Madryt to bardzo kosmopolityczne miasto z doskonała oferta gastronomiczna. Możliwości są nieskończone i można powiedzieć, że w stolicy można spróbować dań z niemal każdego kontynentu. Jednak gdy oferta jest tak szeroka, wybór jest trudny. Jeśli nie jesteś z Madrytu i odwiedzasz, prawdopodobnie obawiasz się siedzenia w niewłaściwym miejscu i zapłacenia fortuny za jedzenie.
Z drugiej strony, jeśli jesteś z miasta lub jeździsz regularnie, możesz skończyć jeść w tych samych miejscach, co zawsze. Jeśli jesteś całkowicie zagubiony lub chcesz odkryć nowe miejsca, masz szczęście Chcesz wiedzieć, gdzie zjeść w Madrycie? W tym poście dzielę się z Wami 9 polecanymi restauracjami w mieście.
Escarpín
Znalezienie restauracji, w której można dobrze i tanio zjeść w centrum Madrytu, może być wyzwaniem. Escarpín jest Asturyjski cydr na całe życie I jest to jedno z tych miejsc, w których kończysz z pełnym brzuchem za rozsądną cenę. Znajduje się na Calle Hileras, bardzo blisko Plaza Mayor. Restauracja otworzyła swoje podwoje w 1975 roku i stała się miejscem nowoczesnym i odrestaurowanym, zachowując przy tym swój tradycyjny charakter.
Escarpín oferuje super kompletne codzienne menu, z pierwszym i drugim daniem, za jedyne 12 euro. Ponadto jego menu jest bardzo urozmaicone, można wybrać wykwintne menu degustacyjne lub zdecydować się na typowo asturyjskie danie. Jeśli pójdziesz, koniecznie wypróbuj specjalne trzy sery cachopo, dostępne wyłącznie w domu, oraz fasolę z małżami, które są szczególnie dobre.
Hummuseria
Uwielbiam hummus. Właściwie mógłbym znieść to każdego dnia mojego życia, nie nudząc się. Jednak nigdy nie wyobrażałem sobie, że może istnieć restauracja, która skupi całe swoje menu na tej potrawie, pochodzącej z Bliskiego Wschodu. La Hummuseria, otwarta w 2015 roku przez izraelską parę, oferuje zdrową kuchnię z opcjami wegańskimi, w której głównym bohaterem jest hummus. Jeśli więc jesteś miłośnikiem warzyw, przypraw i oczywiście hummusu, nie możesz przegapić tej restauracji! To pokaz, że można zjeść na mieście, delektować się niezliczonymi smakami i zachować odpowiednią dietę.
Miejsce jest również bardzo miłe. Nowoczesna dekoracja, drewno i połączenie kolorów sprawiają, że La Hummuseria to bardzo przytulne miejsce, w którym oddychasz dobrymi wibracjami.
Penthouse 11
Jeśli przejeżdżasz lub tak jak ja kochasz miasto, nie możesz opuścić Madrytu bez podziwiania jednego z najlepszych widoków na stolicę. Są hotele, które na najwyższym piętrze mają taras do jedzenia i wypicia drinka. Chociaż miejsca te zwykle nie są bardzo tanie, warto od czasu do czasu jechać.
Moim ulubionym jest taras hotelu Iberoestar las letras, Attic 11. Z młodzieńczą i beztroską atmosferą, poddasze 11 to idealne miejsce do oglądania zachodu słońca, pij koktajle i słuchaj dobrej muzyki. W sobotnie i piątkowe wieczory organizują sesje DJ-skie, świetny plan, jeśli szukasz dobrej zabawy w nowatorskim i ekskluzywnym miejscu.
Innym ciekawym aspektem jest kuchnia, oparta na diecie śródziemnomorskiej i produkować smakosz pochodzenia narodowego. Potrawy zostały zaprojektowane przez szefa kuchni Rafaela Cordóna i są przygotowywane w Bar Gastro zlokalizowane na zewnątrz, w oczach klienta.
Burmistrz Taqueria El Chaparrito
Czasami chcemy się urozmaicić i spróbować nowych rzeczy, na szczęście Madryt jest do tego idealnym miastem. W latach 2020 - 2021 nosi tytuł Iberoamerykańskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej. Więc jeśli lubisz latynoskie jedzenieNie martw się, nie musisz co weekend łapać samolotu, żeby się nim cieszyć.
Osobiście pasjonuje mnie kuchnia meksykańska i odwiedziłem różne tawerie w Madrycie. Bez wątpienia moim ulubionym był „El Chaparrito Mayor”. To miejsce położone około 200 metrów od Plaza Mayor i jest niesamowicie niedrogie. Oferują tacos za 1 euro, więc możesz spróbować prawie całego menu, są przepyszne! Byłem w Meksyku i mogę przysiąc, że jedzenie z tego miejsca teleportuje cię.
Jeśli jesteś w centrum i nie chcesz wydawać za dużo pieniędzy, ten plan jest bardzo ciekawy. Miejsce jest bardzo malownicze, Jest ozdobiony jaskrawymi kolorami, malowidłami ściennymi i detalami, które umilą Ci podróż. Personel jest bardzo przyjazny. Jeśli masz mało czasu, polecam usiąść przy barze, zamówić margarity i kilka tacos, cochinita pibil i klasyczny tacos al pastor.
Miyama castellana
Jeśli nadal chcesz podróżuj po smakach, Pokochasz Miyama Castellana. Ta japońska restauracja została otwarta w Madrycie w 2009 roku i od tego czasu zdobywa uznanie miłośników japońskiej kuchni.
