အာဂျင်တီးနားအကောက်ခွန်

အာဂျင်တီးနား ဒါဟာအခြေခံအားဖြင့်တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူနိုင်ငံ၊ ၎င်း၏ပထဝီဝင်အနေအထားသည်အလွန်ကျယ်ပြန့်သော်လည်း၊ သင်ဘယ်သွားသည်အပေါ် မူတည်၍ သင်သည်ဥရောပလူဝင်မှုကြီးကြပ်ရေးမှမဟုတ်ဘဲဒေသခံတိုင်းရင်းသားများနှင့်လက်တင်အမေရိကအိမ်နီးချင်းများမှအကောက်ခွန်များနှင့်ထိတွေ့နိုင်လိမ့်မည်။

အရှင်, အာဂျင်တီးနားဓလေ့ထုံးစံများကွဲပြားကြသည် ပြီးတော့သင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာကို gastronomy, sociability or အပြုအမူအရသင်သေချာပေါက်တွေ့လိမ့်မည်။ အာဂျင်တီးနားကိုသွားမှာလား သင်ဥရောပဖြစ်လျှင်အချိန်ကောင်းဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ပီဆို၏တန်ဖိုးလျှော့ချခြင်းသည်ဤနောက်ဆုံးအစိုးရနှင့်အပြောင်းအလဲသည်သင့်ကိုအလွန်ကောင်းစေလိမ့်မည်။

အာဂျင်တီးနား gastronomic အကောက်ခွန်

ပထမ ဦး ဆုံးအစာစားပါ။ အာဂျင်တီးနား၏ပုံမှန်အစားအစာများရှိပြီးဒေသတွင်းရှိအခြားနိုင်ငံများ၌စားသုံးသည့်တိုင်၎င်းကို၎င်း၏ကုန်အမှတ်တံဆိပ်အဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ ငါပြောမယ် asado, dulce က de leche နှင့် empanadas.

အာဂျင်တီးနားသည်အမြဲတမ်းစိုက်ပျိုးရေးတင်ပို့သည့်နိုင်ငံဖြစ်သည်။ စက်မှုဖွံ့ဖြိုးမှုမရှိခြင်းသည်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အဓိကပြproblemနာဖြစ်လာသည်။ ထို့ကြောင့်နွား၊ ဂျုံနှင့်ပဲပုပ်များက၎င်း၏ကြွယ်ဝသောစိုထိုင်းဆန့်များကိုဖြည့်ထားသည်။ အမဲသားသည်စားကျက်များကြောင့်အရသာရှိပြီးအလွန်အရည်အသွေးကောင်းသည် အနည်းဆုံးတစ်ပါတ်တစ်ကြိမ် asado ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသူအာဂျင်တီးနားမရှိပါ။ ဂန္ထဝင်သည်မိသားစု၊ သူငယ်ချင်းများနှင့်တနင်္ဂနွေဖြစ်သည်။

ဤတွင်အမဲသားသည်တိုင်းပြည်၏တည်နေရာပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသောဖြတ်တောက်မှုများနှင့်အမည်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ခါး, ကင်၏တုတ်, တင်ပါး, အမြီး, matambre ။ Chorizo ​​ပေါင်မုန့်, ​​choripan, အသွေးဝက်အူချောင်းနှင့်အတူမုန့်, ​​morcipán။ အာဂျင်တီးနားကင်မှအူရာရာများကိုလည်းမရရှိနိုင်ပါ။ ဝက်ခြံ၊ gizzard, ကျောက်ကပ်, သွေးဝက်အူချောင်း, chinchulines (အူ) ။ အချိန်ကုန်လွန်လာသည်နှင့်အမျှအသားကင်သည့်အသားကင်၊ စိန်ခေါ်မှုပြီးနောက်စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ထို့ကြောင့်သင်တစ် ဦး နှင့်တွေ့ဆုံရန်ကံကောင်းသည်ဆိုလျှင်သင်၏ဘ ၀ ၌အကောင်းဆုံးအသားကင်ကိုစားလိမ့်မည်။

အမဲသားဘယ်လောက်ပါလဲ။ ကောင်းပြီ၊ အသုပ်များ၊ ချစ်ပ်များ၊ တစ်နေ့တာပေါင်မုန့်၊chimichurri နှင့် creole ငံပြာရည်) နှင့် hepatoprotector ယူ။ ပြီးတော့အိပ်မောကျခြင်းနှင့်အစာကြေဘို့သွားပါ။ အာခေါင်အဘို့ပွဲခံ!

gastronomic ဓလေ့ထုံးစံနောက်တစ်ခုကတော့ caramelနို့နှင့်သကြားတို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့်ချိုမြိန်ပြီးအလွန်ချိုမြိန်သည်။ အာဂျင်တီးနားလူမျိုးများသည်၎င်းကိုနှစ်သက်ကြသည်။ dulce de leche မရှိသောသကြားလုံးသို့မဟုတ် pastry မရှိပါ။

