बास्क ग्यास्ट्रोनोमी

बास्क ग्यास्ट्रोनोमी

स्पेनमा त्यहाँ स्थानहरू छन् जहाँ तपाईं राम्ररी खानुहुन्छ र उत्तरी क्षेत्र पक्कै पनि तीमध्ये एक हो। ग्यालिसियाबाट अस्टुरियस बास्क देश हुँदै हुँदै। को बास्क ग्यास्ट्रोनोमी एक हो जसमा हामी केन्द्रित छौं आज, हामी देख्न सक्छौं कि उनीहरूको विशिष्ट भाँडा के हो। यो खाना, उत्तरका अन्य धेरै क्षेत्रहरूको जस्तै, समुद्री खानामा मात्र नभई जमिनमा पनि केन्द्रित छ।

यसमा कुनै श doubt्का छैन कच्चा मालले बास्क देशमा यो तथ्यलाई धेरै सहयोग गर्छ हामी एउटा ग्यास्ट्रोनोमी भेट्टाउँछन् जुन वास्तवमै स्वादिष्ट व्यंजन प्रस्ताव गर्दछ। यदि हामी यस समुदायमा छुट्टीमा जान्छौं भने यसको केहि विशिष्ट व्यंजनहरू पनि प्रयोग गर्नु आवश्यक हुन्छ।

pintxos

pintxos

बास्क कन्ट्रीको संस्कृतिले हामीलाई स्वादिष्ट पिन्टक्कोस प्रदान गर्दछ, जुन एपेटाइजरहरू हो जुन प्राय: स्टिकको साथ घाइते हुन्छ र प्राय: एक दंशमा खाइन्छ, यद्यपि यो स्कीवरको प्रकारमा निर्भर गर्दछ। बारहरूमा हामी उनीहरूमध्ये धेरैजना भेट्टाउन सक्दछौं र उनीहरूलाई ज्युरिटोसँगै पिउन सक्छौं जुन कि बियरको सानो गिलास हो, साइडर वा टेक्सकोली, जुन यस क्षेत्रको सेतो वाइन हो। त्यहाँ छ अनन्त पिन्टकोस जुन हामीले उनको प्रसिद्ध गिल्डा जस्तो प्रयास गर्नुपर्दछ, जो मिर्च, जैतून र anchovy बाट बनेको छ। कोकोट बोक्ने स्कीभर्स कोकोटक्सस नायकको रूपमा पनि प्रसिद्ध छ किनकि यो एकदम कोमल हिस्सा हो। Txaka भरिएको tortilla skewer को प्रयास गर्न नबिर्सौं, जो क्र्याक स्टिकहरू हुन्।

marmitako

marmitako

यस प्रकारको भान्सामा, स्वादिष्ट र लगातार पकवानहरू यसै जस्तै गरिन्छ। यो डिश नाविकहरूले अत्यधिक मूल्यवान् थियो र लोकप्रिय संस्कृतिको अंश बन्न गएको छ। टुना, आलु र चोरिजो मिर्चले बनेको, यो स्वादिष्ट खाना हो जसले हामीलाई सन्तुष्ट पार्छ। को समयमा गर्मी को सुन्दर उच्च मौसम मा छ, त्यसैले यो एक तातो डिश छ भने पनि, यो यसलाई प्रयास गर्न सबै भन्दा राम्रो समय हो।

Cod al Pil-pil

कोड पायलट पाइलट

यो एक हो बास्क ग्यास्ट्रोनमीमा हामी फेला पार्न सक्ने अधिक परम्परागत पकवानहरू। यो डिश कडसँग बनाइएको हो जुन निस्सन्देह यसको सबैभन्दा प्रशंसनीय सामग्री मध्ये एक हो, जुन अरू धेरै भाँडा र तपसमा पाउन सकिन्छ। यो पनि जैतुनको तेल र खोर्सानी मिर्च छ। यो सामान्यतया परम्परागत माटोको भाँडोमा बनाइन्छ।

पोर्सल्दा

पोर्सल्दा

यो स्वादिष्ट पकवान चिसो दिनको लागि उपयुक्त छ। यो बनाइएको हो मुख्य चरित्र को रूप मा लीक तर यसमा आलु र कोड पनि छ। यो डिश तातो गरीएको छ र त्यहाँ तिनीहरू जो कोज बिना शाकाहारी संस्करण रुचि राख्छन्। हुन सक्छ यो हुन सक्छ, तिनीहरूले हामीलाई देखाउन जारी राख्दछन् कि खेतको उत्पादनहरू यहाँ एक उच्च गुणवत्ता छ र सँधै आफ्नो gastronomy को आधार भएको छ।

