4 rynki dla smakoszy, które zechcesz odwiedzić w Hiszpanii

Boqueria

Stare targi żywności w miastach stały się z czasem miejscami gastronomicznymi, w których można kupić od podstawowych produktów spożywczych po autentyczne przysmaki.

W dużych stolicach prowincji rozrosło się wiele rynków dla smakoszy, które stały się kolejną atrakcją turystyczną. a nawet w gastronomicznych świątyniach dla smakoszy. Obecnie nie jest łatwo zorientować się, ile ich jest w Hiszpanii, ale jest ich całkiem sporo, a każdy ma swój urok. Jego główne cechy? Zwykle łączy je ekskluzywny design, awangardowa dekoracja i oświetlenie, historyczna architektura i ciekawe propozycje kulinarne.

Barcelona

Targ La Boquería

Fasada targu La Boquería w Barcelonie

Popularnie znany jako Mercado de la Boquería, jego oficjalna nazwa to Mercat de San Josep i znajduje się na słynnych bulwarach Barcelony, gdzie dawniej znajdował się klasztor San José. Jednak istniał już w średniowieczu jako targ pod gołym niebem, co czyni go jednym z najstarszych rynków na świecie.

Jest to jedno z najbardziej charakterystycznych miejsc w Barcelonie i jedna z jej głównych atrakcji turystycznych. Znajdziesz u nas wszelkiego rodzaju świeże, najwyższej jakości produkty takie jak wędliny, owoce morza, owoce, przetwory czy potrawy solone. Posiada również kilka barów i restauracji, w których można spróbować najlepszych dań kuchni katalońskiej i hiszpańskiej.

W La Boquería możemy znaleźć około 250 straganów, na których sprzedawane są produkty spożywcze, a także kilka barów, toalet, Salę Gastronomiczną i inne miejsca związane z rynkiem. Zalecamy udać się do punktu informacyjnego i poprosić o mapę, która ułatwi znalezienie niektórych straganów na rynku La Boquería, ponieważ wszystkie są wyraźnie ponumerowane.

Jeśli planujesz wkrótce odwiedzić Barcelonę, Radzimy udać się do La Boquería i cieszyć się panującą tam atmosferą, pijąc drinka na jednym z jej straganów lub robiąc zakupy.

Valladolid

gourmet-station-valladolid

Zdjęcie za pośrednictwem Diario de Valladolid

Od momentu inauguracji w 2013 roku Valladolid Gourmet Station została całkowicie wyprzedana. Znajduje się obok miejskiego dworca kolejowego i Jego celem jest stać się gastronomiczną przestrzenią odniesienia, w której będzie można degustować najlepsze produkty o nazwie pochodzenia i innych kulinarnych bogactwach.

Valladolid Gourmet Station charakteryzuje się szeroką gamą produktów i swobodą użytkownika przy wyborze ulubionych potraw za pomocą innowacyjnego systemu sprawdzania degustacji. Z drugiej strony, również nowa wielofunkcyjna sala lekcyjna Escuela Gourmet ma na celu przybliżenie użytkownikom gastronomii poprzez pokazy gotowania na żywo, degustacje produktów lub podpisywanie książek związanych z gastronomią.

Wśród straganów, które możemy znaleźć na tym targu dla smakoszy, są krokieta, restauracja z owocami morza, churreria, sklep z serami i winiarnia, choć oferta jest znacznie szersza. Aby w pełni cieszyć się dniem spędzonym na tapas w Valladolid Gourmet Station, zalecamy pobranie czeku degustacyjnego, ponieważ za jedyne 13 euro można zjeść siedem posiłków z dowolnego stoiska dla smakoszy.

Ten rynek gastronomiczny uzupełnił niesamowitą ofertę Valladolid w zakresie tapas i pinchos. Przekształcona przez lata w jedną z głównych stolic hiszpańskich tapas, nie możesz przegapić tej nowej enklawy smakoszy na swojej trasie przez Castillę y León.

Madryt

market-san-miguel

Położony w samym sercu tradycyjnego Madrytu, obok popularnego Plaza Mayor, znajduje się Mercado de San Miguel. Monumentalne i historyczne miejsce uznane za miejsce o znaczeniu kulturowym, którego mottem jest „świątynia świeżych produktów, w której głównym bohaterem jest gatunek, a nie szef kuchni”.

Został zbudowany w 1835 roku przez architekta Joaquína Henriego jako targ spożywczy i został ukończony przez Alfonso Dubé y Díez w 1916 roku. Trzy lata później został zainaugurowany i działał przez długi czas, aż zaczął podupadać z powodu różnych powodów. Na początku XX wieku grupa biznesmenów postanowiła uratować ją przed porzuceniem i przekształcić w nową koncepcję: Wysokiej jakości lokale gastronomiczne, w których wystawiany jest wybór produktów, które można skosztować na miejscu. Pomysł, który przyjął się wśród konsumentów, mimo że ceny nie są dla wszystkich budżetów.

Na targu San Miguel znajduje się ponad trzydzieści najróżniejszych sklepów: sery, ostrygi, wędliny, produkty pochodzenia iberyjskiego, owoce, wina, marynaty, ryby, świeży makaron, pieczywo… sukces był głośny.

Cordova

market-victoria-cordoba

Innym bardzo ciekawym (i smacznym) sposobem na poznanie Kordoby są rynki. W stolicy Kalifatu znajduje się Victoria Market, przestrzeń dla smakoszy, która łączy w sobie to, co najlepsze w Kordobie i kuchni międzynarodowej na trzydziestu urokliwych straganach, idealnych na śniadanie, lunch lub kolację.

Ten targ pochodzi z 1877 roku i zajmuje stare Stoisko Kręgu Przyjaźni, XIX-wieczną kutą konstrukcję, która została zbudowana na Paseo de la Victoria jako stoisko targowe dla członków Koła Przyjaźni.

Można tu znaleźć od międzynarodowych propozycji z Włoch, Japonii, Meksyku czy Argentyny po tradycyjną kuchnię andaluzyjską reprezentowaną w postaci salmorejo, krokietów, ryżu, mięsa i ryb. Wszystko to w towarzystwie najlepszych piw i win.

Na rynku Victoria de Córoba jest również bardzo polecane menu degustacyjne składające się z 4 tapas i napoju za 11,50 euro.


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*