lag Titicaca f’ċerimonja li fiha ma jonqsux logħob tan-nar u alkoħol fuq kull vettura. Drawwa oħra hija aqra x-xorti fil-weraq tal-koka. Is-sejħiet yataris jaqraw il-fortuna billi jitfgħu l-weraq tal-koka fl-arja u jinterpretaw il-futur skont kif jaqgħu.

Int sejjer il-Bolivja f'Novembru? Imbagħad tista 'tipparteċipa fil-partit ta' Jum il-mewt kollu. Fil-bidu ta 'dak ix-xahar, il-poplu Aymara tal-artijiet tal-punent iżejnu kranji umani, ħerqana li l-erwieħ tal-mejtin jipproteġuhom u jfejquhom. Jekk il-kranju huwa relattiv, aħjar, għalkemm is-serqa tal-oqbra tidher li hija l-ordni tal-ġurnata ...

F'din l-istess vina jekk tieħu mixja madwar il-popolari Suq tas-Saħħara ta ’La Paz Se tara lammi tat-trabi mimlija li n-nies jixtru biex jidfnu fid-djar il-ġodda tagħhom jitolbu l-favur ta ’Pachamama, Mother Nature.

Trid tibbukkja gwida?

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat.

*

*

bool(veru)