Soportujar

Hvis vi forteller deg det Soportujar Det er "land av trollmenn og hekser", vi fornærmer ikke eller går glipp av sannheten. Det er demonymet til de som bor i denne lille byen Alpujarras grenadin. Det er knapt tre hundre, men de er stolte over skjønnheten i byen deres.

Faktisk er Soportújar full av referanser til heksekunstens verden. Men dette er ikke den eneste overraskelsen som venter deg hvis du besøker den. Fordi den også har en buddhistisk sentrum, som a priori vekker oppmerksomhet i en byen Granada. Kort sagt, som turistsloganet sier, er det en "hjemsøkt sted". For å oppmuntre deg til å reise til Soportújar, skal vi vise deg alt du kan se og gjøre i denne andalusiske byen.

Spøkende prosjekt

Denne vakre byen i Granada ble skapt som et gårdshus i muslimsk tid. Det var en del av Órgiva herregård. Men med utvisningen av maurerne ble den gjenbefolket av kristne familier som hovedsakelig kom fra Galicia. Tilsynelatende brakte de sine skikker og tro på hekser og søtsaker.

Dette har betydd at innbyggerne i Soportújar i århundrer har vært kjent under navnet trollmenn og hekser. Av denne grunn, å gjøre en dyd av nødvendighet, opprettet de kommunale tjenestemennene Spøkende prosjekt, som forsøkte å tiltrekke turisme til byen. Og det har vært en full suksess.

Hovedattraksjonen er en omvisning i gatene i byen som har blitt dekorert med hekse tema. Det starter ved samtalen fortryllet bro, nær Tío Añunas-hulen, omdøpt til av Witch's Eye, og reiser gjennom det historiske sentrum av byen. Mange steder i denne vil du se magiske karakterer hilse på deg.

Dessuten er det noen virkelig nysgjerrige steder. For eksempel ham Spøkende utsiktspunkt, hvor flere trollkvinner rører i en gryte. Eller også dragefontene, hvorfra denne fæle skapningen dukker opp. Eller til slutt Covens synspunkt eller entall ønsker godt.

Soportújar har til og med et sjokoladehus av Hansel og Gretel. Men kanskje stjernen på denne turen er huset til heksen Baba Yaga. I dette tilfellet er det en overnaturlig skapning som kommer fra slavisk mytologi. Ifølge henne bor hun i en bygning støttet på store fuglebein som selvfølgelig ligger i byen Granada. Og ved siden av den forferdelige figuren til denne karakteren, som ikke vil forlate deg likegyldig.

Alt dette prosjektet vi snakker om er virkelig unikt. På samme måte, siden 2009, er den ledsaget av Haunting Fair, som varer omtrent en uke og inkluderer musikk, teater, sirkus og poesi. Det er også en Halloween, med musikk og brent. Men heksetemaet er ikke det eneste interessante Soportújar tilbyr deg.

Den typiske arkitekturen til La Alpujarra

Hele det historiske sentrum av denne vakre byen i Granada er et eksempel på typisk alpujarreña-arkitektur. Den består av hvitkalkede hus utsmykket med blomsterpotter på balkongene deres. De har flate overhengende skifertak. Og husene rammer inn trange og bratte gater. Men kanskje dets mest karakteristiske element er arkaden eller tinao.

Det er en slags tunnel under husene som forbinder en gate med en annen og er svært rikelig i byen. Så mye at Soportújar betyr "sted for arkader".

På den annen side, i byplanleggingen har du en annen overraskelse. Det handler om Zanjilla gate, som ifølge bærerne, som de også kalles, er «det mest magiske og smale i Spania». Kort sagt, før du ankommer byen kan du få en ide om hvordan det er. For du vil finne en bygning på taket som det er en skalamodell av byen av.

Kirken Santa María de Soportújar og det buddhistiske senteret

Det er to hovedreligiøse monumenter du kan finne i byen Granada. Den første er den dyrebare kirken Santa María la Mayor, bygget på XNUMX-tallet i henhold til kanonene i Mudejar-stilen. Den ble imidlertid reformert på slutten av XNUMX-tallet. Det er et lite tempel hvor du også kan se en vakker barokkaltertavle fra XNUMX-tallet.

Imidlertid er det mest unike med Soportújar sannsynligvis O'Sel Ling buddhistsenter. Den ble innviet av Dalai Lama Gyatso selv og har et mottaksområde for besøkende, et bønnehjul, stedet for gudinnen Tara og andre for retrett og meditasjon. Hovedelementet er imidlertid stupaen, som symboliserer veien til opplysning.