हरियो सासमा कोकोटक्सस

हरियो सासमा कोकोटक्सा

को कोकोट्याक्सस माछाको नरम भाग हो टाउकोको तल्लो भागमा अवस्थित छ र बास्क ग्यास्ट्रोनोमीमा अत्यधिक प्रशंसा गरिन्छ। यी कोकोट्याक्सस धेरै तरिकाले तयार गरिन्छन् र तीमध्ये एउटा लसुनको लौंग र अजमोदको साथ बनेको हरियो सास थप्नु हो।

txangurro

txangurro

El txangurro माकुरोको केकलो हो, त्यसकारण जब हामी यसको बारेमा कुरा गर्छौं, हामी यो समुद्री खानाको मासुले बनेको स्वादिष्ट खाना बनाउँदछौं जुन यस समुदायमा धेरै लोकप्रिय छ। सब भन्दा लोकप्रिय मध्येको प्याज, टमाटर, लीक, ब्रेडक्रम्ब्स र ब्राण्डीको साथ पकाएको टेक्सang्गुरो हो।

मसीमा स्क्वीड

मसीमा स्क्वीड

को स्क्विड वा स्क्विड उत्तरमा धेरै जसो ग्यास्ट्रोनोमीमा देख्न सकिन्छ, किनकि यो तटीय क्षेत्र हो। यसको मसीमा स्क्विड विश्वव्यापी रूपमा पहिले नै परिचित छन् तर तिनीहरू बास्क ग्यास्ट्रोनोमीको हिस्सा पनि हुन्। सॉस स्क्विड मसीसँग प्राप्त हुन्छ जहाँ लसुन, प्याज र टमाटर थपिन्छ।

piperrada

piperrada

Piperrada एक हो मरिच संग बनेको गार्निशजुन बास्क ग्यास्ट्रोनोमीको स्टार तत्वहरूको अर्को हो। यो संगत नाभरामा पनि प्रयोग गरीन्छ। यो रोटीको साथ एक्लो लिन सकिन्छ, तर प्रसिद्ध कोड वा टुनासँग पनि। यो ग्यास्ट्रोनमी भित्र धेरै अन्य भाँडा लागि एक ठूलो आधार हो।

गक्सुआ

गक्सुआ

सबै राम्रो पेट्रोमा जस्तो हामी पाउँछौं ठेठ मिठाई एक राम्रो खाना समाप्त गर्न को लागी। यदि हामीले सोचेका थियौं कि बास्क कन्ट्रीमा तिनीहरू माछा समेट्ने भाँडामा विशेषज्ञ छन् भने, सत्य यो हो कि उनीहरूसँग ठूलो मिठाइ पनि छ। गक्सुआ ती मध्ये एक हो र यसमा पेस्ट्री क्रीम, सिरप, व्हीप्ड क्रीम र स्पंज केक छ। यो सामान्यतया कस्टर्ड जस्ता चश्मा वा केकको रूपमा प्रस्तुत गरिन्छ।

Pantxineta

Pantxineta

La patxineta अर्को विशेष मिठाई हो जुन सान सेबस्टियनसँग बढी सम्बन्धित छ तर त्यो मिठाईहरूको पनि एक हिस्सा हो जुन तपाईंले प्रयास गर्नु पर्दछ। पफ पेस्ट्री, बदाम र क्रीमको मिश्रणले पक्कै पनि हामीलाई सफलताको आश्वासन दिन्छ, किनकि ती सामग्री हुन् जुन हामी धेरै मिठाईहरूमा पाउँछौं। बास्क ग्यास्ट्रोनोमी यसको उच्च गुणवत्ताको कच्चा मालको साथ सरलताको लागि बाहिर खडा छ जसले धेरै स्वादको साथ अविश्वसनीय व्यंजन र डेसर्टलाई जन्म दिन्छ।

के तपाई गाईड बुक गर्न चाहानुहुन्छ?

लेखको सामग्री हाम्रो सिद्धान्तहरूको पालना गर्दछ सम्पादकीय नैतिकता। त्रुटि क्लिक गर्न रिपोर्ट गर्नुहोस् यहाँ.

टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्

तपाइँको टिप्पणी छोड्नुहोस्

तपाईंको ईमेल ठेगाना प्रकाशित हुनेछैन। आवश्यक फिल्डहरू चिन्ह लगाइएको छ *

*

*