Dwana ta 'l-Arġentina

Arġentina huwa bażikament a pajjiż ta 'immigranti, Għalkemm il-ġeografija tagħha hija tant estensiva li skont fejn tmur tkun tista 'tiġi f'kuntatt ma' drawwiet li ma jiġux mill-immigrazzjoni Ewropea imma minn popli indiġeni u ġirien ta 'l-Amerika Latina.

Għalhekk, Id-drawwiet Arġentini huma varjati u żgur li ssib dak li jogħġbok l-iktar f'termini ta 'gastronomija, soċjabilità jew imġieba. Int sejjer l-Arġentina? Huwa żmien tajjeb jekk int Ewropew għax l-iżvalutar tal-peso kien kbir ma 'dan l-aħħar gvern u l-bidla tiffavorik ħafna.

Dwana gastronomiċi Arġentini

Ikel l-ewwel. Hemm xi ikel li huwa tipiku tal-Arġentina u li jista 'jitqies bħala t-trejdmark tiegħu, anke meta jiġi kkunsmat f'pajjiżi oħra fir-reġjun. Nitkellem dwar asado, dulce de leche u empanadas.

L-Arġentina dejjem kienet pajjiż agro-esportatur, u n-nuqqas ta 'industrijalizzazzjoni serja saret il-problema ewlenija tagħha għall-iżvilupp, allura l-baqar, il-qamħ u issa s-sojja huma dawk li jimlew il-pampas umdi u sinjuri tagħha. Il-laħam huwa delizzjuż, ta 'kwalità tajba ħafna, preċiżament minħabba l-mergħat, hekk m'hemm l-ebda Arġentin li ma jippreparax asado mill-inqas darba fil-ġimgħa. Il-klassiku huwa l-weekends mal-familja jew ħbieb.

Hawnhekk, iċ-ċanga għandha qatgħat differenti u ismijiet differenti skont il-post tal-pajjiż. Flett, strixxa mixwi, warrani, koxxa, matambre. Ħobż taċ-Chorizo, choripan, ħobż biz-zalzett tad-demm, morcipán. L-achuras lanqas ma jistgħu jkunu nieqsa minn grill Arġentin: zalzett, qanżla, kliewi, zalzett tad-demm, chinchulines (l-imsaren). Kaptan tal-barbecue tajjeb isir professjonali maż-żmien, barbecue wara barbecue, sfida wara sfida, allura jekk int xortik tajba biżżejjed biex tiltaqa 'ma' wieħed int se tiekol l-aqwa barbecue ta 'ħajtek.

X'inhu akkumpanjat daqshekk laħam? Ukoll, bl-insalati jew ċipep, ħobż tal-ġurnata, ftit zlazi fit-togħma (chimichurri u zalza tal-kreol), u ħu epatoprotettur u mbagħad mur nap u iddiġerixxi. Festa għall-palat!

Dwana oħra gastronomika hija l - karamella, ħelwa magħmula mill-ħalib u z-zokkor li hija kannella skura u ħelwa ħafna. L-Arġentini jħobbuha u m'hemm l-ebda ħelu jew għaġina li m'għandhiex dulce de leche.

il kontijietPereżempju, l-għaġina ħelwa tipika li jagħmlu l-fran u tinbiegħ mill-unità jew tużżana, għandha ħafna varjetajiet bid-dulce de leche u l-istess huma ġelati u ħelu (alfajores, ħelu, ċikkulata).

Emmnuni, jekk tipprovaha tħobbha u tkun trid tieħu d-dar xi wħud minn dawn it-tajbin li jinbiegħu fil-gabbani u s-supermarkits kollha. Fl - aħħarnett, empanadas. L-Empanadas isiru f'ħafna partijiet tal-Amerika Latina, u varjetajiet mit-Tramuntana tal-Arġentina huma popolari speċjalment hawn. Dik it-tramuntana li hija ħafna eqreb lejn il-Bolivja u l-Peru u huwa għalhekk li l-platti tagħha jew anke l-lingwa tagħha għandhom ħafna minn dawk il-partijiet.

Hemm varjetà ta 'empanada għal kull provinċja imma bażikament huma minn laħam jew humita (qamħ, qamħ), moħmi jew moqli. Dawk li jħobbu l-Empanadas jippreferuhom magħmula mid-dar, jagħmlu l-għaġina u jimlew id-dar, iżda fi bliet kbar dik it-tradizzjoni ntilfet u llum tista 'tixtrihom fi kwalunkwe ħanut li jbiegħ empanadas u pizez bl-istess mod.

