Szwajcarskie zwyczaje

Te Szwajcarskie zwyczaje Odpowiadają w większości na tradycje środkowoeuropejskie lub tubylcze, które wpływają na wiele aspektów życia w kraju. Obszary te obejmują zarówno pasterstwo, jak i festiwale, gastronomię, nawyki behawioralne czy muzykę.

Mimo niewielkich rozmiarów szwajcarski kraj ma wiele zwyczajów, które są wyryte w sposobie bycia jego mieszkańców i być może cię zaskoczą. Wiele z nich jest wspólnych dla reszty Europy, takich jak: świętujemy Boże Narodzeniepodczas gdy inni są naprawdę tubylcami i mają swoje korzenie w przeszłości narodu. Ale bez zbędnych ceregieli pokażemy wam niektóre z najbardziej osobliwych zwyczajów Szwajcarii.

Szwajcarskie zwyczaje: od języków po gastronomię

Naszą wycieczkę po obyczajach Szwajcarii rozpoczniemy od rozmowy o ich językach. Następnie będziemy nadal przyglądać się innym aspektom, takim jak muzyka czy imprezy, a na koniec skupimy się na pysznej gastronomii szwajcarskiego kraju.

Języki szwajcarskie

Ze względu na swoje położenie geograficzne Szwajcaria jest miejscem, w którym krzyżują się różne kultury europejskie. Z tego powodu ma trzy języki urzędowe i jeden częściowo rozpoznawany, które odpowiadają pochodzeniu tworzących go populacji.

Język większości to szwajcarski niemiecki, o którym mówi prawie sześćdziesiąt cztery procent jego mieszkańców. Jest bardzo ważny w północnych, wschodnich i centralnych kantonach narodu. Ponadto korzysta z niego większość sieci radiowych i telewizyjnych.

Po nim następuje liczba mówców przez francuski, z którego korzysta prawie trzydzieści dziewięć procent ludności i większość na zachodzie kraju. Ponadto na terenie Romandie zachowane są dialekty francusko-prowansalskie, takie jak Waldensa lub Neuchatelis.

Trzecim językiem Szwajcarii jest italiano, z którego korzysta piętnaście procent jego mieszkańców i który, logicznie rzecz biorąc, dominuje na południu kraju. Istnieje również dialekt lombardzki: tesinski.

Specjalne wyróżnienie musimy uczynić cię osobliwym rzymian. Jest to również język urzędowy, chociaż dokumenty rządowe nie są wymagane do jego używania. Mówi się w kantonie Gryzonie a całkowita liczba osób, które z niego korzystają, stanowi 0,6% populacji. Ciekawi Cię, że jest to język romański, spokrewniony z ladino i friulan, używany w północnych Włoszech, chociaż ewoluował bardziej fonologicznie niż te.

Swoista muzyka obyczajów Szwajcarii

Nie musimy Ci mówić, że w Szwajcarii słyszysz tę samą muzykę, co w Hiszpanii, Francja lub Stany Zjednoczone. Ale, podobnie jak te narody, ma również swoją tradycyjną muzykę i będzie to bardzo ciekawe.

Instrumentem par excellence kraju jest wezwanie róg alpejski. Wykonany z drewna, o długości od 1,5 do 3.60 metra, jest prosty i ma rozkloszowany koniec. Emituje harmoniczne dźwięki podobne do trąbki, ale jego początki są bardzo starożytne.

Przynajmniej pochodzi z XVI wieku, kiedy używano go do wywoływania bydła w regionie alpejskim, a także do komunikacji między samymi rolnikami. Ale jest również używany do interpretacji tradycyjnych pieśni alpejskich i, co ciekawe, ma podobieństwa z innymi instrumentami z Pirenejów, Karpat, a nawet z pasma górskiego Andów w Ameryce Południowej.

Z drugiej strony Szwajcarzy mają też tradycyjną pieśń. To jest sławne tyrolski. Charakteryzuje się, jak już wielokrotnie widzieliście, nagłymi zmianami tonu, od niskiego do wysokiego w postaci falsetu. Nie dotyczy to jednak tylko Szwajcarii. Należy również do kultury alpejskiej w ogóle, dlatego jest interpretowany w Austrii, północnych Włoszech, a nawet w Niemczech. Ale, co ciekawe, podobne piosenki są tak daleko, jak Skandynawia czy Afryka Środkowa.

Uroczystości, niezbędne w zwyczajach Szwajcarii

Szwajcarski kraj świętuje swoje święto narodowe 1291 Sierpnia. Upamiętnia tzw. pakt federalny z XNUMX r., w którym trzy istniejące kantony zgodziły się stworzyć warunki niezbędne do zjednoczenia jako państwa. Na całym jego terytorium odbywają się świąteczne imprezy. Ale ciekawostką obchodów jest to, że dozwolone jest odpalanie fajerwerków każdemu.

Kolejna bardzo ważna uroczystość w Szwajcarii ma związek z transhumancję bydła. Chociaż tak naprawdę powinniśmy opowiedzieć o dwóch wakacjach. Ponieważ występują wczesnym latem i jesienią. W pierwszym dniu pasterze zabierają swoje krowy w alpejskie góry, aby się swobodnie wypasać, podczas drugiego oddają je do stajni. Ale w obu przypadkach są ozdobione kwiatami i krowimi dzwonkami i paradują w procesji.