Tuż przy Paseo de la Castellana, miejsce, minimalistyczne i przytulne, jest idealne na długi posiłek w gronie przyjaciół lub rodziny. Szefowi kuchni, Junji Odaka, udało się przygotować menu z najbardziej tradycyjne potrawy Japonii, nadając mu nowoczesny akcent i znakomicie zadbaną estetykę.
Restauracja nie jest szczególnie tania, ale jak na bardzo dobrą kuchnię ceny też nie są wygórowane. Wśród najważniejszych pozycji w jego menu są: mięso wagyu, mięso sashimi byka, nigiri tuńczyka i oczywiście Sushi.
Lhardy House
Po przyjeździe do nowego miasta ciekawą rzeczą jest spróbowanie jego typowych potraw. Plik Gulasz Madryt Jest to najbardziej tradycyjna kuchnia tej gminy, dlatego jeśli nie jesteś z Madrytu, nie możesz przegapić okazji, aby jej spróbować.
Jest niezliczona ilość miejsc, w których podają dobry gulasz, ale jeśli to Twój pierwszy raz… dlaczego nie zrobić tego w miejscu z historią? Casa Lhardy, kilka metrów od Puerta del Sol, została założona w 1839 roku. Restauracja, uważana za pierwszą w całym Madrycie, zachowała wystrój z XIX wieku i pojawia się nawet wzmianka w pracach pisarzy o randze Benito Péreza Galdósa czy Luisa Colomy. Więc jeśli chcesz doświadczyć najbardziej tradycyjnego Madrytu, to miejsce jest właśnie tym, czego szukasz.
Jeśli chodzi o gulasz, przekonasz się, że jedzenie go jest nauką. W Casa Lhardy podają go w dwóch częściach, najpierw zupę, a potem resztę. Lubię jeść to wszystko razem, przypuszczam, że dla wielu miejscowych będzie to ogromna aberracja. Ale cokolwiek go zjesz, gulasz jest pyszny i świetnie smakuje zimą.
La Campana
Jeśli nadal będziemy mówić o typowym jedzeniu, nie możemy zapomnieć o kanapce z kalmarem. Może się to wydawać „egzotyczną” kombinacją dla tych z nas, którzy nie są z miasta i dlatego są ludzie, którzy nie mają odwagi spróbować, ale zapewniam, że jest to warte grzechu. istnieje kilka teren wokół Plaza Mayor Podają go i choć zwykle są zatłoczeni, bo jest to bardzo turystyczne miejsce, warto podczas zwiedzania miasta poczekać i zjeść swoją kanapkę.
Bar La Campana jest jednym z najbardziej klasycznych w Madrycie i sprzedają się Kanapki z kalmarem za jedyne 3 euro. Usługa jest bardzo szybka i piwo jest bardzo zimne Czego chcieć więcej!?
Tawerna i media
Czy jest coś bardziej romantycznego niż dobra kolacja połączona z winem? Taberna y Media to idealna restauracja, aby zaskoczyć partneralub kogo jeszcze lubisz, z doskonałym jedzeniem w intymnym i wyjątkowym otoczeniu. Co więcej, To sprawiedliwe obok parku Retiro, jedno z najbardziej charakterystycznych miejsc w Madrycie. Spacerując po tym zielonym płucu to przywilej, nie ma lepszego planu na obniżenie jedzenia!
Restauracja ma za sobą bardzo piękną historię, jest to projekt ojca i syna, José Luísa i Sergio Martíneza, którzy połączyli swoje pomysły, aby stworzyć przestrzeń przeznaczona na tapas i tradycyjne racje żywnościowe.
W swoim barze i jadalni oferują produkty najwyższej jakości, bardzo tradycyjne dania z akcentami wykwintnej kuchni. Duszony policzek z warzywami i kakao, domowa sałatka i flaki mają spektakularny smak. Jeśli jesteś podobny do mnie, który zawsze zostawia trochę miejsca na deser, nie oprzesz się zamówieniu kremowej tosty anyżowej z lodami waniliowymi.
Angel Sierra Tavern
Wermut to instytucja w Madrycie, jeśli chcesz poczuć się jak prawdziwy Madrylanczyk, nie możesz przegapić godziny aperitifu. Znalezienie dobrego wermutu w Madrycie jest stosunkowo łatwe, są witryny, które oferują nawet różne typy. Na przykład La Hora del Vermut w Rynek San Miguel, posiada łącznie 80 marek pochodzenia krajowego. Jest to świątynia poświęcona temu napojowi, która ma również bardzo dobre menu z tapas i marynatami.
Jestem jednak bardziej miejscowym, który emanuje tradycją i jak na wermut nie ma nic lepszego niż dobra tawerna z beczkami w zasięgu wzroku. Prawdopodobnie La Taberna de Ángel Sierra najbardziej autentyczne miejsce, jakie kiedykolwiek spotkałem w mieście. Znajduje się w Chueca, wyróżnia się dekoracją. Butelki, które piętrzą się na ścianach, ciemne drewno, sufity pełne obrazów i obrazów, oprawione pamiątki i kafelki Cartuja de Sevilla sprawiają, że jest to wyjątkowa przestrzeń, którą warto odwiedzić.
Madryt to świetna zabawa i jestem pewien, że się w nim zakochasz. Mam nadzieję, że ta lista 9 polecanych restauracji w mieście pomoże Wam cieszyć się jego gastronomią, ale jeśli chcecie jak najlepiej wykorzystać wizytę w stolicy, możecie zainspirować się poniższą listą 10 najlepszych rzeczy do zrobienia w Madrycie.
Wspaniały post. Aby wziąć to pod uwagę podczas mojej następnej podróży do Madrytu.