Dla tych, którzy nie wiedzą, Albania jest republiką w Europie Południowo-Wschodniej. Graniczy z Czarnogórą na północy, Republiką Macedonii na wschodzie i Grecją na południu. Jak każdy kraj, choć nie ma świetnej gastronomii, ma danie, które odróżnia go od reszty, w tym przypadku To „Sish Kebab”.
To danie, abyś zrozumiał, jest jak szaszłyki jagnięce z rożnem, aby zrobić to danie w domu i nabrać albańskiego smaku, musisz wymieszać olej z cebulą, liściem laurowym, aromatycznym ziołem, solą i pieprzem; włóż do miski i włóż mięso do marynaty. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny, obracając mięso tak, aby było dobrze zaimpregnowane. Na szaszłyki nałóż kawałki mięsa na przemian z kawałkami cebuli i ułóż na grillu (niezbyt blisko żaru). Piecz przez 8-10 minut, zmieniając kolor na brązowy ze wszystkich stron.