San Miguel Market f'Madrid

Suq San Miguel

Skopri l- suq gastronomiku kbir li jinsab fil-qalba ta 'Madrid. Jekk se żżur il-kapitali, dan is-suq sabiħ huwa wieħed mill-waqfiet obbligatorji, fejn tista 'wkoll tipprova kull tip ta' platti u tapas. Min iħobb il-gastronomija jaqbel li huwa kunċett ġdid tas-suq li qed jinfirex ukoll fi bliet oħra.

El Mercado de San Miguel joffri aktar minn tletin tilari fejn tista 'tipprova kull tip ta' riċetti u togħmiet. Barra minn hekk, tinsab f’bini sabiħ u se tkun viċin postijiet bħall-Plaza Mayor. Huwa punt ta 'waqfien obbligatorju biex terġa' tieħu s-saħħa meta żżur Madrid.

Storja tas-suq

Suq San Miguel

Din kienet diġà żona tas-suq fi żminijiet medjevali, iżda kienet is-suq miftuħ tipiku fejn ix-xirka biegħu l-prodotti artiġjanali tagħhom fi stalel differenti. Fis-seklu XNUMX kien għadu suq fil-beraħ iddedikat prinċipalment għall-bejgħ tal-ħut. Il-bidu tas-suq magħluq ma beda qabel bidu tas-seklu XNUMX mill-perit Alfonso Dubé y Díez. Kien ispirat minn swieq oħra Ewropej b'materjali bħall-ħadid, fl-istil tas-Halles de Paris. Ġie inawgurat fit-13 ta ’Mejju, 1916.

Billi l - attività bħala suq kienet qed tonqos minħabba l - wasla ta 'supermarkits u ċentri tax-xiri, ġie deċiż li ddawwar l-attività. Hekk sar spazju gastronomiku li beda jattira mijiet ta 'turisti kull sena fit-tfittxija ta' esperjenzi ġodda għall-palat tagħhom.

Il-bini tas-suq

Barra tas-Suq San Miguel

Din il-binja ġiet irranġata mill-ġdid fl-2009 biex tagħti lok għal dan il-kunċett ġdid, ispirat minn swieq bħal La Boquería f'Barċellona. Ġewwa huwa possibbli li tara l-istruttura oriġinali tal-ħadid flimkien ma 'lampi stil Fernandino u madum Għarbi. Iż-żona hija igglejżjata biex tiżola l-intern u għandhom ukoll sistema ġdida ta ’tisħin taħt l-art għax-xitwa u vaporizzazzjoni tal-ilma għas-sajf, xi ħaġa li ttejjeb l-esperjenza ta’ dawk li jżuru dan is-suq fi kwalunkwe ħin.

Dak li toffrilna l-Mercado de San Miguel

Postijiet tas-Suq San Miguel

Il-kunċett il-ġdid għadda billi rranġa l-pożizzjonijiet li kienu fis-suq biex joffru xi ħaġa differenti. Kien meħtieġ li kull pożizzjoni offriet speċjalità waħda biss l-unika waħda li ma setgħetx tiġi ripetuta fis-suq, b'tali mod li kull wieħed kien differenti minn dak ta 'qabel. Waħda biss mill-pożizzjonijiet li qabel kienu baqgħu l-istess, greengrocer.

Jekk immorru f'dan is-suq nistgħu nsibu stalel bix-xorb, ikel, trolleys, postijiet tal-ħruġ u postijiet tal-ħelu. Hekk naf jien taqsam id-diversi speċjalitajiet jiġifieri fis-suq.

Fi ħdan il - postijiet tax-xorb Insibu referenzi bħal 'La Hora del Vermut', fejn joffru lilna vermut minn żoni differenti. F '' Pinkleton & Wine 'tista' togħma varjetajiet ta 'nbejjed. 'Kafè iswed' huwa l-ħanut tal-kafè b'kaffi eċċellenti.

Ġewwa s-Suq ta ’San Miguel

Il- il-karretti huma stalel żgħar fejn joffrulna tapas u ikel Delicious biex neħduhom. 'El Señor Martín' għandu fritturi Andalusini ta 'kwalità. 'Tonda' sservi pizez Taljani awtentiċi artiġjanali. Il- “Mozzarella Bar” hija ddedikata għall-ġobon Taljan artiġjanali u l- “Arzábal croquetería” isservi l-aktar krokki sinjuri.

Il- postijiet tal-ikel huma bla dubju l-aktar abbundanti, b'ħafna. 'Mozheart' joħloq tapas ma 'mozzarella rikka Taljana. 'Daniel Sorlut' huwa ħanut tal-gajdri, 'Amaiketako' joffri prodotti artiġjanali u tapas ta 'oriġini Baska. 'Felixia' għandha frott u ħxejjex rikki u friski li huma kkumplimentati bi frott tropikali u prodotti organiċi. F '' La Casa del Bacalao 'tista' togħma ikel fil-laned ta 'kwalità għolja, bħall-inċova rikka minn Santoña.

L-ebda tidwiq ma huwa komplet mingħajr deżerti u ħelu. Fil- "Horno de San Onofre" hija referenza f'Madrid u sservi deżerti artiġjanali jew moderni Delicious. 'Rocambolesc' huwa l-ħanut tal-ġelat artiġjanali fejn hemm ukoll ċikkulati, ċikkulati jew pasti. F '' La Yogurtería 'tista' tipprova ġelat b'bażi ​​ta 'ħalib frisk.

Kif iżżurha

Suq San Miguel

Is-Suq ta ’San Miguel tinsab fil-viċinat ta 'La Latina, fid-direzzjoni ta ’Plaza de San Miguel s / n, ħdejn il-Plaza Mayor. Is-sigħat li għandu huwa t-Tnejn, it-Tlieta, l-Erbgħa u l-Ħadd mill-10: 00 sal-24: 00. Il-Ħamis, il-Ġimgħa u s-Sibt mill-10: 00 sas-02: 00 ta ’filgħodu. Naturalment, huwa rrakkomandat li jkollok il-ġuħ fi żmien meta rridu nduqu l-varjetà wiesgħa ta ’platti, deżerti u xorb li għandhom. Diversi forays huma saħansitra rrakkomandati biex tmur għall-vermut, filgħodu jew bil-lejl għall-pranzu, peress li l-atmosfera tista 'tkun differenti.

Għandu jiġi nnutat li biex ikomplu jtejbu l-offerta tas-suq li inkludew diversi koki bi Michelin Stars. Ismijiet bħal Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Ricardo Sanz jew Roberto Ruíz joffru l-platti elaborati tagħhom sabiex it-turisti jkunu jistgħu jduqu l-aħjar biss f'dan is-suq famuż u storiku ta 'Madrid.

Trid tibbukkja gwida?

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*