Targ San Miguel w Madrycie

Rynek San Miguel

Odkryj wspaniały rynek gastronomiczny, który znajduje się w samym sercu Madrytu. Jeśli zamierzasz zwiedzić stolicę, ten piękny targ jest jednym z obowiązkowych przystanków, na którym można również spróbować wszelkiego rodzaju potraw i tapas. Miłośnicy gastronomii zgodzą się, że jest to nowa koncepcja rynkowa, która rozprzestrzenia się także w innych miastach.

El Mercado de San Miguel oferuje ponad trzydzieści stoisk gdzie można spróbować różnych przepisów i smaków. Dodatkowo mieści się w pięknym budynku i będzie blisko takich miejsc jak Plaza Mayor. Jest to obowiązkowy przystanek, aby odzyskać siły podczas wizyty w Madrycie.

Historia rynku

Rynek San Miguel

Był to już rynek w średniowieczu, ale był to typowy otwarty rynek, na którym cechy sprzedawały swoje wyroby rzemieślnicze na różnych straganach. W XIX wieku był to jeszcze targ pod gołym niebem, poświęcony głównie sprzedaży ryb. Początek zamkniętego rynku zaczął się dopiero początek XX wieku przez architekta Alfonso Dubé y Díez. Został zainspirowany innymi europejskimi rynkami z materiałami takimi jak żelazo, w stylu Halles de Paris. Został otwarty 13 maja 1916 roku.

Ponieważ aktywność rynkowa spadała ze względu na przybycie supermarketów i centrów handlowych, postanowiono odwrócić działalność. W ten sposób stała się przestrzenią gastronomiczną, która co roku zaczęła przyciągać setki turystów poszukujących nowych doznań dla swojego podniebienia.

Budynek rynku

Zewnętrzna część rynku San Miguel

Budynek ten został przebudowany w 2009 roku, aby zapoczątkować nową koncepcję, inspirowaną przez rynki, takie jak La Boquería w Barcelonie. Wewnątrz można zobaczyć oryginalną żelazną konstrukcję wraz z lampami w stylu Fernandino i arabskimi kafelkami. Powierzchnia jest przeszklona, ​​aby ocieplić wnętrze, a ponadto mają nowy system ogrzewania podłogowego na zimę i parowanie wody na lato, co poprawia doznania tym, którzy odwiedzają ten rynek w dowolnym momencie.

Co oferuje nam Mercado de San Miguel

Stragany na rynku San Miguel

Nowa koncepcja polegała na odnowieniu pozycji na rynku, aby zaoferować coś innego. To było wymagane na każdym stanowisku oferowano tylko jedną specjalizację jedyny, którego nie można było powtórzyć na rynku, więc każdy był inny od poprzedniego. Tylko jedna pozycja, która wcześniej pozostała taka sama, warzywniak.

Jeśli pójdziemy na ten targ, znajdziemy stragany z napojami, jedzeniem, wózkami, stragany na wynos i stragany ze słodyczami. Tak to wiem podzielić różne specjalności to jest na rynku.

W ramach stragany z napojami Znajdujemy odniesienia, takie jak „La Hora del Vermut”, gdzie oferują nam wermuty z różnych dziedzin. W „Pinkleton & Wine” można skosztować różnorodnych win. „Czarna kawa” to kawiarnia z doskonałymi kawami.

Na rynku San Miguel

L wózki to małe stragany gdzie oferują nam pyszne tapas i jedzenie na wynos. „El Señor Martín” zawiera wysokiej jakości placki andaluzyjskie. „Tonda” serwuje autentyczne włoskie pizze rzemieślnicze. „Mozzarella Bar” jest dedykowany rzemieślniczym włoskim serom, a „Arzábal croquetería” serwuje najbogatsze krokiety.

L stragany z jedzeniem są bez wątpienia najbardziej obfite, z dużą ofertą. „Mozheart” tworzy tapas z bogatą włoską mozzarellą. „Daniel Sorlut” to sklep z ostrygami, „Amaiketako” oferuje wyroby rzemieślnicze i tapas pochodzenia baskijskiego. „Felixia” to bogate i świeże owoce i warzywa, które uzupełniają owoce tropikalne i produkty ekologiczne. W „La Casa del Bacalao” można skosztować wysokiej jakości konserw, takich jak bogate sardele z Santoña.

Żadna degustacja nie jest kompletna bez desery i słodycze. W „Horno de San Onofre” jest punktem odniesienia w Madrycie i serwuje pyszne rzemieślnicze lub nowoczesne desery. „Rocambolesc” to rzemieślnicza lodziarnia, w której znajdują się również czekoladki, czekoladki i ciastka. W „La Yogurtería” można spróbować lodów na bazie świeżego mleka.

Jak to odwiedzić

Rynek San Miguel

Rynek San Miguel znajduje się w sąsiedztwie La Latina, w kierunku Plaza de San Miguel s / n, w pobliżu Plaza Mayor. Godziny otwarcia to poniedziałek, wtorek, środa i niedziela od 10:00 do 24:00. Czwartki, piątki i soboty od 10:00 do 02:00 rano. Oczywiście, warto być głodnym w momencie, gdy chcemy skosztować szerokiej gamy dań, deserów i napojów, które mają. Zaleca się nawet kilka wypadów na wermut, rano lub wieczorem na obiad, ponieważ atmosfera może być inna.

Należy zaznaczyć, że w celu dalszego udoskonalenia oferty rynkowej, które zawierały kilku szefów kuchni z gwiazdkami Michelin. Nazwy takie jak Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Ricardo Sanz czy Roberto Ruíz oferują swoje wyszukane potrawy, aby turyści mogli skosztować tylko tego, co najlepsze na tym słynnym i historycznym madryckim rynku.


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*