Argentina é basicamente um país dos imigrantes, Embora sua geografia seja tão extensa que dependendo de onde você for poderá entrar em contato com costumes que não vêm da imigração européia, mas de povos indígenas e vizinhos latino-americanos.
Assim, Os costumes argentinos são variados e com certeza encontrará aquele que mais gosta em termos de gastronomia, sociabilidade ou comportamento. Voce esta indo para a argentina É um bom momento se você é europeu porque a desvalorização do peso foi grande com este último governo e a mudança vai lhe favorecer muito.
Costumes gastronômicos argentinos
Comida primeiro. Existem alguns alimentos típicos da Argentina e que podem ser considerados sua marca registrada, mesmo quando são consumidos em outros países da região. Eu falo de assado, doce de leite e empanadas.
A Argentina sempre foi um país agroexportador, e a falta de uma industrialização séria tornou-se seu principal problema para o desenvolvimento, então vacas, trigo e agora soja são o que povoam seus ricos pampas úmidos. A carne é deliciosa, de muito boa qualidade, justamente por causa das pastagens, então não há argentino que não prepare churrasco pelo menos uma vez por semana. O clássico são os finais de semana com a família ou amigos.
Aqui, a carne bovina tem cortes e nomes diferentes dependendo da região do país. Lombo, tira de assado, nádega, alcatra, matambre. Pão de chouriço, choripão, pão com chouriço, morcipán. As achuras também não podem faltar em uma grelha argentina: salsichas, moela, rim, salsicha de sangue, chinchulinas (os intestinos). Um bom mestre de churrasco se profissionaliza com o tempo, churrasco após churrasco, desafio após desafio, então se você tiver a sorte de encontrar um, comerá o melhor churrasco da sua vida.
Com o que vem tanta carne acompanhada? Bem, com saladas ou batatas fritas, pão do dia, alguns molhos saborosos (chimichurri e molho crioulo), e tomar um hepatoprotetor e, em seguida, tirar uma soneca e digerir. Uma festa para o paladar!
Outro dos costumes gastronômicos é o falsificar, um doce feito de leite e açúcar marrom escuro e muito doce. Os argentinos adoram e não há doce ou pastelaria que não tenha doce de leite.
Os notasPor exemplo, as massas doces típicas que as padarias fazem e são vendidas por unidade ou dúzia, têm muitas variedades com doce de leite e as mesmas são sorvetes e doces (alfajores, doces, chocolates).
Acredite, se você experimentar você vai adorar e vai querer levar para casa algumas dessas guloseimas que são vendidas em todos os quiosques e supermercados. finalmente, o tortas. As empanadas são feitas em muitas partes da América Latina e as variedades do norte da Argentina são especialmente populares aqui. Esse norte que está muito mais próximo da Bolívia e do Peru e por isso seus pratos ou mesmo sua língua têm muito dessas partes.
Existe uma variedade de empanadas por província mas basicamente eles são de carne ou humita (milho, milho), assado ou frito. Os amantes das empanadas preferem as caseiras, fazendo a massa e o recheio em casa, mas nas grandes cidades essa tradição se perdeu e hoje você pode comprá-las em qualquer loja que venda empanadas e pizzas semelhantes.
Até Buenos Aires se caracteriza por vender uma enorme variedade de empanadas que não se vê no interior: presunto e queijo, vegetais, com bacon e ameixas, com uísque, frango e um extenso etc.
Finalmente, em termos de bebida, você não pode ignorar O mate. É um infusão feito com as folhas de uma planta chamada erva-mate (as folhas são cortadas e moídas), embalado e vendido. Depois, cada argentino tem um mate em casa (um recipiente menor ou maior, feito de madeira, vidro, cerâmica ou cabaça seca, por exemplo) e uma lâmpada para saborear a infusão.
A erva é colocada no interior, junta-se água quente sem ferver e bebe-se, de preferência em companhia saudável, porque o espírito do companheiro é social, é compartilhado.
Costumes sociais argentinos
Os argentinos são pessoas muito abertas, amigáveis e sociáveis. Se gostarem de você, não terão nenhum problema em conversar, convidar você para a casa deles e sair com você. Buenos Aires é uma cidade muito grande com um ritmo mais que a capital do mundo, então as pessoas partem a partir de quarta-feira. A cidade tem muita vida noturna, muitos bares e restaurantes, mas os argentinos também gostam muito de cinema e teatro e de andar na rua até a noite.
Nos bairros é comum ver grupos de amigos conversando de madrugada, sentados em uma esquina ou em uma praça. As cidades do interior do país têm ainda mais vida social do que Buenos Aires porque em muitas delas, principalmente no norte, a sesta é sagrada e o horário de trabalho é interrompido após o meio-dia.
Então, como as cidades também são pequenas e ninguém mora muito longe, você pode sair todos os dias que no dia seguinte sempre dá tempo para descansar um pouco.
Enquanto em outras partes do mundo é raro que as pessoas caiam sem avisar na casa de um amigo aqui é frequente visitar um amigo sem avisar. Eles tocam a campainha e voila. Ninguém se ofende, ninguém precisa verificar a agenda. Até, reunião em casa é o usualTalvez para comer e depois sair, talvez para um churrasco. Os amigos são sempre a extensão da família. Uma família que, por outro lado, está sempre muito próxima dos argentinos.
Aos domingos, por exemplo, é comum a família se reunir para almoçar. O costume é típico de uma cidade de imigrantes e embora o churrasco seja a comida típica, as massas também o são. A Argentina recebeu uma imigração significativa da Itália, então há muitos descendentes de italianos que eles amam macarrão. Enquanto a geração de nada O costume de se reunir em torno de uma tigela de ravióli ou macarrão com molho está quase extinto, é muito comum. Outro costume muito respeitado é comer nhoque ou nhoque no dia 29 de cada mês.
Quais são, então, os costumes argentinos? Asado, empanadas, doce de leite (não se esqueça de provar o sorvete deste sabor), mate (com ervas, doce ou amargo, embora o tradicional seja sempre amargo), conversas com amigos, passeios para beber cerveja ou o eterno conversas de café onde um argentino pode resolver o mundo vagando entre ideias políticas onde, obviamente, o peronismo está sempre no ar, não importa quem goste.