Franza ikel tipiku

Immaġni | Pixabay

L-ikel Franċiż huwa sinonimu ma 'kwalità u raffinament. Huwa meqjus bħala wieħed mill-aktar gastronomiji importanti fid-dinja. L-ingredjenti ewlenin użati fid-dixxijiet tagħhom huma butir, ġobnijiet, ħxejjex aromatiċi, tadam, laħmijiet u ħaxix in ġenerali.

Jekk qed tistaqsi x'inhu l-ikel tipiku ta 'Franza, hawn huma wħud mill-aktar riċetti emblematiċi minn artijiet Galliċi li jġiegħlu lin-nies iġġennnu. foodies madwar id-dinja.

Quiche Lorreine

Huwa d-dixx stilla ta 'kull ċelebrazzjoni fi Franza minħabba li huwa sempliċi ħafna biex titħejja u jew sħun jew kiesaħ huwa daqstant delikat. La Quiche Lorreine Huwa ikel tipiku minn Franza, speċifikament minn Lorraine, u jista 'jiġi ppreparat b'ħafna ingredjenti, għalkemm il-verżjoni klassika ta' dan il-kejk shortbread imħawwar affumikat bacon u ġobon Gruyère.

Coq Au Vin

El coq au vin Huwa, bil-probabbiltà kollha, l-aktar dixx famuż fil-kċina Oċċitan, li ġie nazzjonalizzat bħala ikel tipiku ta 'Franza fil-pajjiż kollu, għalkemm bi sfumaturi. Pereżempju, fin-nofsinhar jintuża laħam tal-papra jew tal-wiżż, filwaqt li fit-tramuntana tal-Oċċitanja jista 'jintuża laħam ieħor bħaċ-ċanga.

Għall-preparazzjoni taz-zalza Delicious huwa meħtieġ li jiżdied inbid aħmar, għalkemm f'xi varjanti jintuża nbid abjad. Barra minn hekk, biex ittejjeb it-togħma huwa konvenjenti li żżid xi ħaxix bħal basla jew nevew u anke f'xi żoni jintużaw il-faqqiegħ.

Ratatouille

Immaġni | Pixabay

Wieħed mill-aktar platti popolari ta 'ikel tipiku Franċiż. Din ir-riċetta hija magħmula minn ħaxix stewed li ħafna drabi jkun imħawwar bi ħwawar u ħwawar Provenzali. Dan l-istuffat oriġinarjament minn Provence jixbah pisto Manchego, iżda jispiċċa jaħmi. Jista 'jservi bħala l-ewwel platt jew bħala tiżjin għal-laħam u l-ħut.

Grazzi għall-film Disney il Ratatouille sar famuż mad-dinja kollha. Huwa għadda minn platt reġjonali Franċiż għal dak li jidher f’mijiet ta ’kotba tat-tisjir internazzjonali.

Soppa tal-basal

Dan huwa wieħed mill-aqwa platti fil-kċina Franċiża minkejja l-fatt li oriġinarjament kien dixx komuni fost familji umli. Is-sigriet ta ’dan l-ikel tipiku Franċiż huwa l-logħob tat-togħmiet bejn il-ħlewwa tal-basla mħallta ma’ brodu tajjeb tad-dar u l-ġobon gratinat.

Il-basal imsajjar bil-mod fil-butir u fiż-żejt u ladarba jiġi servut fl-iskutelli, żid porzjon ħobż bil-ġobon u l-gratin. Sempliċement irresistibbli!

Skargot

Immaġni | Pixabay

Dan l-ikel tipiku Franċiż huwa mod kif iġġib l-essenza tal-pajjiż fuq il-mejda tiegħek, u huwa għalhekk li dejjem jidher fuq il-menus tal-biċċa l-kbira tar-ristoranti Franċiżi. Hija tradizzjoni li għandha wkoll proprjetajiet pożittivi għas-saħħa minħabba li ġie ppruvat li l-konsum tagħha ta ’kuljum jiffavorixxi l-ħajja sesswali u jwaqqaf it-tixjiħ taċ-ċelloli tal-ġilda.

