Burg van Osma

Burgo de Osma (of El Burgo de Osma) is een van die juwelen verspreid over Spanje en weinig bekend bij het massatoerisme. Dit kleine stadje in de provincie Soria heeft een geschiedenis die teruggaat tot pre-romeinse tijden en gaat verder door de middeleeuwen en de renaissance en dat heeft het een lieflijk gegeven oude stad vol monumenten.

Verklaard Historisch artistiek complex In 1993 is Burgo de Osma gelegen aan de oever van de Ucero rivier bijna een halve mijl boven zeeniveau. Het is een bevoorrecht gebied waar u twee plaatsen van gemeenschappelijk belang kunt vinden vanwege hun aard: de Sabinares Sierra de Cabrejas en Oevers van de rivier de Duero en zijrivieren.

Wat te zien in Burgo de Osma

Maar als de stad Soria u ergens voor zal verrassen, dan is dat vanwege haar indrukwekkende monumentaal erfgoed. Op de Castro-heuvel liggen de overblijfselen van uxama argaela, de oude pre-Romeinse stad die aanleiding gaf tot Burgo de Osma. En, al in het stedelijk gebied, kun je de architectonische juwelen zien die we je gaan laten zien.

Kathedraal van Sint-Maria van de Assumptie

Gebouwd in de XNUMXe eeuw op een eerdere romaanse, is het van gotische stijl. Aan de buitenkant valt de façade op, met zijn indrukwekkende roosvenster en de klokkentoren, gebouwd in de 1086e eeuw volgens de neoklassieke kanunniken. Wat betreft het interieur, samen met kostbare altaarstukken, kun je een miniatuurmanuscriptcodex uit het jaar XNUMX zien.

Calle Mayor

Het communiceert de kathedraal zelf met de Plaza Mayor en het is porticoed. Het vormt het zenuwcentrum van het leven in Burgo de Osma. Daarin vind je er tal van typische Castiliaanse herbergen Ze bieden wijnen en tapas. Ook vertrekt de straat Ruiz Zorrilla ervan, die je op zijn beurt naar het mooie brengt arcaden plein van Santo Domingo, waarin het populair is Aap Fontein. Ten slotte kunt u op Calle Mayor een gedeelte van de oude muur van de stad en talloze voorbeelden van populaire Castiliaanse architectuur.

Plaza Mayor

Nadat je de vorige bent gepasseerd, kom je aan op de Plaza Mayor, een wonder barok- uit de XNUMXe eeuw waarin de traditionele huizen met arcades van Castilië opvallen en vooral twee monumenten: de oud ziekenhuis van San Agustín, die de stijl van de Oostenrijkse forten kopieert, en de Ayuntamiento, met zijn twee symmetrische torens.

Klooster van Carmen

Het heeft een kerk gebouwd in het begin van de zeventiende eeuw waarin u een kunt zien snijwerk van de Maagd van Carmen die in de hele gemeente wordt vereerd. Het heeft ook een mooie orgel Franse stijl gemaakt in de XIX.

Universiteit van Santa Catalina, nog een van de symbolen van Burgo de Osma

Dit platatereske juweel werd gebouwd door de Portugese bisschop Pedro Alvarez de Acosta toen hij deze functie bekleedde in Burgo de Osma. Het heeft een vierkant plan rond een prachtige binnenplaats met kolommen o Klooster in rencentistische stijl van waaruit een indrukwekkende trap begint. Het was een onderwijscentrum tot in de XNUMXe eeuw en figuren zoals jovellanos o Basilio Ponce de Leon. Momenteel kun je erin blijven, aangezien het een hotel is.

Seminarie van Santo Domingo de Guzmán

Dit neoklassieke wonder is gebouwd door Joaquin de Eleta, biechtvader van koning Carlos III en zijn plannen werden opgesteld door de groten Francesco Sabati. Binnenin herbergt het een waardevolle bibliotheek van meer dan twaalfduizend exemplaren, waarvan sommige incunabelen.

