É assim que o autêntico arroz cubano é feito

Quer um bom prato de arroz cubano?

Quer um bom prato de arroz cubano?

Como poderia ser de outra forma e após a grande aceitação que o verbete dedicado ao arroz à cubana, um prato que, como disse, é um pouco diferente do que conhecemos como tal na Espanha, feito com arroz branco, ovos estrelados e molho de tomate por cima, este prato tem outros ingredientes que o tornam uma ótima opção gastronômica para o jantar. comer.

Esses ingredientes são necessários para fazer este prato para quatro pessoas:

  • 150gr. arroz por pessoa
  • 1 banana, 1 copo de água e 1 ovo por pessoa
  • 2 dentes de alho
  • Azeite de oliva
  • 1 copo de tomate frito
  • Salsa e sal

Começaremos por colocar 1 copo de água para cada pessoa com um fiozinho de azeite, um dente de alho e um raminho de salsa e sal. Quando começar a ferver junte o arroz e deixe repousar um quarto de hora, embora o tempo de cozedura dependa sempre do tipo de arroz; e vamos mexer de vez em quando para que não se torne uma massa.

Quando o arroz estiver pronto, vamos coar, enxaguar e deixar escorrer. Por outro lado, em uma panela vamos colocar um pouco de óleo e vamos colocar as bananas cortadas a gosto e deixar dourar e depois preparar o ovo estrelado.

Depois de feito o ovo, o arroz é servido em um prato tipo berço e as bananas são colocadas por cima, bem cortadas longitudinalmente, cortadas em cubinhos ou fatiadas, fica indiferente, e de um lado o ovo e despeje uma generosa colher de sopa ou duas de Molho de tomate frito, de preferência caseiro e pronto para comer. Divirta-se!

Mais informação: Cozinhas do Mundo em Actualidadviajes

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