Skargot tfisser bebbux bil-Franċiż u huma ppreparati bit-tursin, tewm u butir moħmi. Madankollu, jistgħu wkoll jiġu mqajjmin ħafif bit-tewm u l-basla, u mħallta f'insalata.

Boeuf Bourguignon

El Boeuf Bourguignon jew ox Burgundian huwa ikel tipiku ieħor ta 'Franza, li joriġina fir-reġjun Burgundy. Huwa stew taċ-ċanga fit-togħma fejn il-laħam jissajjar b’inbid aħmar tal-Burgundy fuq nar baxx biex irattab u li miegħu jiżdiedu karrotti, basal, tewm u ħwawar imsejjaħ bukkett garni.

Meta l-ingredjenti kollha msemmija hawn fuq ikunu ġew imsajrin, iz-zalza ġeneralment titħaxxen daqsxejn bil-butir u d-dqiq. Grazzi għal dan, dik il-konsistenza karatteristika tinkiseb.

Baguettes u ġobnijiet

Immaġni | Pixabay

a bukett Misjur sewwa, huwa snack Franċiż li, flimkien ma 'biċċa ġobon, jittrasportana lejn il-ġenna nnifisha. Fuq il-mejda Franċiża tista 'ssib aktar minn 300 tip ta' ġobon iżda dawn huma dawk li ma tistax titlef:

Le Comté, ħelu fit-togħma
Le Camembert, riħa qawwija u simbolu tan-Normandija
Le Reblochon, super lixx u Delicious
Le Roquefort, wieħed mill-aktar ġobnijiet blu popolari fid-dinja
Le Chévre, ħalib tal-mogħża perfett għall-insalati
Le Bleu, ġobon blu ieħor
Le Brie, Delicious

Kreppijiet

Immaġni | Pixabay

Wieħed mill-aktar platti tal-kċina internazzjonali li jħobbu t-tfal u l-adulti. Il pancakes Dawn isiru b'għaġina magħmula mid-dqiq tal-qamħ candeal, li hija ffurmata f'disk b'dijametru ta 'madwar 16 mm. Għalkemm ġeneralment jittieklu bħala deżerta mifruxa ma ’fondue taċ-ċikkulata, krema jew tip ieħor ta’ zalza ħelwa, jistgħu wkoll jittieklu b’ingredjenti mielħa.

Tarte Tatin

Dan huwa wieħed mill-aktar deżerti apprezzati fi Franza. Huwa kkaratterizzat minħabba li l-proċess tal-produzzjoni jsir bil-maqlub, jiġifieri, it-tuffieħ jitqiegħed fuq il-bażi u mbagħad tiżdied l-għaġina. Meta titqiegħed fuq il-pjanċa tas-servizz, din tinqaleb. Is-sigriet ta ’dan il-kejk mhux biss fil-preparazzjoni tiegħu iżda fis-sens li l-biċċiet tat-tuffieħ jitħallew jikkaramelizzaw fil-butir u z-zokkor.

Macarons

Immaġni | Pixabay

Id-deżerta moda internazzjonalment. Il-makarun huwa kejk tond f'forma ta 'cookie, iqarmeċ minn barra u artab minn ġewwa, magħmul minn pejst ta' lewż imfarrak, zokkor u abjad tal-bajd. Normalment jiġu ppreżentati flimkien tnejn tnejn billi tuża pejst imsejjaħ ganache ta 'togħmiet differenti: vanilla, kafè, ċikkulata, pistaċċi, ġellewż, frawli, lumi, kannella ...

Bħala kurżità, għalkemm huwa meqjus li l-macarons ġejjin minn Franza, hemm min iqis li r-riċetta fil-fatt ġejja minn Venezja fl-Italja, matul ir-Rinaxximent u li l-isem ġej mill-kelma maccherone li tfisser pejst fin.

Trid tibbukkja gwida?

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*