Existem duas bebidas irlandesas bem tradicionais: o whisky e a cerveja.. Você não pode visitar a Irlanda sem beber um copo de um e meio litro do outro. Ambas são bebidas lendárias e o país é reconhecido internacionalmente pela qualidade de algumas de suas marcas.
Pessoalmente, uísque não é o meu gosto, mas gosto muito de cerveja gelada. Estando em Dublin, de qualquer maneira, eu fiz o dois imperdíveis nesta experiência alegre: eu visitei o Destilaria Old Jameson e também o Armazém da Guiness. Acho que se você gosta da vibração de ir a bares nesses dois passeios, não tem como escapar. Nem você. Em seguida, escreva este guia para como visitar Jameson e Guiness em Dublin.
Whisky irlandês
Na realidade os irlandeses não escrevem uísque, mas uísque e a palavra vem de um anglicismo derivado de alguma língua celta antiga para uísque o água da vida. Há outro país famoso pelo seu whisky, a Escócia, mas cada um tem a sua forma de o fazer e são diferentes.
El uísque Irlandês é destilado três vezes enquanto o escocês é feito duas vezes. Na Irlanda, quase nenhuma turfa é usada no processo com o malte, então o acabamento, o sabor final, é mais macio e não esfumaçado como é comum nos uísques escoceses. Claro que podemos encontrar algumas exceções em um e outro país, mas em geral é esse o caso. Ambos são mundialmente famosos, mas em assuntos de negócios os homens em tartan são melhores, já que há pouco mais de cem destilarias lá, enquanto as destilarias de uísque na Irlanda têm menos de dez.
Destilaria Old Jameson
O lema desta destilaria irlandesa é Sine Metu, sin miedo. E o mantém desde a fundação da empresa em 1780. O negócio foi iniciado por John Jameson ao desembarcar em Dublin com muita paixão e visão empreendedora. Esteve em tudo, desde as primeiras etapas do processo até a garrafa de vidro.
Hoje a destilaria faz vários tipos de uísque: Jameson Original, Caskmates, Black Barrel, Gold Reserve, 12 anos, 18 anos de idade limitada e reserva Jameson Rarest Vintage. O Original tem uma destilação tripla e é envelhecido por um período mínimo de quatro anos. É um clássico em sua garrafa verde Tem um certo aroma floral muito suave, alguma madeira e notas doces, enquanto na boca é picante, com baunilha, noz-moscada e algum xerez.
Se você estiver em Dublin, poderá aprender mais sobre o whisky mais famoso da Irlanda. Destilaria Old Jameson está em Smithfield desde o século XNUMX E você pode entrar na fábrica e experimentar diferentes tipos. Até tem um restaurante onde você pode almoçar e uma loja de presentes com alguns petiscos legais de Jameson e, claro, garrafas verdes para levar para casa com você. Como é a visita guiada?
É uma caminhada que permite que você volte alguns séculos e conheça a história da própria destilaria, mas também do uísque em geral e as diferenças entre os três uísques mais famosos do mundo: o irlandês, o escocês e o americano. As visitas guiadas acontecem a cada 15 minutos entre abril e outubro e a cada 25 entre novembro e março. O último passeio sai às 5h15 e na alta temporada é altamente recomendável fazer uma reserva que pode ser feita online e ainda obter um desconto de 10% na entrada por adulto.
Dura Minutos 50. Está sempre aberto, mesmo nos feriados, embora fecha na Sexta Feira Santa. Aos domingos, abre a partir das 10h e, por motivos legais, não pode vender bebidas alcoólicas aos domingos após as 12h30, portanto, lembre-se disso.
A destilaria também oferece duas experiências:
- Experiência Jameson Taste: Disponível todos os dias e sem limite de frequência. Custa 22 euros por pessoa e encontra-se no bar. Você prova quatro variedades de uísque Jameson, algumas das melhores, até mesmo as mais antigas. Você pode fazer isso antes ou depois da visita guiada à destilaria.
- Jameson Whsikey Masterclass - Esta experiência está disponível apenas às sextas, sábados e domingos e dura uma hora. Você pode reservar antes ou quando chegar para fazer a visita guiada. Custa 27 euros e é apenas para adultos.
Cerveja irlandesa
Cerveja na Irlanda tem uma longa história e alguns estudiosos falam de cinco mil anos, Quase começou com a agricultura na ilha aproveitando as terras férteis, as chuvas amenas e o bom tempo. Diz a lenda que o próprio São Patrício tinha seu próprio monge amigável que era um verdadeiro especialista quando se tratava de fazer cerveja. Os monges, de fato, tornaram-se especialistas quando se tratava de gerar novas variedades com ervas.
A comercialização da cerveja começou com o Guiness no século XNUMXMas não era a única cervejaria do país na época, e parecia que eram mais de uma centena. Guiness foi o único que alcançou tal desenvolvimento e se tornou um colosso. Portanto, é a marca de cerveja irlandesa por excelência. Existem outros, muitos outros, mas o Guiness é o mais internacional.
A destilaria foi fundada por Arthur Guiness no século XNUMX em St. James's Gate em Dublin. Ele começou e desde o início exportou uma receita que o tempo tornaria lendária. Claro, esta marca fez e faz diferentes variedades de cerveja, embora tenha começado com apenas três: ale, single stout, double stoutt. Uma cerveja Guiness tem água, cevada, extrato de malte torrado, lúpulo e fermento. A parte torrada do malte é o que lhe confere sua cor escura e seu sabor característico.
Visite Guiness Storehouse
The Guiness Storehouse está localizado na Cervejaria St. Jame's Gate e hoje É uma das cinco atrações turísticas mais populares de Dublin. A verdade é que um super local pensado para receber visitantes e a experiência é muito mais interessante do que na Destilaria Jameson. Você anda sete andares do edifício e você vive muitas experiências interativas conforme você entra na história da cerveja irlandesa.
Na verdade aqui há muito mais que uma cervejaria: tem um bar muito famoso, o Gravity Bar, além de tudo com excelentes vistas de Dublin, o Arthur Bar e pelo Bar O Conhecedor. Existem também uma cafeteria e um restaurante. Um momento muito, muito bom para visitar o Guiness Storehouse é no dia de São Patrício para um grande evento acontecer. Este ano foi entre os dias 16 e 20 de março, pois sempre dura mais de um dia.
Para garantir um lugar para você na festa É conveniente reservar e comprar online com tempo. E se o seu nome for Patrick, Patricio, Patricia ou algo que derive do nome do santo, você recebe um presentinho. Há concertos, dançarinos celtas, bandas de músicos, aulas na Academia Guiness, degustações y mucho más.
A fábrica funciona sete dias por semana, das 9h30 às 7h, mas você só pode entrar até as 5h. Entre julho e agosto, no verão, abre até às 8 horas, mas só entra até às 6 horas. Encerra na Sexta Feira Santa, 24 e 25 de dezembro e no Dia de Santo Estêvão. Preços? Variam, se no fim de semana chegar antes das 11:30 poupa 20% e a entrada custa 16 euros. Se você não tiver um preço normal de 20€ por adulto e 16 por aluno apresentando identificação. Ingressos adultos Eles incluem um litro de cerveja.