म्याड्रिडमा नापोल्टन पिज्जा खाने great उत्कृष्ट पिज्जरिया

यो उत्सुकतापूर्ण कुरा हो कि नेपल्सको सबैभन्दा वञ्चित जनसंख्याको भोक मेटाउनको लागि खानाले सिमाना पार गरेको छ र विश्वको सबैभन्दा प्रसिद्ध र लोकप्रिय भाँडा हो: पिज्जा।
नेपोलिटन पिज्जाको बारेमा सब भन्दा पहिलो साक्षी १ Alexander1830० मा 'द थ्री मस्केटियर्स' का लेखक अलेक्ज्याण्डर डुमासमा पाइन्छ जसले नेपल्समा रहँदा यसको रूपहरुका बारेमा कुरा गर्थ्यो।

दशकौंसम्म, नेपोलिटन पिज्जा यस क्षेत्रमै रह्यो १ 1960 s० को दशकको आर्थिक चमत्कारले युवा नियापोलिटनहरूलाई पिज्जालाई इटालियन राष्ट्रिय संस्कृतिको हिस्सा बनाउन र विश्वभरि प्रदर्शन गरिने एउटा रत्न बनाउन प्रेरित गर्यो।

यो रेसिपी कहिले जन्मेको हो भन्ने कुरा थाहा छैन तर रोमन र एट्रस्कन संस्कृतिमा बिभिन्न सामग्रीसहित रोटी लगाउने परम्परा रहेको थियो। सम्भवतः १ of औं र १ XNUMX औं शताब्दीमा अमेरिकाको खोजी पछि टमाटरको युरोपमा आगमनले यस खाना पकाएको तरीकामा परिवर्तन आएको छ।

नेपोलिटन पिज्जालाई भर्खरै युनेस्कोले इन्टेन्जिबल हेरिटेज अफ ह्युमिनिटी भनेर नाम गरेको छ। स्पेनमा रोमन शैली लोकप्रिय र पातलो र कुचिएको आटाको साथ प्रख्यात भयो, जुन प्रायजसो पिजेरियामा फेला पार्न सकिन्छ जबकि नेपोलिटनमा भेट्न गाह्रो छ। यस कारणका लागि, तल हामी म्याड्रिडका केही प्रतिष्ठानहरूको भ्रमण गर्नेछौं जहाँ तपाईं केही राम्रो गुणको नेपोलिटन पिज्जा चाख्न सक्नुहुन्छ।

पिक्सा

Calle Ponzano on 76 मा रहेको यस पिज्जारिया मालिकहरूले नापुतोनाली पिज्जाको मोडेल, अर्जेन्टिनी शैलीका म्याड्रिडमा ल्याए। एक औद्योगिक सौन्दर्य र अनौपचारिकताले सजाइएको, यस स्थानमा ठूलो स्पेनिश निर्मित काठले बनेको चुलो तान छ र त्यहाँ चौध किसिमका गाढा र फ्लफी पिज्जा पकाइन्छ जुन तिनीहरूको आकार दिएर कम्तिमा दुई व्यक्तिलाई खुवाउन सक्छ।

Picsa मा तपाईं आधा, सम्पूर्ण वा व्यक्तिगत अंशहरू द्वारा पिज्जा अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू हलुका आटा हुन्, कुनै पनि भारी हुँदैनन्, तीन चीजहरूको आधार तह सहित जसमा बाँकी सामग्रीहरू राखिन्छन्।

एनीमा ई कोर

Alma y Corazón वा Anema y Core, एक नपोलिटनको पिज्जरिया रेस्टुरेन्ट हो जो इपेरा (Calle Donados 2) बाट एक चरणको दूरीमा अवस्थित छ जुन राजधानीको मध्यभागमा पिज्जाका स्वाद लिन उत्तम ठाउँहरू मध्ये एक भएको छ।

एनीमा ई कोरको पिज्जाको सफलताको कुञ्जी एक सोरिएन्टो स्टोन ओभन हो जुन नेपल्सबाट स्पष्ट रूपमा ल्याइएको थियो र आरामको समयमा पकाएको पिज्जामा हुनुपर्दछ। जे होस् मेनूमा धेरै प्रकारका प्रकारहरू छन्, एक दर्जन भन्दा बढी, सायद सबैभन्दा चाखलाग्दो साधारण नै हो। यस तरिकाले, यस पिज्जाइरियामा सिफारिस गरिएको मध्ये एक मार्गारीटा हो, जुन अर्गुला, प्राकृतिक टमाटर र प्रमाणित भैंस मोज्जेराले उत्पत्तिको पदनामको साथ बनाईएको हो। केवल स्वादिष्ट।

