Duitse restaurants in Madrid

als ik met je praat over Duitse restaurants in Madrid, moeten we eerst een opheldering geven. Er zijn geen lokalen die uitsluitend gewijd zijn aan de Duitse haute cuisine. Maar er zijn er veel waar u kunt genieten van de belangrijkste typische gerechten uit de Duitse keuken.

Deze zijn zeer gevarieerd en worden gemaakt met zowel vis als vlees, groenten of zelfs pasta. Onder hen is het bijna verplicht om de zuurkool, een soort kool in pekel; pasta zoals nudlen of spätzle; brood zoals de beroemde zoute krakeling; The varkensknokkel of saksische schnitzels. We mogen echter de populaire worstjes die op vele manieren zijn gemaakt. Bijvoorbeeld, braadworst zijn gemaakt met rauw vlees, terwijl de gekookte worst ze zijn gemaakt met een andere broei. Al deze lekkernijen en vele andere kunt u proeven in de Duitse restaurants in Madrid. Laten we er een paar bekijken.

Kruger

In het hart van Madrid, zeer dicht bij de Spanje pleinvind je deze typisch Duitse bierhal ingericht in de stijl van Beieren. De schitterende ligging maakt het voor u heel gemakkelijk om op elk moment van de dag aan te komen. De menukaart combineert Duitse gerechten met andere traditionele gerechten uit ons land.

Maar u kunt er bijvoorbeeld genieten van een heerlijke knokkel, een goede zeeduivel of een stukje strudel met een echt biertje Maar als je iets uitgebreider wilt, kun je ook een goulash met zijn vlees gestoofd in ui en paprika.

Daarnaast biedt het Kruger u de mogelijkheid om een ​​tafel te reserveren en met creditcard te betalen. Het heeft ook gratis parkeergelegenheid en WiFi. Evenzo kunt u thuis genieten van hun gerechten, aangezien ze een thuisbezorgservice hebben.

Horcher, een klassieker onder de Duitse restaurants in Madrid

Misschien is dit het Duitse restaurant in Madrid? bij uitstek. Opgericht door otto horcher in 1943, naar het beeld en de gelijkenis van de naamgenoot die zijn vader in Berlijn had, leefde hij een gouden eeuw waarin hij een van de meest luxueuze in de Spaanse hoofdstad was.

Door de jaren heen heeft het verschillende momenten beleefd, maar heeft de oorspronkelijke kwaliteit van zijn gerechten niet verloren. We raden je aan om lekkernijen te proberen zoals goulash met paprika y spaltze, tartaar de atún en taarten zoals Baumkuchen met ijs, slagroom of warme chocolademelk.

Horcher bevindt zich aan de Calle Alfonso XII, tegenover de Retiro Park en het valt ook op door zijn spectaculaire decoratie, met Nymphenburg-porselein, gravures en lithografieën. Uw bezoek zal wat duurder zijn dan in het vorige restaurant, maar u zult er geen spijt van krijgen.

Oldenburg

We keren terug naar een andere populaire brouwerij in Madrid die destijds beroemd werd omdat hij de meeste referenties van deze drank per vierkante meter bood. Als je een goed Duits bier wilt proberen, raden we deze plek aan die is opgericht door? José Luis Ramirez vijfentwintig jaar geleden.

Trouwens, je kunt vragen om een Kaasplankje en paté, a zuurkool met Neurenbergse of Weense worstjes, een Noords broodje of een Zalmtartaar. Maar aangezien het een het ander niet wegneemt, kunt u ook een exquise pens in Madrid-stijl proeven. U vindt het Oldenburg aan de hartzenbusch straat, zeer dicht bij de metrostations Bilbao en Quevedo.

L'Europe

We gaan nu naar een gebied zo traditioneel en met een gastvrijheidstraditie als kamer om u te vertellen over de brouwerij L'Europe. Ingericht in de puurste Duitse stijl, met bakstenen muren en veel hout, biedt het u tal van gerechten om te delen die opvallen door hun overvloed en smaak.

Onder hen een aantal goede pastasaladeseen knokkel of Assortiment worsten met garnituur. Maar ook hotdogs of saksische schnitzels. En als afsluiter een lekker taartmenu of een strudel.

Je vindt deze brouwerij in de Cardenal Cisneros-straat, zeer dicht bij Oldenburg en Fuencarral straat. Zoals we je al eerder vertelden, heb je verschillende metrostations in de buurt, maar als je liever met de auto rondrijdt, heeft de omgeving ook parkeergarages.

Baden-Baden

Deze brouwerij, geopend in 1985, onderscheidt zich door zijn brede scala aan labels (meer dan honderd) en door zeven roterende kranen per week. Typischer is het eten, dat bestaat uit hamburgers, hotdogs en sandwiches in Duitse stijl. Maar je kunt ook een knokkel Eisbein, diverse worstjes, Duitse salade of kaas en gerookte tafels.

Baden Baden ligt aan de straat Germán Pérez Carrasco, tussen de wijken Simancas en Quintana en parallel aan de straat Alcalá, in de buurt van San Blas-Canillejas. Daarnaast biedt het frequente promoties dat kan je eten nog goedkoper maken.

Fass/Fassgrill

Het heeft vestigingen in Chamartín en Arturo Soria en is al meer dan veertig jaar een referentie voor Duitse restaurants in Madrid. De worsten die ze je aanbieden zijn gemaakt door hun? eigen meester slagers en schep op dat hun knokkel is gemaakt met een geheim recept. Maar je kunt ook hun geassorteerde aardappelen proeven, hun strudel en hun bieren.

