Sobremesas inglesas que você definitivamente precisa experimentar

sobremesas inglesas que você deveria experimentar

¿Sobremesas inglesas que você tem que experimentar? Brilhante. Podemos pensar de antemão que a gastronomia inglesa não tem muito a oferecer, e se compararmos com a culinária espanhola é verdade, mas ainda tem alguns pratos que vale a pena experimentar e estas sobremesas certamente estão nessa lista.

Portanto, se você está planejando viajar para a Inglaterra, não hesite em experimentar estes sobremesas inglesas

Ninharia

Ninharia

Esta sobremesa inglesa Já tem 300 anos E ainda é tão tentador quanto antes, não é? Aquele que é servido e apresentado em copo de vidro colabora naquela imagem apetitosa que você tem. Trata-se de um sobremesa em camadas que dá frutos, em gerall morangos, bananas e frutos vermelhos, com pão de ló de baunilha, chantilly, sobremesa de baunilha e compota de fruta. 

Existem versões em que é adicionado um pouco de álcool., licor Dermoboy, por exemplo, ou mesmo whisky. A verdade é que há variedade dependendo de onde você vai experimentar na Inglaterra. Existem versões com chocolate, chantilly de chocolate, ou versões com avelãs ou outras geléias. Mas tenha cuidado, essas versões não são consideradas “verdadeiras bagatelas”.

Então, se você estiver em Londres, onde pode experimentar o verdadeiro Ninharia Inglesa? Bons lugares são Rules, Dean Street Townhouse e Simpson's-in-the-Strand.

Eton Mess

Eton Mess, sobremesa inglesa

Segundo a mídia inglesa, esta sobremesa Ele é o favorito do príncipe William e do ex-primeiro-ministro Boris Johnson. Como o próprio nome indica, a sobremesa Foi criado no Eaton College o Eaton Boarding School a oeste da capital inglesa, muito longe, no Década de 30 o século passado.

A sobremesa inglesa inclui merengue, chantilly, morangos e/ou outras frutas vermelhas. Será simples, mas delicioso e, como dizem, muito viciante. A lenda urbana que o rodeia diz que o nome de Brasão Eaton Ele recebeu o nome do cozinheiro da escola, a mesma frequentada por Boris Johnson e pelo príncipe.

Parece que o cozinheiro destruiu sem querer uma Pavlova mole (a sobremesa feita com merengue e frutas e creme), então para sobreviver misturou tudo e decorou com mais chantilly.

O resultado? A bagunça de Eton (confusão é, precisamente, bagunça em inglês).

Arroz doce

Pudim de arroz, uma sobremesa inglesa clássica

Feno "comida reconfortante", comida reconfortante como dizem em inglês. Cada cultura tem a sua e cada pessoa também. No caso da Inglaterra podemos falar sobre o arroz doce, uma sobremesa simples que perdura nos livros de receitas ingleses há séculos.

Esta sobremesa sempre foi preparada nos lares ingleses. O cozimento é lento e longo, para que toda a casa fique repleta do aroma doce e produza aquela saudável sensação de conforto. Além disso, é feito com ingredientes que estão sempre à mão: arroz de grão curto, que geralmente é usado para fazer risoto, por exemplo, por ser cremoso, e açúcar. Em no máximo três horas a sobremesa está pronta.

Por cima do arroz os ingleses acrescentam diferente sobremesa que pode ser ruidabro torrado, pêra ou geléia ou ainda calda de caramelo, cerejas amaretto, passas ou canela. Assim, com arroz, leite, natas, essência de baunilha, açúcar e algumas especiarias a gosto, este típico Sobremesa inglesa que você não para de experimentar.

Bolo Battenberg

Bolo Battenberg, sobremesa inglesa que você tem que experimentar

Você pode descobrir que esta sobremesa se chama Battenberg ou Battenburg, com ou sem bolo no final. Não é nada mais do que um bolo esponjoso dividido em camadas que são espalhadas com geléia. Então o bolo coberto com maçapão, corte-o em uma cruz e você verá que O interior é muito bonito, dividido em quartos rosa e amarelo.

O primeiro desses bolos coloridos foi cozido, segundo os ingleses, em 1884 para celebrar o casamento da Princesa Vitória, neta da Rainha Vitória, com o Príncipe Luís de Battenberg. E o nome então deriva da cidade alemã de onde era a família do noivo.

Parece que originalmente aqueles bolos primitivos tinham nem mais nem menos que 25 quadrados, mas no final apenas quatro permaneceram fixos porque foi mais fácil seguir esse padrão quando começaram a ser cozinhados industrialmente.