အ ဥပဒေကြမ်းများဥပမာအားဖြင့်မုန့်ဖုတ်စက်များမှတစ်ဆင့်တစ်ဒါဇင်ဖြင့်ရောင်းချသောချိုမြိန်သောမုန့်စိမ်းများသည်၎င်းတို့တွင် dulce de leche နှင့်အတူမျိုးကွဲများစွာရှိပြီးအတူတူပင်ရေခဲမုန့်များနှင့် သကြားလုံး (alfajores, သကြားလုံး, ချောကလက်) ။

ငါ့ကိုယုံကြည်ပါ၊ သင်စမ်းကြည့်ပါကသင်ကြိုက်နှစ်သက်ပြီး kiosks နှင့်суперစူပါမားကက်အားလုံးတွင်ရောင်းချသောဤအရသာကောင်းအချို့ကိုအိမ်သို့ပြန်ယူလိုသည်။ နောက်ဆုံး၊ panရာဝတီ။ Empanadas ကိုလက်တင်အမေရိကရှိဒေသများစွာတွင်ပြုလုပ်ထားပြီးအာဂျင်တီးနားမြောက်ပိုင်းမှမျိုးကွဲများသည်ဤနေရာတွင်အထူးသဖြင့်ရေပန်းစားသည်။ မြောက်ဘက်တွင်ဘိုလီးဗီးယားနှင့်ပီရူးနိုင်ငံများနှင့်ပိုမိုနီးကပ်စွာတည်ရှိပြီး၎င်း၏ဟင်းလျာများ (သို့) ၎င်း၏ဘာသာစကားပင်ထိုအစိတ်အပိုင်းများစွာရှိသည်။

ပြည်နယ်တစ်ခုတွင် empanada အမျိုးမျိုးရှိသည် ဒါပေမယ့်အခြေခံအားဖြင့်သူတို့ကနေဖြစ်ကြသည် အသားသို့မဟုတ် humita (ပြောင်း၊ ပြောင်း၊ ) မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ကြော်။ Empanadas ချစ်သူများသည်အိမ်တွင်မုန့်စိမ်းလုပ်ခြင်းနှင့်ဖြည့်စွက်ခြင်း၊ အိမ်လုပ်ခြင်းကိုနှစ်သက်သည်။ သို့သော်မြို့ကြီးများတွင်အစဉ်အလာပျောက်ဆုံးနေပြီးယနေ့တွင်၎င်းတို့ကို empanadas နှင့်ပီဇာများကိုရောင်းချသည့်မည်သည့်စတိုးဆိုင်တွင်မဆို ၀ ယ်နိုင်သည်။

Buenos Aires ကိုတောင်မှအတွင်းပိုင်းတွင်မတွေ့ရသည့်ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးသော empanadas များကိုရောင်းချခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ဝီစကီနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဘေကွန်နှင့် Plum နှင့်အတူဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် နှင့်ကျယ်ပြန့် etcetera ။

နောက်ဆုံး၌အရက်သောက်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ သင်လျစ်လျူရှု။ မရပါ အိမ်ထောင်ဖက်။ ဒါဟာဖြစ်ပါသည် ပြုတ်ရည် ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ရောင်းချခြင်းအားဖြင့် yerba mate ဟုခေါ်သည့်အပင်တစ်ပင်၏အရွက်များမှ (အရွက်များကိုဖြတ်တောက်ပြီးမြေ၌) ပြုလုပ်သည်။ ထို့နောက်အာဂျင်တီးနားတိုင်းတွင်အိမ်တွင်အိမ်ထောင်ဖက် (ဥပမာ၊ သစ်သား၊ ဖန်၊ ကြွေထည်သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောသခွားသီးများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောသေးငယ်သည့်သို့မဟုတ်ပိုကြီးသည့်ကွန်တိန်နာ) နှင့်ပြုတ်ရည်ကိုထည့်ရန်မီးသီးတစ်လုံးစီရှိသည်။

yerba ကိုအတွင်းပိုင်းတွင်ထားရှိခြင်း၊ ရေပူကိုရေပွက်ပွက်မပါဘဲထည့်ပေးခြင်းနှင့်ယစ်မူးခြင်းဖြစ်နိုင်သည် အိမ်ထောင်ဖက်၏စိတ်ထားသည်လူမှုရေးဖြစ်သည်၊

အာဂျင်တီးနားလူမှုရေးအကောက်ခွန်

အာဂျင်တီးနားကအရမ်းပွင့်လင်းဖော်ရွေများနှင့်လူပေါင်းကောင်းသောလူဖြစ်ကြ၏။ အကယ်၍ သူတို့ကသင့်ကိုကြိုက်ခဲ့လျှင်သူတို့သည်သင့်ကိုသူတို့အိမ်သို့ခေါ်ဖိတ်ခြင်း၊ Buenos Aires သည်အလွန်ကြီးမားသောမြို့ကြီးဖြစ်ပြီးကမ္ဘာ့မြို့တော်များထက် ပို၍ စည်းချက်ညီသောကြောင့်လူများသည်ဗုဒ္ဓဟူးနေ့မှထွက်ခွာကြသည်။ မြို့ထဲမှာညဘက်မှာများတယ်ဘားနှင့်စားသောက်ဆိုင်များစွာရှိသော်လည်းအာဂျင်တီးနားသည်ရုပ်ရှင်ရုံနှင့်ပြဇာတ်ရုံများစွာကိုကြိုက်ပြီးညအချိန်၌ပင်လမ်းပေါ်လမ်းလျှောက်နေသည်။