Je kunt zelfs je gerechten bestellen om mee te nemen, hoewel ze niet thuis worden geserveerd, moet je ze gaan halen. Het heeft echter parkeergelegenheid en u kunt ook reserveren. Bovendien bieden ze u op weekdagen een lunch o lunch bestaande uit twee gerechten met een kostprijs van nog geen tien euro.

Biertuin Oktoberfest

Deze plaats met typisch Beierse decoratie ligt aan de calle del maestro Ángel Llorca, in de buurt van Vallehermoso, vlakbij de Polytechnische Universiteit van Madrid. Het biedt u een uitgebreide menukaart met bieren, waaronder de erdinger.

En om het te begeleiden, bieden ze u gerechten zoals geroosterde of gekookte knokkel, een assortiment worstjes, Bismark haring lendenen, Berlijnse taart of de populaire broden bretzel. Aan de andere kant kunt u uw tafel ook vooraf reserveren, zelfs op het terras.

Polair

Je vindt deze populaire brouwerij aan de Calle Olite in de wijk Tetuán, vlakbij de metrostations Alvarado en Estrecho. We raden je aan om hun ambachtelijke bieren te proberen, hoewel ze ook Engelse en natuurlijk Duitse hebben.

Wat betreft het eten kun je zowel Duitse als Spaanse gerechten vinden. Onder de eersten de onvermijdelijke worstjes, rundvlees, knokkels, Duitse salades en een heerlijke zoute krakeling dat ze maken zichzelf.

Wat te bestellen op deze plaatsen?

Nadat we u enkele van de beste Duitse restaurants in Madrid hebben laten zien, willen we u iets vertellen over de typische gerechten die u in hen kunt proberen. Zo zult u echt genieten van de Duitse gastronomie, die zeer rijk en gevarieerd is.

We hebben er al enkele genoemd, zoals de goulash, dat is een runderstoofpot met ui en peper en wordt meestal geserveerd met zuurkool, aardappelen of spatten. De laatste hebben we op zijn beurt ook genoemd en het is een zeer populaire pasta in de zuidelijke deelstaten van Duitsland. Ze zijn ook beroemd zoute krakeling, een vorm van gevlochten brood en worstjes in hun verschillende varianten.

Wat betreft het vlees, u kunt een schnitzel, dat is niets meer dan een filet gepaneerd in bloem en gebakken in boter. Het wordt geserveerd met gebakken vis en eieren, evenals wit brood. Gebakken bonen en aardappelen worden echter ook als garnering gebruikt.

En cambio, el Kassler Het is gemaakt met varkensvlees. Het is een goed stuk vlees dat gezouten en gerookt is. Meestal gaat het gepaard met: zuurkool en aardappelpuree. Dit recept behoort tot de Berlijnse keuken en gaat terug tot de XNUMXe eeuw.

Ondertussen de knedel Het zijn aardappelballetjes die vergezeld gaan van andere ingrediënten en worden gekookt in gezouten water. Onder de eerste, bloem, kwark kaas, griesmeel en brood. Als er vlees aan wordt toegevoegd, ontstaat er een soort gehaktballen die afhankelijk van het gebied verschillende namen krijgen. Bijvoorbeeld, gehaktballen o leberknodel.

Vis speelt ook een belangrijke rol in de Duitse keuken. In de noordelijke gebieden wordt veel geconsumeerd haring. Precies, een van de meest typische hapjes is de rolmops, waarvan de uitwerking heel eenvoudig is. Het is een gemarineerde haringfilet opgerold op een augurk die over het algemeen gegeten wordt met even gemarineerde uienringen.

Kabeljauw, zalm en tarbot worden ook veel geconsumeerd in de Noordzeeregio's. Aan de andere kant, in gebieden dicht bij rivieren, gerookte paling en de forel. Wat dat laatste betreft, in Zwarte Woud Het wordt veel geconsumeerd in papillot.

Maar een land als Duitsland, waar het meestal koud is, moet een goed aanbod van calorische en nutritionele stoofschotels hebben. De steckrübeneintopf het is gemaakt met rapen en vlees en is erg populair in Nedersaksen en in Zwaben worden linzen gegeten met pasta en gaisburger marché, dat is een pastasoep gevuld met vlees, peterselie, selderij en andere groenten die eerder in boter zijn gebakken.

Wat betreft desserts, we hebben je al verteld over de beroemde strudel, dat is een soort taart gevuld met appel- of kwarkkaas, hoewel er ook andere producten voor kunnen worden gebruikt. Ook erg populair is zwarte woud taart, die een chocoladebiscuit heeft, badend in kirsch, room en kersen. En hetzelfde kunnen we u vertellen over kasenkuchen of cheesecake.

Ten slotte hoeven we wat betreft de drankjes het bier niet te noemen. Maar de Duitsers drinken ook veel koffie en thee. Nieuwsgieriger is de veiligheid, die draagt, die mineraalwater en vruchtensap draagt, meestal appel.

Tot slot hebben we u enkele laten zien Duitse restaurants in Madrid. Maar we wilden ook met je praten over een aantal typische gerechten Duitse gastronomie, zodat je als je naar die plaatsen gaat, een breed scala aan producten hebt om uit te kiezen. Durf ze te proberen, vind je ze niet heerlijk?