ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਸਪੇਨ ਤੋਂ

ਚਿੱਤਰ | ਪਿਕਸ਼ਾਬੇ

ਸਪੇਨ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਵਿਆਪਕ, ਭਿੰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਉਗਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਆਲਟੀ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਬਣੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਧੁਨਿਕ ਤਪਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੁਆਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਸਟ ਅਤੇ ਸਟੂ ਪਕਵਾਨ ਤੱਕ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਟਲੀ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਗੈਸਟਰੋਨਮੀ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਿਛੋਕੜ ਵਿਚ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਜਨਤਾ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੇ ਪਲ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਵਿਚ ਹੈ. ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਿਤਾਰੇ ਜੋ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੇ ਹਾਲ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਰੁਝਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰ ਕੋਨੇ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਟੂਰ' ਤੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ..

ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਕਿਉਂਕਿ ਸਪੇਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਖੇਤਰ ਹਨ, ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤੱਤ ਵਿਭਿੰਨ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੇਠਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਇਬੇਰੀਅਨ ਹੈਮ: ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਰਹੱਦਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਆਇਬੇਰੀਅਨ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਠੀਕ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਟਾ ਨੀਗਰਾ ਸਿਰਫ 100% ਐਕੋਰਨ-ਫੀਡ ਹੈਮ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉੱਚਤਮ ਕੁਆਲਟੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ: ਇਹ ਸਪੇਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਰਲ ਸੋਨਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.

ਕੇਸਰ: ਕੇਸਰ ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ, ਲਸਣ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਪੇਪਰਿਕਾ: ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇਹ ਮੌਸਮ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ, ਸੋਬਰਾਸਾਦਾਸ ਅਤੇ ਕੋਰੀਜੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗੈਲੀਸ਼ਿਅਨ ਆਕਟੋਪਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਪਾਟਾਟਾਸ ਬ੍ਰਾਵਾਸ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਟੂਅ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਕੱਪੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਸਟੂਅਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਨਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲਾ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ.

ਵਾਈਨ: ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ. ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗਾਂ ਨੂੰ 17 ਖੁਦਮੁਖਤਿਆਰੀ ਕਮਿitiesਨਿਟੀਆਂ ਵਿਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਦੇਸ਼ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਅੰਤਰ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸਪੇਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਧਿਕਾਰਤ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਵਾਈਨ ਖੇਤਰ ਹਨ ਰੀਓਜਾ, ਰਿਬੇਰਾ ਡੇਲ ਡੁਏਰੋ, ਮਾਰਕੋ ਡੀ ਜੇਰੇਜ, ਰੀਅਸ ਬੇਕਸਸ, ਪੇਨੇਡਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਓਰਟ.

ਚਿੱਤਰ | ਪਿਕਸ਼ਾਬੇ

ਪਨੀਰ: ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਗਾਵਾਂ, ਭੇਡਾਂ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚੀਸਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਡ ਡਿਜ਼ਾਈਨਜ ਆਫ਼ ਆਰਜੀਨ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਥੇ 26 ਚੀਜ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਕਿ ਕੈਬਰੇਲਸ ਪਨੀਰ, ਈਡੀਆਜ਼ਬਲ ਪਨੀਰ, ਮਾਹਨ-ਮੈਨੋਰਕਾ ਪਨੀਰ, ਮੈਨਚੇਗੋ ਪਨੀਰ, ਮੁਰਸੀਆ ਪਨੀਰ, ਟੇਟੀਲਾ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਟੋਰਟਾ ਡੇਲ ਕੈਸਰ ਪਨੀਰ ਹਨ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ: ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਈਬੇਰੀਅਨ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰastsੇ 'ਤੇ ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰਿੰਸ, ਕ੍ਰੇਫਿਸ਼, ਲੋਬਸਟਰ, ਬਾਰਨਕਲ ... ਚਾਹੇ ਉਹ ਗ੍ਰਿਲਡ ਹੋਵੇ, ਸਟੂਅ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਕੱਚੇ ਵੀ, ਉਹ ਖ਼ਾਸਕਰ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਜਾਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਰਗੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ 'ਤੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੀ.

ਨਿੰਬੂ: ਨਾਰਨਜਸ, ਮੈਂਡਰਿਨ, ਨਿੰਬੂ ... ਨਿੰਬੂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਵਿਚ ਸਪੇਨ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਮੋਹਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼, ਉਹ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਾਕਟੇਲ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਮੀਟ: ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕੋਲੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੀਆਂ, ਤਲੀਆਂ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਲ਼ੀਦਾਰ: ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਮੈਡ੍ਰਿਡ ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਅਸਤੂਰੀ ਫਾਬਦਾ ਹਨ.

ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ: ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਪੇਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਪਕਵਾਨ

ਚਿੱਤਰ | ਪਿਕਸ਼ਾਬੇ

ਗਜ਼ਪਾਚੋ

ਅੰਡੇਲੂਸੀਅਨ ਗਾਜ਼ਾਪਾਚੋ ਉਹ डिਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਠੰਡਾ ਸੂਪ ਸਾਡੇ ਗੈਸਟਰੋਨੀਮੀ ਦਾ ਖਜਾਨਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ.

ਟੋਰਟੀਲਾ ਐਸਪੋਲਾ

ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਕਈ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਦਹੀਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ... ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੱਜ ਇਸਦਾ ਮੁੱ still ਅਜੇ ਵੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਧਾਂਤ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ XNUMX ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੌਰਾਨ ਐਕਸਟਰੈਮਡੁਰਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਸੀ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪੈਲਾ

ਵੈਲੇਨਸੀਅਨ ਪੈਲਾ ਸ਼ਾਇਦ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸਪੇਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜੋ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਕੇਸਰ, ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ.

ਮੈਡਰਿਡ ਸਟੂ

ਇਹ ਇਕ ਚੂਹਾ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਡ੍ਰਿਡ ਦੀ ਖਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਮਾਸ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਉੱਤਮ threeੰਗ ਤਿੰਨ ਸੇਵਾਵਾਂ ਵਿਚ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਡੰਪਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲੀ ਸੇਵਾ ਬਰੋਥ ਹੈ, ਦੂਜੀ ਛੋਲੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤੀਸਰੇ ਵਿਚ ਮੀਟ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਝਪਕੀ ਲੈਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਅਸਤੂਰੀ ਬੀਨ ਸਟੂ

ਇਹ ਅਸਤੂਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਗੈਸਟਰੋਨੀ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਮੁੱਖ ਅੰਸ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੰਪਾਂਗੋ (ਕੋਰੀਜੋ, ਖੂਨ ਦੀ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਬੇਕਨ) ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ enerਰਜਾਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਾਈਡਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਵਾਈਨ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਪੂਰਕ ਹੈ.

ਚਿੱਤਰ | ਪਿਕਸ਼ਾਬੇ

ਚੂਸਦੇ ਚੂਸਦੇ ਸੂਰ

ਇਹ ਕੈਸਟੇਲਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਸਾਡੋ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸੇਗੋਵੀਆ ਅਤੇ ਐਵੀਲਾ ਵਿਚ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੂਸਦੇ ਸੂਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਰਿੰਸੀ ਅਤੇ ਟੋਸਟਡ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਰਸੀਲੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਹੈ. ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲੈਣਾ ਆਮ ਹੈ.

ਕਰੋਕੇਟ

ਸਪੇਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਐਪੀਰਟੀਫ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਬੇਚਮੇਲ ਅਤੇ ਹੈਮ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਜੋ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੇਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ੈੱਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਝੀਂਗ, ਵਿਅੰਗਾ, ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਪਾਲਕ, ਆਦਿ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਫੇਕਰਾ ਵਿਖੇ ਅਕਤੂਬਰ

ਇਹ ਗੈਲੀਸ਼ਿਅਨ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ, ਮੋਟੇ ਨਮਕ, ਛਿੜਕਿਆ ਪੱਪ੍ਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਗੀਤ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਚੰਗੀ ਵਾਈਨ ਹੈ.

ਬਲਦ ਦੀ ਪੂਛ

ਇਹ ਕੋਰਡੋਵਾਨ ਰਸੋਈ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਆਕਸੀਲ ਜਾਂ ਬਲਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸਟੂ ਹੈ ਜੋ ਪੁਰਾਣੇ ਰੋਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਪਿਆਜ਼, ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਮਿੱਠਾ ਪੱਪ੍ਰਿਕਾ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੋਡ ਅਲ ਪਾਇਲ ਪਾਇਲ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਸਕ ਗੈਸਟਰੋਨੀ ਦੇ ਗਹਿਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਲਸਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਕੋਡ ਅਲ ਪਾਇਲ ਪਾਇਲ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਬੁੱਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?

ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*