Rechtbanken van Pallás

Het kleine stadje Rechtbanken van Pallás, hoofdstad van de gelijknamige gemeente, is gelegen in de provincie van Valencia. Meer specifiek behoort het tot de regio van Ayora-Cofrentes-vallei, hoewel het is opgenomen in de Gemenebest van Hoya de Buñol-Chiva.

sindsdien bewoond Bronstijd, steeg tot bekendheid onder islamitische heerschappij. Uit die periode en uit de latere christelijke periode zijn diverse monumenten bewaard gebleven die we u zullen laten zien. Maar we gaan het ook met je hebben over de zijne prachtige natuurlijke omgeving. Als je wilt weten wat er te zien en te doen is in Cortes de Pallás, raden we je aan om verder te lezen.

De natuurlijke omgeving van Cortes

Het stadhuis van deze Valenciaanse stad kondigt zich aan met de slogan "een paradijs binnen handbereik". En hij heeft gelijk, want zowel de orografie als de waterbronnen van het gebied bieden u natuurlijke wonderen waar u eindeloos veel sporten kunt beoefenen.

De stad wordt gedomineerd door het noorden Sierra dinsdag met de gelijknamige top, bijna XNUMX meter hoog. In het centrum van de gemeente ligt de Albéitar-tand en naar het zuiden is de Muela de Cortés, uitgeroepen tot jachtgebied. Alsof dit nog niet genoeg is, de Jucar rivier snijdt de gemeentelijke term door spectaculaire canyons te vormen en een deel van het water in twee reservoirs achter te laten: die van El Naranjero en Cortes-La Muela.

Juist, om die canyons te zien, kun je genieten van een rivier route veertien kilometer. Je reist, aan boord van een moderne boot, over het gedeelte van de Júcar tussen Cortes en Cofrentes. Het duurt vijfenveertig minuten en je ziet spectaculaire landschappen van hellingen en ravijnen. Dus de Remanso de Ral, de Cortes-kloof of de Cinto del Castillo.

Maar dit is niet de enige activiteit die u kunt doen in de omgeving van Cortes de Pallás. Het biedt je ook geweldig wandelpaden in een bevoorrechte natuurlijke ruimte. We kunnen onder hen degene noemen die van Cruz del Collado naar Pico del Carrascal gaat met een terugkeer via de Lomas de Santiago. Het heeft een lengte van veertien kilometer en een verval van bijna vijfhonderd meter. Er is ook de route van Cortes naar El Corbinet die door de El Tejedor-grot en de San Vicente-bron loopt. In zijn geval is het geen zes kilometer en bovendien biedt het je verschillende badzones.

Evenzo kunt u oefenen met de eigenaardige orografie van de gemeente klimmen, canyoning en tokkelen over water. je hebt er zelfs een via ferrata die u kunt doen onder begeleiding van experts. Aan de andere kant, in de stuwmeren die we eerder hebben genoemd, heb je de activiteit van kajak.

Anders is de Route van de Moren. Zoals we u hebben verteld, bevolkten moslims die als christenen waren gedoopt Cortes de Pallás tot hun verdrijving in 1609. Daarom hebben ze veel overblijfselen uit die tijd achtergelaten. Daarom heeft het gemeentebestuur een route georganiseerd die door hen heen loopt. Het heeft een uitbreiding van 16 kilometer die in ongeveer een uur kan worden gedaan omdat er verschillende stops zijn. Tour onder andere door het dorp van El Oro, de plaats van Korbinet, gezichtspunt van Tierra Colorá en de stad Cortes zelf.

Monumenten van rechtbanken van Pallás

De stad Cortes is klein, aangezien het minder dan achthonderd inwoners heeft. Desondanks heeft het een interessant monumentaal erfgoed in zijn stedelijk gebied. Ook de dorpen die deel uitmaken van de gemeentelijke termijn als de cabezuela, De smeden, Verkoop Gaeta u otonel Ze hebben aandachtspunten. We gaan het hebben over de belangrijkste.

chirel kasteel

Het grote symbool van Cortes de Pallás is de chirel kasteel, gelegen op een plateauheuvel. Het is een ruige omgeving met een moeilijke toegang die de verdediging ervan zou hebben vergemakkelijkt, aangezien het in die tijd de grens markeerde tussen christelijk en islamitisch Spanje. Het werd gebouwd in de XNUMXe eeuw, hoewel het tweehonderd jaar later werd gerenoveerd.

Het zou juist de christelijke verovering en de daaropvolgende verdrijving van de Moren zijn die het verval van dit fort zouden veroorzaken, aangezien het door dit alles geen zin meer had als bastion. Architectonisch gezien heeft het een rechthoekige plattegrond en is het toegankelijk via een viaduct en een spitsboog.

Evenzo presenteert het zich aan twee van zijn uiteinden grote torens. De ene heeft een trapeziumvormig plan en verschillende hoogtes, terwijl de andere vierkant is en zijn tongewelf behoudt. Het complex werd voltooid door de hoofdtoren, de dubbele verdedigingsmuur, de stortbak en talrijke schietgaten en jute. Kortom, in het kasteel zijn islamitische bouwelementen bewaard gebleven, maar ook andere latere elementen gotische stijl. Het staat al jaren geregistreerd in de Inventory of Protection of the European Cultural Heritage.

