Smaki Tajlandii.

Tajlandia przez ich sytuację, a ich kultura zawsze była bardzo naznaczona Chiny i Indie. W wyniku tego związku gastronomia Zwykle jest dość ostry, z mieszanką smaków i kolorów, gra wrażeń, która wypełnia zmysły. To kuchnia kontrastów, słodko-pikantny, kwaśno-słony itd.

Większość ich potraw opiera się na ryżbiałe, w zupie lub smażone. Inne używane elementy to czosnek, chilli, mleko kokosowe i sos rybny.

Kwintesencją gatunków tajskiej gastronomii są czerwone i zielone curry który powstaje z kolendry i zielonego pieprzu.

Spośród trzech codziennych posiłków dla mieszkańców Tajlandia najważniejszym momentem jest pora obiadowa, czyli tam pokazywane są najlepsze dania. Jak zupa, kurczak i wszystko na różne sposoby.

Niektóre z przepisów, których nie sposób przestać próbować poznać tajskiej kuchni, to Polędwica z tuńczyka błękitnopłetwego z sezamem, szpinakiem, grzybami i soją a dla tych, którzy nie lubią ryb, spróbuj kurczak faszerowany przyprawami zawinięty w liść warzywny.

Większość dań jest podawana z różnymi sosy Z których klient może wybrać, który z nich wybrać, najczęściej używa się mieszanki czosnku, pasty z anchois, cukru, cebuli, cayenne, chilli, sosu sojowego i soli. Chociaż mikstura wydaje się ryzykowna, jest bardzo bogata.

Oto małe wprowadzenie do kuchni tajskiej. Niech jego smaki i zapachy otulą Twoje zmysły.

Smacznego!!


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*