रेजिनेला

Mod 76 ModestoLafuente सडकमा हामी Reginella, एक इटालियन स्थापना भेट्टाउँछन् जहाँ परम्परागत शैली नापोल्टेनियाँ पिज्जा काठले बनेको चुलीले बनेको छ। पिठोमा नै गहुँको पीठो संग पिठो बनाईन्छ र स्वादिष्ट नेपोलिटन पिज्जा पाउनका लागि मात्र।

रेजिनेलासँग बिभिन्न र विस्तृत मेनू हुन्छ जहाँ उनीहरूसँग स्थायी विशेषताहरू र अन्यहरू जुन प्रत्येक महिना मेनूबाट पकाइन्छन्। यसको लागि तिनीहरूले इटलीबाट सीधा सामग्रीहरू ल्याउँछन् जस्तै नेपोलिटन सॉसेज, मोजारेला, तुलसी वा मीठो क्याम्पानिया टमाटर। यस स्थानमा प्रत्येक महिना द्रुत भ्रमण गर्नका लागि अझ एक कारण।

ग्रोसो नेपोलिटानो

ग्रिडो नेपलेटोनो सीलका साथ माड्रिडले दुई पटक नेपोलिटन पिज्जाको मज्जा लिन सक्छन् जुन उनीहरूका मालिकहरूले क्याले सान्टा इ Eng्ग्रेसिया and 48 र क्याले हर्मोसिल्ला on 85 मा पाएका छन्। र तिनीहरू केवल एक बर्ष पहिले खोलेका थिए।

ग्रोसो नेपोलिटानो ओभन सिधै नेपल्सबाट ल्याइएको थियो बाक्लो, फ्लफि एज एज पिज्जाको साथ एउटा oo- प्रकार, डबल-फर्मेन्ट लोचदार पीठोको आटा। तिनीहरूको पिज्जा डेढ मिनेटको लागि 500ºC मा पकाइन्छन् र तिनीहरूको मेनूमा मार्गारीटा वा ग्रोसो, घरको विशेषता समावेश छ।

जिज्ञासाको रूपमा, उनीहरूसँग होम डेलिभरी सेवा छ र परिसरमा स and्कलन गरेर घर लिन आदेश पनि पाउन सकिन्छ।

टोट्टो र काकडी

दुई न्यापोलिटन भाइहरूले म्याड्रिडमा साँचो नेपोलिटन खाना प्रस्ताव गर्ने उद्देश्यले टोटा ई पेपिनो खोले। उनीहरूको ठाउँलाई प्रसिद्ध इटालियन हास्य कलाकारहरूको नाममा बप्तिस्मा गरिएको थियो र यो अझ सफल हुन सकेन किनकि यो त्यस्तो पार्टी हो जसमा इटालियन भोजन मनाइन्छ र विशेष गरी पिज्जा।

वास्तवमा, यस समयमा उनीहरूसँग म्याड्रिडमा different० बिभिन्न चीजहरूको साथ सबैभन्दा ठूलो नापोलिटन पिज्जा प्रस्तावहरू छन्। परम्परागत मार्गारीटा देखि क्याल्जोन (भरिएको) वा फ्राइड पिज्जा सम्म, नेपल्स मा एक धेरै लोकप्रिय कोमलता। नेपोलिटन पिज्जा प्रेमीहरूले यस रेस्टुरेन्टलाई Calle Fernando VI 29 मा पाउन सक्छन्।

के तपाई गाईड बुक गर्न चाहानुहुन्छ?

लेखको सामग्री हाम्रो सिद्धान्तहरूको पालना गर्दछ सम्पादकीय नैतिकता। त्रुटि क्लिक गर्न रिपोर्ट गर्नुहोस् यहाँ.

टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्

तपाइँको टिप्पणी छोड्नुहोस्

तपाईंको ईमेल ठेगाना प्रकाशित हुनेछैन। आवश्यक फिल्डहरू चिन्ह लगाइएको छ *

*

*