O tej porze roku wyjazdy zagraniczne są bardzo popularne, zwłaszcza do odległych i egzotycznych miejsc. Skosztowanie gastronomii odwiedzanego przez nas miejsca to kolejna część przygody w poznawaniu kultury tego kraju.
Jednak w czasie wakacji możemy mieć pecha, że nasz żołądek bardzo cierpi z powodu braku higieny lub zjadaliśmy za dużo jedzenia. Jest kilka powodów, dla których jedzenie może płatać nam figle podczas zagranicznej podróży, więc w następnym poście podamy kilka przydatnych wskazówek, jak uniknąć strasznego zatrucia pokarmowego.
Woda butelkowana
Musimy pamiętać, kiedy podróżujemy do innego kraju, zwłaszcza na kontynent afrykański i azjatycki, aby nie pić wody z kranu, ponieważ może ona zawierać bakterie. Nie myj nim rąk, nie gotuj jedzenia ani nie pij napojów bezalkoholowych z lodem, których nie wiemy, skąd pochodzi. Nawet mycie zębów może być ryzykowne.
Dlatego ważne jest, aby przyzwyczaić się do używania wody butelkowanej zarówno do nawodnienia, jak i do higieny osobistej.
Zwykle to właśnie w Afryce, Azji i Ameryce Łacińskiej istnieje największe niebezpieczeństwo zatrucia wodą z kranu, chociaż w niektórych krajach europejskich można również dać taką możliwość.
Surowe jedzenie
W odniesieniu do poprzedniego punktu, kolejnym ze środków ostrożności, które należy wziąć pod uwagę podczas podróży za granicę, jest unikanie spożywania surowej żywności, takiej jak warzywa, owoce, soki lub kremy na zimno, ponieważ istnieje większe prawdopodobieństwo, że zawierają one bakterie.
Jeśli jemy surowe jedzenie w krajach, w których woda jest zanieczyszczona, mamy duże szanse na zatrucie i zrujnowanie wakacji. Nie będzie sensu pić wody butelkowanej, jeśli zjemy świeże sałatki.
Dlatego musisz być ostrożny i jeść gotowane jedzenie, aby zabić bakterie, które mogą zawierać. To samo dzieje się z rybami i mięsem. Musimy upewnić się, że są dobrze wykonane, a nie surowe.
Uliczne jedzenie
Podczas podróży zagranicznej bardzo trudno oprzeć się urokowi ulicznego jedzenia, ponieważ jest to zwykle jeden z najsmaczniejszych i najfajniejszych sposobów na poznanie lokalnej gastronomii i zgłębianie jej kultury.
Niestety, w niektórych przypadkach jest to również najprostszy sposób na zatrucie pokarmowe. W niektórych krajach uliczne stragany z jedzeniem nie podlegają tym samym przepisom sanitarnym co restauracje i zawsze będziesz mieć wątpliwości, jak zdrowa jest tam sprzedawana żywność.
W każdym razie, jeśli w okolicy nie ma innych alternatyw do wyboru lub nie możesz się oprzeć spróbowaniu ulicznego jedzenia, najlepiej poprosić ich, aby ugotowali jedzenie przed tobą i zjedli je, gdy jest jeszcze gorące.
Jakie są najpowszechniejsze bakterie?
Salmonella, E. coli, shigelloza czy norowirus to najczęściej występujące bakterie, które mogą powodować dyskomfort, a nawet gorączkę, wymioty i biegunkę. Jednak najbardziej typową z nich jest salmonella, która jest spowodowana spożyciem skażonej żywności pochodzenia zwierzęcego, takiej jak kurczak, jaja, cielęcina itp. Bakterie te łatwiej rozwijają się w żywności wystawionej na działanie wysokich temperatur, dlatego należy zachować ostrożność i nie jeść tych pokarmów, które wydają się być narażone na wiele stopni.
profilaktyka
Reakcja organizmu każdego człowieka na żywność z innych krajów jest bardzo osobista. Jednak nie tylko jedzenie i picie wpływa na nasze zdrowie. Prosty fakt podróżowania i opuszczania naszego środowiska może wpływać na pasaż jelitowy, powodując zaparcia lub biegunkę.
Z tego powodu noszenie w walizce leków, które pomagają nam dobrze trawić, chronią żołądek, kontrolują nudności i ułatwiają tranzyt, gdy jest to konieczne, nigdy nie boli.
Jeśli te leki nam nie pomogą, możemy napotkać coś poważniejszego, więc w razie wątpliwości najlepiej udać się do lekarza.
Jak widać, są to wskazówki, w których zwycięża zdrowy rozsądek. Nie chodzi o to, żeby nie zjeść czegoś na wakacjach za granicą czy podróżować z dodatkową walizką zamienioną w apteczkę, ale o to, aby zachować ostrożność, aby nie mieć złego czasu, który psuje nam zabawę.
Czy zdarzyło ci się kiedyś coś podobnego? Jakiej rady udzieliłbyś innym podróżnikom na ten temat? Możesz zostawić swoje doświadczenia w polu komentarza.