Ross moqli tal-gambli stil Korean

Ross moqli Korean bil-gambli

Mod wieħed kif tivvjaġġa hu ipprova kċejjen oħra. Il-kċina ta 'reġjuni jew pajjiżi oħra tittrasportana fl-ispazju. Huwa vjaġġ ta 'skoperta. Qabel kellek timxi biex tiekol b'mod differenti imma llum id-dinja hija iktar konnessa. Allura, il-kċejjen differenti jivvjaġġaw waħedhom u bħalma f’rokna ta ’Spanja nistgħu nieklu kċina Koreana, f’rokna ta’ Seoul nistgħu nieklu churros Spanjoli, pereżempju.

Id-denominatur komuni tal-kċina Asjatika huwa r-ross. L-Asjatiċi jieklu ħafna ross u b'modi differenti.. Wieħed mill-modi huwa billi taqlih, hekk ir-ross moqli huwa komuni fl-Asja daqs il-ħobż hawn. Ejja nitgħallmu dwar kif huwa ross moqli tal-gambli stil Korean, waħda minn dawk il-ħafna varjanti.

Ross moqli

Ross moqli Korean

Wieħed mill-ewwel jassoċja r-ross moqli mal-kċina Ċiniża u għandu l-oriġini tiegħu fiċ-Ċina preċiżament. Għalkemm mhux magħruf eżattament meta deher, huwa stmat li kien matul ir-renju tad-Dinastija Sui (589 - 618 QK), fil-provinċja ta 'Jiangsu.

Kif ilu r-ross kien il-wiċċ tar-raba 'prinċipali, kien jittiekel fl-ikliet kollha u f'dan il-każ imwieled jipprepara b'taħlita ta 'ingredjenti, dak li kien hemm, dak li kien fadal minn preparazzjonijiet oħra.

Kċina bil-wok

Ross moqli b'mod ġenerali hija magħmula f'wok, bastiment tal-kċina tradizzjonali fl-Asja li twieled fiċ-Ċina u nfirex maż-żmien għal partijiet oħra tal-Asja u x-xlokk ta ’dan ir-reġjun. Bil-wok tista 'mhux biss taqli l-ikel imma wkoll tistimha, tgħallih, ibbrejkjah, issajru u ħafna iktar.

Ross moqli qabel kien mgħolli u biss imbagħad huwa kkombinat fil-wok ma 'ingredjenti oħra dak jista 'jkun differenti ħaxix, laħam, ħut jew frott tal-baħar. Hemm ħafna varjetajiet ta 'ross rito u huwa dixx li jkompli jinbidel hekk kif jadatta għal kulturi oħra.

Tisjir bil-Wok

Biex tagħmel kwalunkwe ross moqli l-aħjar huwa sajjar ir-ross ġurnata qabel u kessaħ fil-friġġ jew agħmilha direttament mar-ross li jifdal minn dixx ieħor. L-idea hi li mhuwiex ross mgħolli frisk għax il-qmuħ għad għandhom wisq umdità u s-sħana tal-wok tikkawża tisjir bil-fwar.

Meta nara riċetti għal ross moqli, xi waħda minnhom dejjem tinkludi żjut li m’għandix id-dar, allura l-parir tiegħi hu li tieħu dawra f’Chinatown u tixtri żejt tal-ġulġlien jew tal-karawett, għax tagħti mess speċjali li żejt taż-żebbuġa jew tal-ġirasol m'għandux.

Ma 'dak imsemmi, ejja naraw x'inhu kċina Koreana u ġewwa fih, ross moqli stil Korean.

Kċina Koreana

Kċina Koreana

Il-kċina Koreana m'għandhiex il-ġid jew l-antikità taċ-Ċiniż, iżda għal xi żmien issa tibda tagħmel post fost l-aktar kċejjen Asjatiċi internazzjonali. Imwieled minn drawwiet agrikoli KoreaniWara kollox, huwa pajjiż li għal sekli sħaħ għex mill-agrikoltura u dan l-aħħar sar industrijalizzat.