Anke Buenos Aires huwa kkaratterizzat minn bejgħ ta 'varjetà tremenda ta' empanadas li ma tidhirx fl-intern: perżut u ġobon, ħaxix, bil-bejken u għanbaqar, bil-whisky, tiġieġ u eċċetera estensiva.

Fl-aħħarnett, meta niġu għax-xorb, ma tistax tinjora is-sieħeb. Huwa infużjoni magħmul mill-weraq ta 'pjanta msejħa yerba mate (il-weraq jinqata' u mitħun), ippakkjat u mibjugħ. Wara, kull Arġentin għandu sieħeb id-dar (kontenitur iżgħar jew ikbar, magħmul mill-injam, ħġieġ, ċeramika jew qargħa mnixxfa, per eżempju), u bozza tad-dawl biex tixrob l-infużjoni.

Il-yerba titqiegħed ġewwa, l-ilma sħun jiżdied mingħajr ma jagħli u tinxtorob, preferibbilment f'kumpanija b'saħħitha minħabba li l-ispirtu tal-mate huwa soċjali, huwa kondiviż.

Dwana soċjali Arġentina

L-Arġentini huma nies miftuħa ħafna, faċli u soċjevoli. Jekk jogħġobkom, m'għandhom l-ebda problema li jiċċettjaw, jistiednuk id-dar tagħhom u joħorġu miegħek. Buenos Aires hija belt kbira ħafna b’ritmu iktar mill-kapitali tad-dinja, allura n-nies jitilqu minn nhar l-Erbgħa. Il-belt għandha ħafna ħajja bil-lejl, ħafna bars u ristoranti, iżda l-Arġentini wkoll iħobbu ħafna ċ-ċinema u t-teatru u jimxu fit-triq anke bil-lejl.

Fil-viċinanzi huwa komuni li tara gruppi ta 'ħbieb jitkellmu fis-sebħ, bilqiegħda fuq kantuniera jew fi pjazza. Il-bliet ta ’ġewwa tal-pajjiż għandhom saħansitra iktar ħajja soċjali minn Buenos Aires għax f’ħafna minnhom, speċjalment fit-tramuntana, is-siesta hija sagra u allura l-ħinijiet tax-xogħol jinqatgħu wara nofsinhar.

Allura, billi l-bliet huma wkoll żgħar u ħadd ma jgħix 'il bogħod ħafna, tista' toħroġ kuljum għax l-għada dejjem hemm ħin biex tistrieħ ftit.

Filwaqt li f'partijiet oħra tad-dinja huwa rari li n-nies jaqgħu għall-għarrieda fid-dar ta 'ħabib hawn huwa frekwenti li żżur ħabib mingħajr twissija. Huma jdoqqu l-qanpiena u voila. Ħadd mhu offiż, ħadd ma għandu jiċċekkja l-aġenda. Anke, laqgħa fid-djar hija s-soltuForsi biex tiekol u mbagħad toħroġ, forsi għal barbecue. Il-ħbieb huma dejjem l-estensjoni tal-familja. Familja li, min-naħa l-oħra, hija dejjem qrib ħafna tal-Arġentina.

Nhar ta 'Ħadd, per eżempju, huwa komuni għall-familja li tiltaqa' flimkien għall-ikel. Id-drawwa hija tipika ta ’belt immigranti u għalkemm l-asado huwa l-ikel tipiku, l-għaġin ukoll. L-Arġentina rċeviet immigrazzjoni sinifikanti mill-Italja u għalhekk hemm ħafna dixxendenti ta ’Taljani li iħobbu l-għaġin. Filwaqt li l-ġenerazzjoni ta ' nones Id-drawwa li tinġabar madwar skutella tar-ravjul jew taljarini biz-zalza hija kważi estinta.Huwa komuni ħafna. Drawwa oħra rispettata sewwa hija li tiekol gnocchi jew gnocchi fid-29 tax-xahar.

X'inhuma mela d-drawwiet Arġentini? Asado, empanadas, dulce de leche (tinsiex tipprova l-ġelat ta ’din it-togħma), mate (bil-ħxejjex aromatiċi, ħelwa jew morra, għalkemm dik tradizzjonali hija dejjem morra), taħdidiet mal-ħbieb, ħarġiet biex tixrob il-birra jew il- eterna taħdidiet dwar il-kafè fejn Arġentin jista ’jsolvi d-dinja billi jdur bejn ideat politiċi fejn, ovvjament, il-Peroniżmu huwa dejjem fl-arja, irrispettivament minn min jogħġbu.

Trid tibbukkja gwida?

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*