Enten du tilhører denne religionen eller bare ønsker å bli kvitt daglig stress, anbefaler vi det. Den har små individuelle aldershjem over tusen fem hundre meter høye foran Mulhacén Peak og de hvite byene Capileira o Bubion. Tenk deg freden du kan finne på et så magisk sted.

Sierra Nevada

En annen av de store attraksjonene som Soportújar tilbyr deg er nettopp beliggenheten. Den er i sin helhet Sierra Nevada nasjonal- og naturpark, hvor du kan drive med idretter som ski og annet relatert til snø. Men det tilbyr deg også flotte tur- og terrengsykkelstier.

Når det gjelder sistnevnte, samtalen Transnevada-ruten går gjennom byen Granada. Det er en omfattende rute på mer enn fire hundre kilometer som er delt inn i åtte etapper. Den går langs veier og grusveier i en høyde på mellom XNUMX og XNUMX meter som gir fantastisk utsikt.

Når det gjelder fotturer, går den også gjennom Soportújar GR7. I dette tilfellet er det en enda lengre vei enn den forrige, siden den går fra Tarifa opp Andorra langs den andalusiske, levantinske og katalanske kysten, det vil si at den er nesten tre tusen kilometer lang. Dessuten er det en del av europasti E4, som spenner over det gamle kontinentet fra Kypros til sundet av Gibraltar.

Mindre omfattende enn dette, men med rundt tre hundre kilometer i lengde Sulayr-sti eller GR-240 den krysser også Soportújar. I dette tilfellet reiser den gjennom Sierra Nevada, La Alpujarra, Lecrín-dalen og flere områder i provinsen Granada, så vel som av andre av Almería. Vi trenger ikke å forklare det spektakulære landskapet som disse tur- og terrengsykkelrutene tilbyr deg. Blant disse er for eksempel rick pool eller fossen dokke 24.

Men hvis du skal besøke Soportújar, vil du også være interessert i å vite når festivalene er, og fremfor alt hva som skiller seg ut i gastronomien. Ikke bekymre deg, nå skal vi snakke om det hele.

Soportújar-festivaler

Vi har allerede fortalt deg om Haunting Fair og Witches' Night. Derfor skal vi nå snakke med deg om de mest tradisjonelle feiringene, som er to. I januar ble festligheter dedikert til San Antón. Sammen med de typiske aktivitetene til disse festlighetene, skiller chicoen seg ut, et stort bål der ved fra området brennes, og begravelsen av reven.

Dette består av å gå en dukke av dette dyret gjennom gatene mens du får svar på å også brenne det med fyrverkeri og raketter. For deres del festligheter i San Roque De er skytshelgener for byen og finner sted i august. Til slutt, den påskesøndag en dukke blir også brent, i dette tilfellet Judas, som en representasjon av å sette en stopper for det onde.

Gastronomi i Soportújar

Denne vakre byen i provinsen Granada har flere typiske produkter. har en praktfull olivenolje og noen ikke mindre smakfulle grønnsakersamt noen deilige Røde epler og bra kastanjer. De som kommer fra slakting av griser er også fantastiske, som kotelettene som lages på grillen i chico de san antón.

Når det gjelder de typiske oppskriftene, er kanskje stjernen Alpujarra-rett. Den har stekt egg og serranoskinke fra området sammen med blodpudding, orza loin, pølse og poteter. Som du kan se, er det en kraftig mat som vil fylle deg etter å ha gått en av turrutene som vi har foreslått.

De er også klassiske i Soportújar smulene, som er laget med både brød og semulegryn og tas med mange andre produkter. For eksempel med ratatouille, fisk, stekt paprika og til og med melon eller vannmelon. Nettopp med paprika tilberedes en av de mange salatene du kan nyte i området. Det er heller ikke savnet gazpacho og SalmorejoSamt paprika-, hasj- eller mandelsupper. For sin del stekt bærer forskjellige grønnsaker og auberginer med honningI tillegg til disse to produktene inkluderer de egg, melk, mel og olje.

Blant gryteretter anbefaler vi fennikelgryte, som er laget med hvite bønner og svinekjøtt, alt smaksatt nøyaktig med fennikel. Til slutt, som for søtsaker, har du noen deilige stekte smultringer, fritter, pestiños og soplillos. uten å glemme stekt melk og ostemasse med kjeks.

Avslutningsvis har vi vist deg hva du skal se og hva du skal gjøre i utholde, "land of enchantment", som slagordet sier. Det er en fantastisk by som ligger i hjertet av Alpujarras grenadin og i Sierra Nevada naturpark. Sørg for å besøke det, siden det bare er omtrent femtifem minutter unna Granada hovedstad.