Tem havido muita conversa ultimamente sobre Coréia do Norte e o conflito que tem com seus vizinhos do Sul; Da mesma forma, várias agências de viagens britânicas têm assegurado que o número de consultas para viajar para este destino aumentou 260% e certamente muitas pessoas não sabem muito sobre este destino. O que você sabe sobre a gastronomia da Coréia do Norte?
Nesta série de postagens que começamos em nosso estágio de Cozinhas do mundo Vou compartilhar com vocês informações sobre a gastronomia desse destino que está tão na moda, infelizmente, para coisas que nada têm a ver com turismo ou gastronomia.
Este país está localizado no leste da Ásia e faz fronteira ao norte com China e ao sul com Coréia do Sul, é flanqueada pelo Mar do Japão e pelo Mar Amarelo e sua geografia é pontilhada por muitas montanhas e cadeias, bem como vales profundos e grandes planícies onde o arroz, um dos ingredientes básicos para a dieta deste e de muitos outros países desta latitude.
La gastronomia deste país é bastante semelhante à comida dos países mais próximos (China, Japão e Coréia do Sul) embora também tenha influências de outros países da região. Entre os ingredientes mais usados em sua cozinha estão cereais como arroz, peixe, produtos fermentados, vegetais e o onipresente molho de soja, presente em toda boa mesa da culinária asiática.
Nos próximos posts conheceremos mais sobre a gastronomia deste país e também compartilharei com vocês algumas receitas para que possam prepará-las em casa e dar aquele toque diferente e internacional que tanto faz em um almoço ou jantar surpresa.
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