Minn polvorón għal polvorón permezz ta 'xi bliet Spanjoli

de-polvoron-en-polvoron

Il Miliedu ġewwa Spanja Ma tistax titlef ħelwa tipika ħafna fuq kull mejda tal-Milied Spanjola: il-polvorón. Illum, f'Actualidad Viajes, ridna niktbu dwar din il-ħelwa tipika Spanjola u ngħarrfuk xi bliet rinomati li huma magħrufa fuq kollox għall-polvoroni tagħhom, u sinjuri oħra gastronomija.

Jekk diġà qed taħseb dwar dawk ix-xiri ta 'ikel tipiku tal-Milied, forsi l-qari ta' dan l-artikolu jgħinek ħafna. Aħna nivvjaġġaw permezz ta 'diversi bliet fit-tfittxija ta' ħelwa exquisite li jimlew kważi t-tabelli Spanjoli kollha għall-Milied.

Estepa u l-mantecados tagħha

Estepa, belt li tinsab fiż - żona tax - Xlokk tal - provinċja ta ' Sevilla, hija magħrufa f'ħafna Spanja għall-mantecados famużi u sinjuri tagħha.

Jekk inħarsu ftit lura u ninvestigaw xi ftit l-istorja tiegħu, l-oriġini tal-mantecado ta ’Estepeño tmur lura għas-seklu XNUMX fis-seklu Kunvent ta 'Santa Klara ta' Estepa. Kien hemm li bdew bl-elaborazzjoni ta '"Mantecados de Estepa" b'riċetti qodma, u fejn anke kellhom jimpjegaw dolċiera biex ilaħħqu mad-domanda kbira li ġiet minn Sevilja jew Madrid.

Għalkemm sar shortbread artiġjanali F'ħafna djar ta 'Estepeño, ma kienx qabel l-1870 meta t-twelid u l-kummerċjalizzazzjoni tal-mantecado kif nafuha llum. Bħalissa, matul l-istaġun tal-Milied, Estepa tinbidel f'belt li tgħix minn u għall- "Mantecados de Estepa". Hemm ħafna familji f'Estepa li jgħixu f'dan is-settur u jipparteċipaw f'xi wħud mill-kompiti mwettqa fl-20 fabbrika li bħalissa jipproduċu l-mantecados tagħhom.

Mela jekk qed tfittex mantecados tajbin u Delicious, għandek tmur fil-belt ta 'Estepa, mingħajr dubju. Ikollok l-aħjar fosthom!

Il-gambli kbar minn Huelva u l-gambli kbar minn Sanlúcar

de-polvoron-en-polvoron-prawns

Għal dawk li jħobbuni, igawdu dixx tajjeb tal-frott tal-baħar ikun xi jkun l-istaġun, mejda tal-Milied ma tistax tkun mingħajr il-gambli bojod minn Huelva jew l-aqwa gambli minn Sanlucar.

Jekk fil-familja tiegħek int iktar minn gambli kbar, mingħajr dubju nirrakkomandaw dawk f'Huelva. Il-ġilda bajda tagħha hija waħda mill-ikbar delikat li tista 'tpoġġi f'ħalqek, u jekk tixtriha fil-belt ta' Huelva stess, dejjem tkun irħas milli kieku xtrajtha barra.

Jekk, min-naħa l-oħra, int iktar minn gambli kbarBla dubju nirrakkomandaw ukoll dawk f'Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Il-ġisem twil u sod tiegħu u r-ras kbira tiegħu huma bla dubju. Huma l-aktar sinjuri u l-iktar fit-togħma li jien personalment daq.

Xi nbejjed tajbin biex takkumpanjahom

de-polvoron-en-polvoron

Biex takkumpanja dawk l-ikliet abbundanti, xejn aħjar minn inbejjed tajbin. F'dan il-każ se nirrakkomandaw 2, waħda ħamra għall-laħmijiet u waħda bajda għall-platti tal-ħut.

  • Inbid Geol 2009: Inbid profond, exquisite u ta 'kwalità għolja. Il-flixkun tiegħek għandu prezz ta 'madwar 18-il euro iżda kull euro jistħoqqlu li jitħallas. Jappartjeni għall-Inbid Tomás Cusiné. DO Costers del Segre.
  • Albariño minn Fefiñanes: Abjad eleganti ħafna u sottili, ħbieb tajjeb speċjalment għal platti fejn il-ħut huwa l-ingredjent ewlieni. Il-prezz tiegħu huwa madwar 13-14 ewro u jappartjeni għal Bodegas Palacio de Fefiñanes. Cambados (Pontevedra).

Perżut Iberiku minn Fregenal de la Sierra (Badajoz)

de-polvoron-en-polvoron-hams

U waħda inkontestabbli oħra li ma tistax tonqos mit-tabella tal-Milied tagħna hija perżut Serrano u Iberiku tajjeb. Ippruvajt ħafna imma ħadd bħal dawk ta ' Fregenal de la Sierra.

Ħafna drabi jingħad li jekk perżut joħroġx tajjeb jew ħażin jiddependi ħafna fuq ix-xorti, imma huwa veru li skont iż-żona minn fejn jinxtara, int xi ftit jew wisq tiżgura s-suċċess. Jekk tinsab Badajoz jew viċin, toqgħodx lura milli tmur Fregenal u ġġib Iberiku tajjeb biex takkumpanja l-platti tal-Milied tiegħek.

Dawn li ġejjin huma enfasizzati wkoll:

  • Perżut Jabugo jew perżut Huelva, Denominazzjoni tal-Oriġini Protetta.
  • Prieżet Cinco Jotasminn Sierra Morena.

Cava tajjeb biex toast

U ma tistax titlef cava tajjeb biex toast fuq is-Sena l-Ġdida, hux? Għal dan, xejn aħjar milli żżur Artijiet Katalani biex tikseb flixkun wieħed jew aktar. Huma super magħrufa hemmhekk Codorniu jew il- Freixenet, bir-riklam famuż tagħha tal-bużżieqa tad-deheb.

U int, qed tippjana li tibqa 'd-dar għall-Milied jew se tivvjaġġa lejn destinazzjoni speċifika? Hija tradizzjoni li tqatta ’l-Milied mal-familja, imma jekk int wieħed minn dawk li jippreferu jivvjaġġaw u jibdew is-sena f’post differenti, kun attent ħafna għall-artikli li jmiss li jkunu ffukati ħafna fuqu.

Trid tibbukkja gwida?

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*