Velez de Benaudalla

De mooie stad van Velez de Benaudalla ligt ten zuiden van Granada, op de weg die deze stad verbindt met Motril en de kust van de provincie. Daarom is het gelegen in de laatste uitlopers van de Alpujarras Granadina, in een vlakte omringd door de rivier de Guadalfeo.

Aan deze prachtige natuurlijke omgeving, waarover we het hieronder zullen hebben, voegt een lange geschiedenis toe die zijn wortels verzinkt in de Andalusisch verleden. Er is trouwens een heerlijke zoetwaren uit deze periode bewaard gebleven die we u aanraden te proberen en waarover we het zullen hebben, maar vooral over verschillende monumenten. Over dit alles en nog veel meer gaan we het hebben in dit artikel over Vélez de Benaudalla.

De natuur van Vélez de Benaudalla

Zoals we je net hebben verteld, wordt de vlakte waar deze stad in Granada ligt, omringd door de Guadalfeo-rivier, die bovendien heeft gecreëerd een imposante keel rondom. Met meanders en karstic tuffs biedt het je ook spectaculaire verticale insnijdingen in de rotsen.

Maar het is niet het enige natuurwonder dat je in de omgeving kunt bezoeken. Een groot deel van het gemeentelijk gebied bestaat uit de Sierra de Lujar, dat juist opvalt door zijn unieke karst-reliëf. Het heeft ook indrukwekkende canyons en vooral een enorme rijkdom aan flora en fauna.

Wat de eerste betreft, vindt u dennen- en steeneikenbossen, evenals verschillende soorten struiken. Onder hen de braam, de jeneverbes, de mastiek of de zonneroos. Maar het gebied is ook gebruikt voor landbouwinstallaties van olijfbomen, amandelbomen en wijngaarden. Wat de fauna betreft, het is een land dat wordt bewoond door roofvogels zoals de steenarend of de valk en door zoogdieren zoals het wilde zwijn of de berggeit.

Zoals je misschien al geraden hebt, heb je mooi wandelpaden door de gemeente Vélez de Benaudalla. Tussen hen, die van de Torca's, dat rond is, heeft een lengte van vijf kilometer en een lage moeilijkheidsgraad. U kunt ook genieten die van de Haza del Señor of Sendero de las Minas, wat complexer is, aangezien het twintig kilometer meet en door moeilijkere plaatsen reist.

Ook kunt u de route van de Fuente del Algarrobo, die begint vanaf de Plaza de la Constitución de Vélez en door de bron en het ravijn loopt dat het zijn naam geeft. Of, tot slot, degene die je naar de Vados Tajo, precies, de spectaculaire inkepingen in de rots die de rivier de Guadalfeo vormen, sommige tot wel honderd meter hoog. En het reist ook door de bergen Chaparral en Escalate. Ook als je van de spelunkingJe hebt prachtige plekken in dit gebied. Bijvoorbeeld de grot van de Barranco de Iñate, met een lengte van meer dan anderhalve kilometer, of de ronde kloof, met ongeveer vijfenzeventig meter diep.

Aan de andere kant, tussen de gemeenten Vélez en Órgiva heb je het imposante Regels reservoir. Verzamelt de wateren van de zuidelijke helling van Sierra Nevada. Als je van vissen houdt, kun je het erin oefenen, maar niet baden. Het vormt in ieder geval een spectaculair landschap.

Kortom, de omgeving van Vélez de Benaudalla is prachtig. Maar niet minder is de stad, met zijn Oude buurt, gevormd door straten van Arabische lay-out met een speciale charme. Onder deze, die van Almendros, San Silvestre of Parradas. Evenzo heeft de stad Granada verschillende monumenten. We laten u de meest relevante zien.

Het kasteel van de Ulloa

Het bevindt zich precies in de Arabische wijk, op een voorgebergte dat de bevolking domineert. Er wordt aangenomen dat het werd gebouwd in opdracht van Don Juan de Ulloa, heer van de stad aan het einde van de XNUMXe eeuw. Alles wijst er echter op dat er voorheen een moslimfort was op de plaats die werd gebruikt voor de bouw.

Het was een bastion dat na de verdrijving van de Moren en later met de Franse invasie in puin eindigde. Daarom wordt het alleen voor hem bewaard een toren met zeven onregelmatige zijden. Deze heeft een zeshoekige plattegrond en beslaat een oppervlakte van bijna tweehonderdvijftig vierkante meter. Evenzo is de hoogte van de bogen ongeveer vijftien meter en heeft het twee verdiepingen met elk meerdere kamers. Tot slot bekroont een terras het gebouw.

Na te zijn gerestaureerd door de gemeenteraad, herbergt het vandaag de dag de Interpretatiecentrum voor lokaal erfgoed. Je kunt er in juli en augustus elke vrijdag tussen XNUMX en XNUMX uur 's ochtends en tussen XNUMX en XNUMX uur 's middags terecht.

De kerk van Onze-Lieve-Vrouw van de Rozenkrans

Op het eerder genoemde Plaza de la Constitución vind je deze tempel die in de XNUMXe eeuw is gebouwd bovenop een vorige in Mudejar-stijl die door brand is verwoest. Het was ontworpen door niemand minder dan de beroemde architect Ventura Rodriguez, maker van, naast vele andere gebouwen, het Liria-paleis in Madrid en de façade van de kathedraal van Santa María la Real in Pamplona.