Z drugiej strony, wśród zwyczajów szwajcarskich znajdują się również inne uroczystości o charakterze lokalnym, ale mające ogromne znaczenie w całym kraju. Na przykład jest to przypadek głowa gęsi w Sursse, o czym lepiej nie będziemy rozmawiać; z Karnawał w Bazylei lub z festiwal winiarzy w Vevey, który został wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości UNESCO.

Szwajcarskie rzemiosło

Oprócz słynnych scyzoryków, szwajcarski kraj ma interesującą branżę haftu rzemieślniczego. Słynie z tego, że Św, która pochodzi z XVII wieku i wyróżnia się przede wszystkim pracami z bawełny i lnu. To samo można powiedzieć o Koronka klockowa Neuenburg i przemysł jedwabniczy w Zurychu, którego historia sięga XIV.

Inaczej jest tradycyjna drewniana rzeźba Brienz, którego efektem jest Szwajcarskie Muzeum Rzeźb i Rzeźby, a także garncarstwo chłopskie z Berno, który rozpoczął się w XVIII wieku i cieszy się międzynarodowym uznaniem.

Ale jeśli szwajcarskie rzemiosło wyróżnia się czymś, to dlatego, że ich zegarki, które stały się jednym z krajowych gałęzi przemysłu. Nie jest to jednak rdzenny zwyczaj szwajcarski. Została zabrana do miasta Genewa przez hugenotów, którzy schronili się w nim w XVI wieku.

Ten statek wkrótce rozprzestrzenił się na inne obszary, takie jak Neuenburg, gdzie powstały cuda, takie jak zegarki kieszonkowe Taschenuhren czy zegarki wahadłowe. Od tego czasu Szwajcarzy pozycjonują się jako producenci tych ekskluzywnych zegarków, chociaż osiągnęli również kamienie milowe, takie jak pierwszy wodoodporny czy pierwszy zegarek kwarcowy. Taki jest prestiż Szwajcarów jako zegarmistrzów, że zaproponowano włączenie ich rzemiosła do niematerialnego dziedzictwa ludzkości.

Mniej znana jest jednak inna tradycja szwajcarskiego kraju zrodzona w tym samym czasie co zegarmistrz. Rozmawiamy o produkcja automatów i pozytywek. Już w 1770 bracia Jaquet-Droz Przedstawili trzy androidy, które zaskoczyły całą Europę.

Ze swojej strony pozytywka jest spowodowana Ulubiony Antoine, który podarował go w 1796 r. Genewskiemu Towarzystwu Sztuki. Ale jego produkcja wkrótce rozprzestrzeniła się na takie regiony jak Święty Krzyż o Genewa.

Gastronomia

Na koniec nasze zwiedzanie zwyczajów Szwajcarii zakończymy, rozmawiając z Państwem o gastronomii. Jeśli chodzi o nią, dzieje się coś podobnego do tego, co wyjaśniliśmy o zegarkach. Jest znany na całym świecie czekolada kraju szwajcarskiego.

Jednak, jak wiadomo, produkt ten pochodził z Ameryki w XVI wieku. W każdym razie szwajcarska czekolada szybko zyskała międzynarodową sławę dzięki przepisom, takim jak jej mieszanka z alpejskim mlekiem, dzięki: Daniel Piotrlub czekolada kremówka, stworzony przez Rudolfa Lindta.

Drugim kwintesencją szwajcarskiego produktu jest ser. Jego odmiany są tak liczne, że można by je wypróbować po kraju (jest ich około czterystu pięćdziesięciu). Wiele winy jest również spowodowane wspaniałym mlekiem ze stad alpejskich. Wśród najpopularniejszych serów w kraju są Gruyère, aromatyczny appenzeller lub sbrinz, fajny typ.

Z tego produktu pochodzi jedno z typowych dań szwajcarskich: fondue, czyli nic innego jak roztopiony ser, który zjada się maczając kawałki chleba trzymane specjalnym widelcem. Podawany jest w ceramicznym garnku zwanym caquelon. Rodzajem wariantu jest wycieraczka gumowa, który zawiera, oprócz sera topionego, nieobrane gotowane ziemniaki, cebulę, ogórki, ocet i musztardę.

Ze swojej strony, alplermagronen Jest to danie składające się z zapiekanych ziemniaków, makaronu, cebuli, śmietany i sera, podawane z dodatkami z przesianych jabłek. A rosti Jest to rodzaj omleta ziemniaczanego, ale bez jajka, ponieważ wiąże się ze skrobią samej bulwy.

Jeśli chodzi o śniadanie szwajcarskie, chyba najbardziej popularne jest tzw. brzoza, który składa się z soku z cytryny, skondensowanego mleka, płatków owsianych, startych jabłek i migdałów lub orzechów laskowych.

Ze swojej strony, zürcher geschnetzelte To wołowina podawana z sosem śmietanowym, pieczarkami i rösti. A Cervelat Jest to szwajcarska wersja niemieckich kiełbasek. Jeśli chodzi o napoje, sok jabłkowy Jest bardzo popularny, podobnie jak cydr i wino.

Podsumowując, pokazaliśmy Ci niektóre z plików Szwajcarskie zwyczaje. Ale są też inne bardzo ciekawe, takie jak te związane z ich stroje regionalne; wezwania święto żniwdziś zredukowane do święta, podczas którego je się kiełbaski i pije wino, albo swoisty narodowy sport tego kraju: Hornussen, która polega, najogólniej mówiąc, na rzuceniu dyskiem jak najdalej. Znając wszystkie te tradycje szwajcarskiego kraju, wystarczy go odwiedzić.