Andere constructies van belang in de stad

Ook opmerkelijk in de Valenciaanse stad is de Parochiekerk van Onze Lieve Vrouw van de Engelen, gebouwd aan het einde van de XNUMXe eeuw. Het ligt in het midden van de centrale as van de stad, omgeven door straten met een Andalusische lay-out, en beantwoordt aan de kanunniken van de barok, hoewel het interieur rococo is.

Aan de buitenkant vallen de vlakke gevel die uitmondt in een gebogen fronton en het ovale roosvenster met een afbeelding van Onze-Lieve-Vrouw van de Engelen op. Het zal ook uw aandacht trekken klokkentoren die zich aan een van de uiteinden bevindt en drie hoogtes heeft. Het interieur van zijn kant is gerangschikt in een enkel schip met in het midden een achthoekige koepel bekroond door geglazuurde tegels. De pendentieven die het ondersteunen, zijn versierd met schilderijen in academische stijl die verwijzen naar vrouwen van de Biblia zoals Judith of Esther.

Deze kerk werd betaald door de barones van Cortes de Pallás. En precies het paleis waar hij woonde is een van de opmerkelijke monumenten van de stad. Het is ook een constructie uit de achttiende eeuw en Barokke stijl waarin onder andere het heraldische schild van de familie opvalt.

Aan de andere kant is het kasteel van Chirel niet het enige dat je kunt zien in de gemeente Cortes. In het genoemde dorp otonel je hebt de overblijfselen van een ander even uit de XNUMXe eeuw. De omheining was rond en bestond uit muren en een toren. Het is waarschijnlijk ouder zwembad kasteel, gelegen aan de rand van Cortes. Het was groter dan het vorige, want het had een omtrek van XNUMX meter en bestond uit muren, drie torens en een gracht. Als laatste de kasteel van ruaya het had muren en een grotere toren. Ze zijn allemaal geclassificeerd als activa van cultureel belang.

Festiviteiten en gastronomie van Cortés de Pallas

Misschien brengt u liever een bezoek aan deze Valenciaanse stad wanneer het haar patroonsfeesten viert. Ze worden gevierd in de tweede week van augustus ter ere van Onze Lieve Vrouw van de Rozenkrans. Er zijn echter ook feestelijke evenementen voor de Hemelvaart, de Christus van het Leven en San Isidro Labrador.

Juist ter herdenking van de patroonheilige festiviteiten, a gezegend brood. Zoals u weet, is het een brood dat over het algemeen wordt gemaakt met suiker, anijszaad, melk, sinaasappel- en citroenschil en andere ingrediënten. En dit brengt ons ertoe om te praten over de heerlijke gastronomie van Cortes de Pallás.

Daarin kunnen we differentiëren winter- en zomergerechten. De eerste is koud en vereist sterkere recepten. Aan de andere kant is de tweede heet en zijn de lichte gerechten smakelijker. Wat de eerste betreft, raden we je aan om de dorp pot. Het is een smakelijk gerecht met bonen, nabicol (een groente die behoort tot de koolfamilie), aardappelen, distel en verschillende soorten vlees, vooral varkensvlees.

Ze zijn ook heerlijk gachamiga's, een eenvoudig recept dat is gemaakt met bloem, zout, water, olijfolie en knoflook. Met de laatste, de Ajoarriero, waar ook aardappelen, eieren en olie in zitten. Een soort variant van de eerste is de natte sleep, een meelpuree die vergezeld gaat van verschillende worsten.

Aan de andere kant drinken ze in de zomer veel gazpacho en, aangezien het niet minder kan zijn als we het over Levante hebben, verschillende uitwerkingen van rijst. Bijvoorbeeld met kruiden. anders is de gehakte tarwe, die het hele jaar door wordt gegeten, hoewel hij vanwege zijn kracht beter zou zijn voor de winter. Omdat er kikkererwten, groenten, verschillende vleesproducten en tarwe in plaats van rijst in zitten. Daar dankt het zijn naam aan, omdat het ook wordt geweekt en geplet met een vijzel om de schil en het graan te scheiden. Eindelijk zijn ze typisch taarten met verschillende vullingen. Sardines bijvoorbeeld, maar ook chorizo ​​of worst.

Hoe komt u bij Cortes de Pallás?

Tot 1932 had de Valenciaanse stad geen weg. Haar communicatiemiddel was een pad dat haar verbond meester enerzijds en met de weg Almansa a Requena voor anderen. Gelukkig is dit allang veranderd. Nu zijn er goede communicatieroutes die je er naartoe brengen.

Als je met de auto komt vanaf Valencia via uw A-3, u moet de CV-425 en dan een omweg maken CV-424. Als u echter een goede wandelaar bent, heeft u de mogelijkheid om de lange afstand parcours GR-7 voordat je Cortes bereikt om het te voet te doen. U komt binnen via het mooie Sierra dinsdag naar het centrum van de stad. En als je van de andere kant komt, doe je dat aan de ene kant van de Muela de Cortés.

Tot slot hebben we u alles laten zien wat u moet weten Rechtbanken van Pallás. Zoals u heeft gezien, is het een kleine stad die u veel te bieden heeft: een bevoorrechte natuur, interessante monumenten en heerlijke gastronomie. Durf hem te ontmoeten.