Huwa prinċipalment ibbażat fuq ross, legumi, qmuħ, laħam u ħaxix U bħal kċejjen Ażjatiċi oħra hemm wirja fenomenali fil-varjetà u l-kwantità ta 'platti fuq il-mejda tipika Koreana. Preferibbilment uża żejt tal-ġulġlien, pejst tal-fażola fermentat, tewm, pejst tal-bżar taċ-chili fermentat, u zalza tas-sojja.

Kċina Koreana jista 'jkun ħafif jew pikkanti u l-ingredjenti u l-istili tal-platti jvarjaw matul il-ġeografija peninsulari żgħira tagħha. Wara l-kimchi, l-iktar platti tradizzjonali tal-Korea, naħseb li r-ross moqli huwa l-aħjar.

Ross moqli tal-gambli stil Korean

Saewoo

Huwa msejjaħ saewoo bokkeaumbap u huwa a pjanċa sempliċi, familjari, magħmul tajjeb id-dar, li kulħadd jista 'jipprepara. Meta jkun fadal ħaxix fil-friġġ, l-ewwel ħaġa li tagħmel mara tad-dar Koreana hija bokkeumbap u teħles minn kollox.

X'tip ta 'ingredjenti qed nitkellem dwarhom? Tewm, basal, karrotti, bżar ta 'kuluri differenti, faqqiegħ, bajda, zucchinis, kurrat selvaġġ, ikun x'ikun. Żid ftit gambli (l-aktar riċetta sempliċi ta 'kulħadd juża majjal, tiġieġ jew ċanga), u pprova jkollok iva jew iva Żejt tal-ġulġlien inkella ma tħossx it-togħma tipika Asjatika.

Ukoll, xi ħaġa li żżid f'dan is-sens hija ż-zalza tal-gajdra jew iz-zalza tal-ħut. Huma b'saħħithom, iżda billi jintużaw qtar il-flixkun idum ħafna.

Bokkeumbap bil-gambli

Hawnhekk inħallik ġid u riċetta mgħaġġla minn saewoo bokkeaumbao, ross moqli tal-gambli stil Korean:

  • 3 kikkri ross abjad imsajjar kiesaħ
  • 2 imgħaref żejt veġetali
  • ½ tazza basal imqatta '
  • 1 tazza gambli (żgħira jew kbira)
  • 2 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
  • 3 kikkri ħaxix imqatta 'ta' l-għażla tiegħek
  • 2 imgħaref żejt tal-ġulġlien
  • 2 imgħaref zalza tal-gajdra
  • trab tal-bżar iswed
  • melħ

L-ewwel saħħan wok jew skillet kbir fuq nar qawwi. Żid iż-żejt veġetali, il-basla u t-tewm. Sauté għal minuta sakemm tkun kemmxejn kannella. Imbagħad żid il-gambli u qalli għal żewġ jew tliet minuti sakemm jibdlu ftit il-kulur.

Żid il-ħxejjex u aqli għal żewġ jew tliet minuti, żid ir-ross u ħawwad sewwa biex tintegra. Issajjar għal tlieta sa ħames minuti. Imbagħad żid iz-zalza tal-gajdra u tkompli tħawwad għal ftit minuti oħra. Neħħi minn fuq in-nar u żid iż-żejt tal-ġulġlien, it-trab tal-bżar iswed u l-kurrat mqatta '.

Bokkeumbap bil-bajd moqli

Tħawwad sew u diġà għandek saewoo bokkembap lest għall-pjanċa. Kif tistgħu taraw, huwa dixx sempliċi u familjari li jekk għandek ir-ross lest, jissajjar f'għaxar minuti. Hemm nies li Akkumpanja bi bajda moqlija li titqiegħed ħdejn jew fuq ir-ross. Tista 'tibda taħseb biex tiddeverti ħabib, hux?

Trid tibbukkja gwida?

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*