As Filipinas são um país único. Não apenas geograficamente, mas também cultural e espiritualmente. Além de seus atributos físicos inegáveis, este país possui um certo ar peculiar que cativa a todos que o conhecem.
As Filipinas são um arquipélago formado por 7.107 ilhas que deve o seu nome ao Rei Felipe II. Sua natureza é magnífica e poderosa: formações rochosas peculiares, praias paradisíacas, vulcões imponentes ... Mas as suas virtudes também são outras porque este país é conhecido pela hospitalidade do seu povo e pela sua rica gastronomia com um toque hispânico incluído.
Se você está pensando em viajar para as Filipinas, aqui estão alguns motivos pelos quais este país é uma ótima alternativa ao popular sudeste da Ásia.
As Filipinas não estão superlotadas
Ao contrário de outras partes da Ásia, as Filipinas ainda não recebem muitos turistas, por isso é um destino bastante exclusivo. Ainda há muitos lugares para descobrir, como a Ilha das Cobras ou a Ilha da Entalula, em Palawan.
As praias são o paraíso
As Filipinas têm algumas das praias e ilhas mais incríveis do mundo (afinal, são mais de sete mil) e em suas águas límpidas e cristalinas é possível avistar as mais variadas espécies de animais nadando. O espetáculo que você descobrirá sob suas águas é realmente lindo: tartarugas marinhas, tubarões-baleia, jardins de coral…. Seja mergulhando com garrafa ou snorkeling você pode contemplar sua bela riqueza marinha.
O fundo do mar é incrível. A Praia Branca de Boracay é uma das praias estrela do país, os recifes coloridos de Mindoro e Tubbataha são espetaculares, assim como os jardins de corais de Anilao. Os mais ousados podem até viver a experiência de nadar com tubarões-baleia em Donsol.
Para quem prefere um plano mais descontraído, é possível mergulhar para encontrar tesouros escondidos como as relíquias do navio japonês Olympia Maru.
As Filipinas são perfeitas para viajar com amigos ou a dois
É um ótimo lugar para se encontrar em companhia e mergulhar em sua essência. Aqui, os viajantes podem nadar com tubarões, explorar ilhas desertas, mergulhar em lugares extraordinários, escalar vulcões, desfrutar de vistas de antigos campos de arroz em socalcos ou se aventurar na selva para encontrar tribos.
Um país muito hospitaleiro
Os filipinos são pessoas muito atenciosas e imediatamente interessadas nas pessoas que encontram. Seu caráter é aberto e amigável, então é fácil iniciar uma conversa com eles e conhecê-los mais de perto.
Tagalog não é difícil de aprender se você é bom em línguas. Quando os espanhóis chegaram às Filipinas, os indígenas não tinham palavras para muitas coisas, como as horas ou os dias da semana. É por isso que eles adaptaram os sons hispânicos à sua língua. Alguns exemplos são fork, jan ou car.
Arroz, um dos ingredientes básicos da culinária filipina
Gastronomia filipina
A culinária filipina é altamente influenciada pelas culinárias do sudeste asiático e hispânica. Como regra geral, os filipinos comem três refeições por dia: almusal (café da manhã), tanghalian (almoço) e hanupan (jantar), embora à tarde também tenham um aperitivo chamado meryenda, à base de pães ou chocolates.
O arroz é o ingrediente essencial da culinária filipina, pois é consumido em todas as refeições E eles adoram tanto que até os restaurantes de fast food americanos servem com hambúrgueres.
Kare-kare é um dos pratos de carne mais conhecidos nas Filipinas
Na culinária filipina, os espanhóis deixaram sua marca ao longo de seus três séculos de colonização ao introduzir ingredientes como tomate, milho e alho. bem como técnicas de elaboração entre as quais se destacam os ensopados, marinadas, marinadas e a preparação de enchidos. Na verdade, há até chouriço filipino!
Como pratos tradicionais podemos citar o malabon pancit, cuja base é macarrão, cebola, pimenta e tomate; o suman, bolinhos de arroz embrulhados em folhas de bananeira; e kare kare, um ensopado de rabo de boi com molho de peixe.
Muitas sobremesas são feitas com a deliciosa manga filipina, que por curiosidade, fez parte do recorde do Guinness como a fruta mais suculenta e doce do mundo. Embora provavelmente o prato mais popular seja o halo-halo que contém uma mistura de ingredientes com batata doce, grão de bico, coco, arroz, banana caramelizada e gelo picado.
Filipinas para Ecoturistas
Os turistas que vêm às Filipinas o fazem com a intenção de viver experiências únicas como nadar com tubarões, explorar ilhas desertas, mergulhar em lugares extraordinários, escalar vulcões, apreciar a vista de antigos arrozais em socalcos ou se aventurar na selva para conhecê-los. das tribos.
Por exemplo, as colinas de chocolate de Bohol (compostas por 1268 montanhas simétricas) e os terraços de arroz de Banaue (construídos há mais de dois mil anos) são paisagens que parecem de outro mundo.
Além disso, os mais aventureiros vão gostar de fazer uma excursão a qualquer um dos vulcões espalhados por todo o arquipélago. Alguns exemplos são o imponente Monte Pinaturbo ou o vulcão Taal, o menor das Filipinas.
Os moradores da cidade também vão gostar das Filipinas
Manila, capital das Filipinas, é uma cidade de enormes contrastes. Aqui o moderno se mistura com o tradicional, a pobreza com a riqueza e o convencional com o exótico.
A influência americana nas Filipinas é evidente, embora traços da Espanha ainda sejam percebidos em Manila, seja em todas as ruas, praças, igrejas ou museus. Desta forma, é muito curioso passear pelas ruas de Tetuán ou Dasariñas, bem como visitar a primeira universidade asiática fundada por espanhóis (Universidad de Santo Tomás) ou ler placas comemorativas em espanhol.
Durante os horários de pico, é aconselhável evitar o trânsito e passear pelas muralhas do interior da cidade, que nos permitem mergulhar no passado espanhol das Filipinas. Aqui, o viajante encontrará inúmeras lojas de artesanato e grandes pátios internos para fazer uma pausa do caos de carros que se vive do lado de fora.
Alguns dos Os lugares mais interessantes para visitar em Manila são: a Universidade de Santo Tomás, o Forte de Santiago, a Catedral de Manila, a Igreja de San Agustín ou o Santuário de San Antonio, Entre muitos outros.