Jak mogło być inaczej i po wielkiej akceptacji, że wpis poświęcony Ryż po Kubie, danie, które, jak powiedziałem, różni się nieco od tego, co znamy jako takie w Hiszpanii, zrobione z białego ryżu, smażonych jajek i sosu pomidorowego na wierzchu, to danie ma inne składniki, które sprawiają, że jest to świetna opcja gastronomiczna na obiad. jeść.
Do przygotowania tego dania dla czterech osób potrzebne są te składniki:
- 150gr. ryż na osobę
- 1 banan, 1 szklanka wody i 1 jajko na osobę
- 2 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek
- 1 szklanka smażonego pomidora
- Pietruszka i sól
Zaczniemy od nalania 1 szklanki wody na każdą osobę z mżawką oleju, ząbkiem czosnku oraz gałązką pietruszki i solą. Kiedy zacznie wrzeć, dodaj ryż i pozostaw na kwadrans, chociaż czas gotowania zawsze będzie zależał od rodzaju ryżu; i od czasu do czasu będziemy mieszać, żeby nie stała się masą.
Gdy ryż będzie gotowy, odcedzimy go, opłuczemy i pozostawimy do odsączenia. Z drugiej strony na patelni dodamy odrobinę oliwy i dodamy pokrojone banany do smaku i zrumienimy, a później przygotujemy sadzone jajko.
Gdy jajko jest gotowe, ryż podaje się na talerzu jak szopkę, a banany układa się na wierzchu, dobrze kroi wzdłuż, w kostkę lub w plasterki, jest to obojętne, a po jednej stronie jajko i wlej dużą łyżkę lub dwie łyżki smażony sos pomidorowy, najlepiej domowy i gotowe do spożycia. Smacznego!
Więcej informacji: Kuchnie Świata w Actualidadviajes