De datums van uitjes naderen, en nu met herfst-winter, met de komst van de kou, wat toeslaat, wat aantrekkelijk is, is een goede landelijk uitje. In dit artikel ben ik heel duidelijk over mijn lot: Uitje naar Las Alpujarras in Granada. Kunt u met ons meekomen?
Reisroute Alpujarra
We begonnen de Alpujarra-route in de badplaats Lanjarón (ja, het klinkt als veel voor jou), beroemd om de kwaliteit ervan geneeskrachtige wateren en vanwege het droge en koele klimaat.
Als we langs de weg gaan, al in de eerste bochten, zullen we kunnen observeren wat, ondanks de variatie in het interieur, de constanten van het Alpujarra-landschap zullen zijn:
- Ruige valleien die afstammen van Sierra Nevada.
- Dorre landschappen naast naaldbossen.
- Stromen van ijskoud water in de buurt van boulevards met oleanders.
We vervolgen onze reis over de weg, van Lanjarón gaan we naar Orgiva, westelijke hoofdstad van de Alpujarra van Granada. Orgiva kan worden beschouwd als de startgemeente van velen begeleide excursies naar het bovenste gedeelte van de Alpujarra.
We gaan verder en gaan nu naar het mooiste gebied van de Alpujarra, bekend als de Poqueira ravijn. Het is een vallei bedekt met oude kastanjebomen waarin zich drie kleine stadjes en typisch Andalusische witte dorpjes bevinden. Zij zijn: Bubión, Capileira en Pampaneira, die boven elkaar uitsteken en de hellingen vormen van Mulhacén, de hoogste top van het schiereiland en ook een van de mooiste landschappen van Andalusië.
Als we verder naar het oosten gaan, brengt onze route ons naar de stad Trevélez, gelegen op de oostelijke helling van de Mulhacen. Heeft meer dan 1.500 meter hoog, waarmee het de hoogste gemeente van heel Europa is. Stel je voor hoe koud het in de winter in deze stad kan zijn! Natuurlijk ademen de lucht van Trevélez is ademen puurheid. De varkens die door hun beroemde weilanden lopen, moeten hetzelfde denken, aangezien hun hammen internationaal tot de beroemdste behoren.
De unieke architectuur van La Alpujarra in Granada wordt vooral aangekondigd in de Capileira huizen: het zijn witte, kubusvormige huizen die op elkaar gaan en de typische geometrisch ogende hellingen van het Alpujarra-landschap vormen. Een ander hoogtepunt van het vrij unieke karakter van dit soort constructies is dat ze zijn omwikkeld met De nagel, soort van grijsachtige klei die alleen in dit gebied en in Tunesië voorkomt (in specifieke noordelijke steden).
Als we de Baja Alpujarra gaan beschrijven, moeten we aangeven dat deze zich in de Sierra de la Contraviesnaar. Deze bergketen bestaat uit de steden Ugíjar, Cádiar, Válor of Yegen. Daarna verlaten we Granada om binnen te komen Almería, specifiek in Laujar en Andarax, met zijn dor, droog landschap en met een oneindigheid aan palmbomen, dadelpruimen, oleanders ...
Zoals je kunt zien, ligt La Alpujarra niet alleen in Granada, maar komt het ook Almería binnen en een beetje erin Malaga zodat u een idee krijgt van de afmetingen.
Uitstekende gastronomie
Praten over de uitstekende gastronomie van de plaats is als het aankondigen van het menu van het typisch Andalusische bar-restaurant waar je ernstige twijfels hebt over wat je moet bestellen, want alles klinkt goed en alles klinkt heerlijk.
Toevoeging typisch Andalusisch eten In de volksmond bekend als gazpacho, gebakken vis, olijven of witte knoflook, vinden we op deze route vele andere prachtige producten waarmee onverslaanbare gerechten worden gekookt. Laten we er een paar bekijken:
- Natuurlijke en / of bewerkte producten: noemenswaardig zijn de worsten en olijfolie uit de Serranía de Ronda; de subtropische vruchten van Almúñecar, zoals custardappels, mango's, avocado's, ... worstjes door Trévelez. Als je dat wil banketbakkerij Je kunt er ook een grote verscheidenheid aan vinden: kweepeervlees, siroop, alfajores, cognac-donuts, vijgenbrood, Antequera-snoepjes, spek, enz. En vooral als zuivel jouw ding is kaasDie in de Serranía de Ronda, de Grazalema, de Alpujarras en het fresco uit Malaga moeten worden benadrukt.
- Wijnen en andere dranken: The Malaga wijnen Ze zijn voortreffelijk en de Motril rietsuiker iets om zonder twijfel te proberen. Ook Malaga-muskaat en brandewijn uit Ojén vallen op. Een andere die al in dit artikel wordt genoemd en dat zeker iedereen zal weten, de gebotteld water uit de stad Lanjarón, heel beroemd in heel Spanje.
- Typische regionale gerechten: De tuinbonen aan de rondeña, de vis uit Malaga en Almuñécar, de aardappelen in knoflook-pennyroyal, de peper a la malagueña, het kind met knoflook, de Granada-soep, de amandelsoep, de sardine moragas uit Motril, de omelet «sacromonte», de Granada pinchos, en de zeevruchten shanks, zijn onder andere gerechten die je niet moet stoppen met bestellen als je een bar of restaurant bezoekt in de tot nu toe genoemde steden.
Sacromonte omelet
Wat te zien in La Alpujarra
Wanneer je door Capileira u mag de volgende sites niet missen:
- De caldera-lagune.
- De Veleta-piek.
- Het Perchel-uitkijkpunt.
- De kerk van La Cebadilla
- De Mulhacen.
Als je gaat door Pampaneira, deze sites zijn een must om te bezoeken:
- Wijnmakerij La Moralea, waar u terecht kunt van goede hammen tot allerlei soorten worst.
- De kerk van het Heilige Kruis.
- Abuela Ili Store, waar ze een rijke 100% artisanale chocolade verkopen.
- De markt van Pampaneira.
- De rivier van Pampaneira.
Als u in de stad bent LANJARON:
- Het kasteel van Lanjarón.
- Het uitzichtpunt van Cañona.
- De Hermitage van San Sebastián.
- Het Salado-park.
- Honingmuseum.