Daarom is de kerk van Nuestra Señora del Rosario van neoklassieke factuur, met de eenvoud en elegantie van vormen die inherent zijn aan deze stijl. Het presenteert echter een externe curiositeit: de toren bevindt zich in het midden van de gevel. Hierin zit een klok, maar rijker is het interieur van de tempel. Verschillende al even neoklassieke altaarstukken vallen erin op, de Toscaanse ordezuilen en een figuur van de Onbevlekte Ontvangenis vanwege de Granada-school van Pedro Anastasio Bocanegra.

De Nasrid-tuin, nog een van de juwelen van Vélez de Benaudalla

Vermeld als Historische tuin in de troeven van cultureel belang van de Junta de Andalucía, dit natuurwonder nog steeds behoudt de structuur van de boomgaarden uit de Nasrid-periode. Het is ook bekend als Tuin van de Sentidos voor de hoeveelheid aroma's en kleuren die het herbergt. Het is gestructureerd in twee delen rond water, de centrale as van de plaats.

Deze komt via een sloot uit de Kerstwandeling, waar drie bronnen zijn. Maar naast het bewateren van de boomgaarden, geeft het met zijn stroom harmonie en klank aan het geheel en siert het het met fonteinen. Wat betreft de twee delen die we noemden, het eerste is een huis dat zich in drie lichamen ontwikkelt rond een centrale patio en het tweede is de tuin zelf.

Wat dit betreft, bestaat het uit drie boomgaarden en verschillende tuinen met aromatische en sierplanten, fruitbomen en tuinbouwproducten. Het heeft zelfs een verticale tuin vol kleine grotten. Ook is in het midden van het complex een oude molen te zien. Kortom, het is een van de wonderen die Vélez de Benaudalla u te bieden heeft.

Wat te zien in de gemeente Vélez

Als de natuurlijke omgeving van de stad Granada en de monumenten die het huisvest mooi zijn, zijn de kleine steden in het gemeentelijk gebied ook een bezoek waard. Als u Vélez verlaat op de weg die van Bailén naar Motril gaat, vindt u het interessante Oliemuseum, waar je alles leert over de teelt en de oude cultuur die ermee gepaard gaat.

Het monster heeft een tentoonstellingsruimte, een andere erfgoedruimte, een conferentieruimte en een winkel waar u het zogenaamde "vloeibare goud" van de omgeving kunt kopen. Daarin zie je de machines die in het verleden werden gebruikt om olie te persen en vele andere merkwaardige gereedschappen. De faciliteit heeft een winterdienstregeling en een zomerdienstregeling.

De eerste is van 10 tot 14 uur en van 16 tot 19 uur, terwijl de tweede ook van 10 tot 14 uur en van 17 tot 20 uur is. In beide gevallen geldt het van maandag tot en met vrijdag. Op zaterdag is het geopend van 10 tot 13.30 uur en op zondag (alleen in de winter) van 11 tot 13 uur. Wat betreft de tarieven, de toegang is gratis. Maar als u wilt genieten van extra activiteiten zoals olieproeven, variëren deze van 8 tot 18 euro.

Aan de andere kant heb je in de gemeente Vélez de Benaudalla het mooie stadje Lagos, een oude mijnstad die beantwoordt aan de kenmerken van alle steden van de Alpujarras Granadina. Het is gerangschikt in smalle straatjes omlijst door witte huizen versierd met een overvloed aan bloemen. Nog unieker is het gehucht van de Gorgoracha, aangezien het bestaat uit verschillende verspreide boerderijen waarvan de constructie dateert uit de XNUMXe eeuw en die waren gewijd aan veeteelt en landbouw.

Gastronomie van de stad Granada

We eindigen onze rondleiding over wat er te zien en te doen is in Vélez de Beanudalla door te praten over de heerlijke gastronomie. We hebben je al genoemd het belang van olie die in de omgeving wordt geproduceerd, maar nu willen we je er wat laten zien typische gerechten.

Onder hen valt de venkel stoofpot, een soort stamppot die naast deze plant ook tuinbonen en delen van het varken zoals chorizo ​​bevat. Het is ook traditioneel kruisbes, een recept van Arabische oorsprong. Het heeft verschillende groenten, geraspte kabeljauw, ui, olijfolie en zwarte olijven en wordt koud geserveerd. Niet minder lekker is de fritillo, die wordt bereid met vlees en lever van kalfs- of varkensvlees, paprika, ui en tomaat, allemaal, zoals de naam al doet vermoeden, gebakken.

Ook kunt u genieten van de babygeit gekookt met knoflook, The kruimels en caracoles. Wat betreft de sauzen, de typische overmatig gebruik, gemaakt met knoflook, olijfolie, peterselie en andere ingrediënten. Tot slot, als je van gebak houdt, raden we je aan om van wat lekkers te genieten pestiños of een niet minder exquise roscos.

Tot slot hebben we u het beste laten zien en doen Velez de Benaudalla, een van de mooiste dorpen in de Alpujarra. Maar we kunnen niet eindigen zonder u te adviseren dat u, aangezien u in de buurt bent, ook een bezoek moet brengen Granada, de hoofdstad van de provincie, een stad die even mooi als vol legendes is.