Bolo Battenberg

Originalmente os bolos Battenberg eram de amêndoa, as camadas eram cozidas separadamente, as amarelas das rosadas, e depois eram montadas seguindo o padrão quadrado. Essas camadas foram unidas com geleia de pêssego e cobertas com maçapão. E assim permanece, embora hoje se use coloração artificial para melhorar a aparência.

Bolos de fadas

Bolos de fadas

Aqui temos o Versão em inglês de cupcakes americanos. Adoro o nome porque sim, sem dúvida, parecem bolos feitos por e para fadas. Os bolos de fadas Eles aparecem em quase todos os aniversários e celebrações inglesas., especialmente em aniversários infantis. Às vezes eles também são chamados bolos de borboleta, bolos de borboletas, pois a cobertura dividida lembra asas de borboletas.

Os bolos fariry Eles se tornaram muito populares nos anos 70 e apareciam como um dos pratos preferidos em todas as festas e feiras escolares. Eles eram tão populares na época quanto os cupcakes e muffins são hoje. Naquela época, a massa para prepará-los era vendida até em supermercados, assim como hoje se vendem caixas para fazer bolos. Hoje ainda são vendidos, mas não em todas as lojas porque perderam popularidade.

Bolos de fadas, sobremesa inglesa clássica

Em seguida, Um bolo de fada é, em termos de ingredientes, igual a um muffin ou cupcake. A única diferença entre eles é o tamanho. e que o bolo fary parece ter duas asas. Além disso, a base de papel utilizada é menor e Eles não têm tanta cobertura ou cobertura quanto os cupcakes..

Nesse sentido, a cobertura tradicional pode ser uma simples camada de açúcar de confeiteiro ou uma cobertura. Somente em ocasiões muito especiais é acrescentado algo mais, batatas fritas, por exemplo.

Bolo de esponja Victoria

Esponja Victoria, sobremesa inglesa

Esta sobremesa inglesa É um verdadeiro clássico. A verdade é que existem muitos pães de ló, então a questão é como este se tornou tão popular ou sinônimo de pão de ló em geral. Segundo historiadores da gastronomia inglesa, esta sobremesa Ele nasceu, filho da sétima duquesa de Bedford, Anne Russell.

Correu o século XIX e o costume era desfrutar de um Chá da tarde ou jantar, entre 8 e 9 da noite. Embora hoje dizer High Tea ou chá da tarde seja a mesma coisa, a verdade é que o high tea acontece à mesa de jantar, inclui pratos quentes e carnes, é mais substancial e o chá é mais forte.

Esponja Victoria, sobremesa inglesa clássica

Parece que Esperar até tão tarde a Duquesa não gostou nada, então começou a pedir algo para comer e chá mais cedo.. Foi servido em sua charmosa Sala de Pintura e logo depois ele começou a convidar amigos, inclusive a Rainha Vitória. Pouco depois, o costume tornou-se muito popular entre a classe alta e uma coisa levou à outra e nasceu o pão de ló Victoria ou pão de ló Victoria, que a rainha adorava.

A versão clássica é um pão de ló duas camadas recheadas com chantilly e geléia, polvilhadas com açúcar. Hoje aparece em todas as casas de chá e é amplamente visto como bolo de casamento.

Caramelo Pegajoso

Caramelo pegajoso, sobremesa inglesa

Sticky Toffee é um dos Sobremesas inglesas mais populares para o Natal. Os ingleses também o tornaram popular em Austrália e Canadá, através de suas colônias. É uma sobremesa com bolo bem úmido, que pode conter tâmaras picadas, coberto com molho de caramelo e servido com sorvete de baunilha ou creme de baunilha.

Os ingredientes básicos do caramelo pegajoso são o bolo e o molho. O bolo deve estar úmido, por isso costuma levar tâmaras. É fofo, semelhante à consistência de um muffin, e não faltam pessoas que acrescentam nozes ou temperos como o cravo. Depois tem o molho que é feito com creme de leite e açúcar mascavo de qualquer tipo.

As origens não são muito conhecidas, embora Parece que a sobremesa nasceu em Yorkshire no início do século XX. Porém, popularizou-se nos anos 70, num hotel da Cúmbria, e no final dos anos 80 apareceu à venda uma versão industrial, que hoje está disponível em todos os supermercados.

geléia rechonchuda

Geléia rechonchuda, sobremesa tradicional inglesa

Também é conhecido como braço de homem morto ou perna de homem morto. Esta sobremesa inglesa provavelmente foi criada no final do século XIX e é uma sobremesa simples e saborosa: uma pudim picnelado com geléia e enrolado, semelhante ao rocambole, mas depois É assado ou cozido no vapor e servido com molho espesso.

Aqui chegamos com alguns dos Sobremesas inglesas que você não deve deixar de experimentar. É claro que eu incluiria nesta lista os scones e pelo torta de cereja, mas deixo que você mesmo os descubra em sua próxima viagem à Inglaterra.


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