Kasteel van Burgo de Osma

Momenteel in slechte staat, op de top van een heuvel met uitzicht over de stad. Het werd gebouwd tussen de XNUMXe en XNUMXe eeuw, hoewel het in de XNUMXe werd hervormd. Het bestaat uit drie op elkaar geplaatste behuizingen waarvan de buitenkant er meerdere heeft wachttorens of wachtposten.

Volgens de legende kwam hij vermomd als koopman bij het kasteel aan Fernando van Aragon, die op de vlucht was voor de markies van Villena en op weg was om te trouwen Isabel van Castilië. De bewaker bij de poort herkende hem niet en schoot een pijl op hem die hem bijna doodde.

Andere monumenten van Burgo de Osma

U kunt ook zien in de Castiliaanse stad de Romeinse brug op de rivier Ucero, die naast de kerk van Santa Cristina de Osma, een prachtige romaanse tempel die de relikwieën van deze heilige herbergt.
Ten slotte maakt de stad deel uit van de Route van de Cid, meer bepaald de sectie genaamd El Desierro. Het is een culturele toeristische tour gebaseerd op de mars naar ballingschap van de Castiliaanse leider.

Wat te eten in Burgo de Osma

Nadat je zoveel monumenten hebt overwogen, kun je Burgo de Osma niet verlaten zonder de heerlijke gastronomie van Soria te proberen. De distels van het gebied en ook de Boon, die zijn voorbereid met varkensoor.
Andere typische gerechten zijn speenlam of gebraden speenvarken; The hoed, dat is lamsbloed gekruid en gekookt op de grill; de zoete bloedworst, die suiker en rozijnen bevat of ingelegde kwartel. En ook de compote patrijzen; de kruimels van de herder; de cantharellen ovenschotel, een zeer overvloedige paddenstoel in het gebied; de Chanfaina en natuurlijk de Torreznos.

Wat betreft de vis, ze zijn voorbereid gerookte en gegrilde forel, kabeljauw al ajoarriero of in figón y augurken. Ten slotte valt de zoetwaren op om ermee te worden gemaakt Soria boter, die een oorsprongsbenaming heeft. We raden u aan de bladerdeeg sobadillos, kruimig en slaapcake met anijs.

Tot slot, wat betreft de gastronomie van Burgo de Osma, moet u weten dat de weekenden van februari en maart plaatsvinden in de stad de dagen van het bloedbad van de onderkoning, die van toeristisch belang zijn verklaard.

Wanneer is het beter om naar Burgo de Osma te gaan

De waarheid is dat het op elk moment van het jaar goed is om de stad Soria te bezoeken. Het klimaat is niet slecht, hoewel de winters koud zijn en de zomers heet. Het is ook waar dat er regelmatig regen valt. Maar er zijn nooit extreme temperaturen waar u misschien niet van houdt.

Goede dates zijn dat in ieder geval Semana Santa, dat is uitgeroepen tot Regionaal Toeristisch Belang; de Sacramentsdag, wanneer de villa is versierd met bloementapijten, of de festiviteiten van de Virgen del Espino en San Roque, de belangrijkste in Burgo de Osma, die medio augustus plaatsvindt.

Hoe kom je in Burgo de Osma

De beste manier om de stad Soria te bereiken, is met uw eigen auto. De hoofdweg die ernaartoe leidt, is de A-11, die parallel loopt aan de N-122, die afkomstig is uit Soria in het oosten en uit Douro Aranda door het Westen.

U kunt zich ook verplaatsen met de bus of trein. Maar je zult het eerst moeten doen de hoofdstad vanuit de provincie en neem dan in beide gevallen een forensenbus die je naar Burgo de Osma brengt.

Concluderend, Burgo de Osma is een prachtige Castiliaanse stad met een buitengewone monumentaal erfgoed, prachtige landschappen en een voortreffelijke gastronomie. Wil je haar niet ontmoeten?