ရပ်ကွက်များတွင်သူငယ်ချင်းအုပ်စုများသည်အရုဏ်တက်ချိန်၌စကားပြောနေခြင်း၊ ထောင့်တစ်နေရာသို့မဟုတ်စတုရန်းတစ်ခုတွင်ထိုင်နေခြင်းများကိုတွေ့ရလေ့ရှိသည်။ နိုင်ငံ၏အတွင်းပိုင်းမြို့ကြီးများသည် Buenos Aires ထက်လူမှုရေးဘဝပိုမိုများပြားသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့ထဲမှအများစုသည်အထူးသဖြင့်မြောက်ဘက်တွင် siesta သည်မြင့်မြတ်သောကြောင့်မွန်းတည့်ချိန်၌အလုပ်လုပ်ချိန်များကိုဖြတ်တောက်သည်။

ပြီးတော့မြို့ကြီးတွေကလည်းသေးငယ်ပြီးဘယ်သူမှလည်းဝေးဝေးမနေနိုင်တဲ့အတွက်နောက်တစ်နေ့မှာအနားယူဖို့အချိန်အမြဲရှိနေတယ်လို့နေ့တိုင်းထွက်နိုင်ပါတယ်။

ကမ္ဘာ၏အခြားဒေသများတွင်ရှိနေစဉ်လူများသည်ဤတွင်သူငယ်ချင်းအိမ်၏အိမ်တွင်မကြေညာဘဲကျသည် မိတ်ဆွေတစ် ဦး ကိုသတိပေးခြင်းမရှိဘဲမကြာခဏသွားလေ့ရှိသည်။ သူတို့ကခေါင်းလောင်းနှင့် voila မြည်။ ဘယ်သူမှစိတ်မဆိုးပါဘူး။ အစီအစဉ်ကိုဘယ်သူမှမစစ်ဆေးရဘူး။ တောင်မှ အိမ်များတွင်အစည်းအဝေးပုံမှန်ပါပဲအစာစားပြီးအပြင်ထွက်သွားနိုင်တယ်။ သူငယ်ချင်းများသည်မိသားစု၏တိုးချဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူအာဂျင်တီးနားနှင့်အလွန်ရင်းနှီးသောမိသားစုတစ်စု။

ဥပမာ၊ တနင်္ဂနွေနေ့များတွင်မိသားစုသည်နေ့လည်စာစားရန်ထုံးစံရှိသည်။ ထိုဓလေ့သည်လူဝင်မှုကြီးကြပ်ရေးမြို့တော်၏ပုံမှန်ဖြစ်ပြီး asado သည်ပုံမှန်အစားအစာဖြစ်သော်လည်းခေါက်ဆွဲကဲ့သို့ဖြစ်သည်။ အာဂျင်တီးနားသည်အီတလီမှလူဝင်မှုကြီးကြပ်ရေးကိုရရှိသောကြောင့်အီတလီသားများ၏မျိုးဆက်များစွာရှိသည် သူတို့သည်ခေါက်ဆွဲကိုနှစ်သက်ကြသည်။ စဉ်မျိုးဆက်စဉ် မဟုတ် ravioli ပန်းကန်လုံးသို့မဟုတ်ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲတစ်ဝှမ်းတွင်စုဆောင်း၏ထုံးစံနီးပါးထုံးစံဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ်လေးစားခံရတဲ့ဓလေ့တစ်ခုကတော့လ ၂၉ ရက်နေ့မှာ gnocchi သို့မဟုတ် gnocchi ကိုစားခြင်းဖြစ်သည်။

သို့ဆိုလျှင်အာဂျင်တီးနားဓလေ့ထုံးစံများမှာအဘယ်နည်း။ Asado, empanadas, dulce de leche (ဤအရသာရှိရေခဲမုန့်ကိုကြိုးစားရန်မမေ့ပါနှင့်)၊ အိမ်ထောင်ဖက် (အစဉ်အလာအရအမြဲခါးသီးသော်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ခါးသီးသောအသီးများဖြင့်) မိတ်ဆွေများနှင့်စကားပြောခြင်း၊ ထာဝရ ကော်ဖီဆွေးနွေးမှုများ ဘယ်အတွေးအမြင်ကိုကြိုက်နှစ်သက်နေပါစေ Peronism သည်အမြဲတမ်းလေထဲတွင်ရှိနေသည့်နိုင်ငံရေးအတွေးအခေါ်များအကြားလှည့်စားခြင်းဖြင့်အာဂျင်တီးနားနိုင်ငံသည်ကမ္ဘာကြီးကိုဖြေရှင်းနိုင်လိမ့်မည်။