Tradições colombianas

bandeira da Colombia

As Tradições colombianas são o conjunto de celebrações, costumes e ritos que foram passados ​​de geração em geração entre seus habitantes. Como é o caso dos de Espanha, França ou qualquer outra nação, foram os fichário do seu espírito como um país ao lado da língua.

Muitas dessas tradições colombianas têm origens pré-colombianas, enquanto outras se devem à influência hispânica. Por outro lado, um terço é mais moderno, mas já tem muitas décadas de desenvolvimento. Além disso, incluem o folclore do país e, claro, a sua gastronomia, que, no entanto, é variado, embora sempre delicioso. Para que você conheça um pouco melhor a idiossincrasia desta bela nação, vamos mostrar as principais tradições da Colômbia.

Festivais e feiras

O carnaval de Baranquilla

Carnaval de Barranquilla

Como acontece em todos os países da tradição católica, as festas religiosas fazem parte do espírito colombiano. Mas falaremos sobre eles mais tarde. Agora vamos fazê-lo a partir de mais um aniversário que os habitantes da nação comemoram como em poucos lugares. Nós nos referimos a carnaval.

A principal das que acontecem no país é o de Barranquilla, considerado o segundo maior do mundo. Não em vão, foi declarado patrimônio imaterial da humanidade. Tudo começa com o chamado pré-carnaval, com a leitura da proclamação, a coroação da rainha e outras festividades.

Depois começa a festa propriamente dita com os carnavais gay e infantil, a batalha das flores, o grande desfile e a festa das orquestras. Mas merece uma menção separada a guarcena, que é o sinal para o início das festividades. É uma procissão musical em que os habitantes da Bairro Alto desfilam tocando o guache, instrumento de percussão cujo som lembra o das maracas, e cantando o hino carnavalesco. Eles também homenageiam Esthercita Forero, considerada a eterna noiva deste feriado.

Por fim, os atos terminam com a Funeral de Joselito, que lembra um personagem que, segundo a lenda, veio curtir a festa e, após quatro dias de folia, foi encontrado inconsciente e dado como morto.

Os Natais

Carnaval dos Negros e Brancos

Participantes pintados de luz no Carnaval de Pretos e Brancos

Agora vamos falar sobre o Natal, que, em geral, é semelhante ao de outros países de tradição católica. Mas eles também possuem uma grande singularidade que, além disso, os relaciona com o carnaval.

Falamos com você agora sobre Carnaval dos Negros e Brancos, que é comemorado em muitas cidades do sul do país, principalmente Grama. Realiza-se em 31 de dezembro e, entre as tradições da Colômbia, se enquadra nas de raízes pré-hispânicas e andinas.

Durante este festival o Desfile de Anos Velhos, com a participação de inúmeras bandas de metais que percorrem as ruas acompanhadas de figuras satíricas que representam personagens atuais. Nos dois últimos dias das festividades, todos os cidadãos se maquiaram, primeiro preto e depois branco, para simbolizar a união de ambas as raças. É daí que vem o nome da festa.

Mas os eventos de Natal começam muito mais cedo. Especificamente em XNUMX de dezembro, com a Noite à luz de velas. Recebe esse nome porque as famílias se reúnem nas portas de suas casas com velas acesas para iluminar a Virgem Maria e receber sua bênção. Depois vem o nono de bônus, com casas cheias de parentes cantando canções de Natal. E depois véspera de Natal, Natal e Réveillon, que não são muito diferentes dos europeus.

O vinho tinto, uma genuína tradição colombiana

Café

Uma xícara de café

A primeira coisa que devemos salientar é que, apesar do nome, não estamos falando de vinho, mas de café. Como você sabe, a Colômbia é um dos maiores produtores desta planta e a bebida feita de seus grãos é universalmente famosa.

Não o surpreenderá, portanto, que os colombianos bebam no mínimo três cafés por dia (alguns muito mais). Na verdade, qualquer hora é uma boa hora para saborear uma xícara. Eles fazem isso de manhã no café da manhã, ao meio-dia para recuperar as forças, depois de comer e até antes de dormir. Da mesma forma, eles bebem quando está frio e também com altas temperaturas.

Nome vermelho vem de seu hábito de levá-lo puro. Então agora você sabe, quando quiser pedir um café na Colômbia, chame-o de tinto. Você será compreendido em todas as partes do país. Porque, sem dúvida, é uma das grandes tradições da Colômbia.

Vallenato, dança por excelência da Colômbia

Festival de Vallenato

Uma edição do Vallenata Legend Festival

Como em qualquer nação, a Colômbia tem um folclore rico e variado. Mas o vallenato pode ser considerado o Musica nacional. Sua origem está no Costa atlântica, especificamente das regiões de La Guajira, Bolivar, Magdalena o Cordova, mas por muitas décadas se espalhou por todo o país.

Na sua forma mais pura é executada com apenas três instrumentos. São eles o acordeão diatônico, que marca a melodia, e dois de percussão, a caixa e a guacharaca, que marcam o ritmo. No entanto, com o tempo, outros foram adicionados, como o violão, a flauta ou a gaita.

Da mesma forma, o vallenato apresenta diferentes modalidades. Por exemplo, fala-se merengue, o passeio, a puja, o eles são ou o tambor. Mais moderna é a romanza, enquanto a piquería é o confronto improvisado de dois intérpretes.

Em toda a Colômbia existem muitos eventos deste gênero musical e de dança. Mas o mais famoso é Festival da lenda de Vallenato, que ocorre em Valleduparpertencente ao departamento de César. Foi criado para institucionalizar o festival da Virgen del Rosario, sobre o qual existe uma lenda antiga, daí o nome do evento. Mas, com o tempo, os atos musicais ganharam importância até se tornarem o principal evento de exaltação e conservação do vallenato.

roupa tradicional

virou chapéu

Um chapéu "virado"

Seria impossível para nós falar com você sobre roupas tradicionais colombianas porque cada região tem o seu. Por exemplo, no Caribe, o traje feminino palenquera é típico, cheio de cor e que lembra o substrato africano. Em vez disso, se falarmos sobre o Andino, blusas brancas e saias floridas dominam para as mulheres e roupas igualmente brancas com um lenço vermelho para os homens.

No entanto, existem duas peças que fazem parte da tradição colombiana mais genuína. Se trata de a ruana y o chapéu "virado". Este último, que também vem da região do Caribe, é famoso em todo o mundo como símbolo do artesanato colombiano. É feito com fibra natural de palmeira e destaca-se pela decoração de figuras geométricas que recriam elementos da cultura indígena.

Por sua vez, o Ruan É um poncho solto e sem mangas que é usado como capa e também é feito à mão. Origina-se das áreas frias das cordilheiras andinas e também é chamado de abrigo de quatro pontos. Originalmente, era uma vestimenta camponesa, mas hoje também é um símbolo das tradições colombianas em termos de roupas.

Gastronomia, essencial entre as tradições da Colômbia

Bandeja Paisa

A bandeja paisa, um dos pratos tradicionais da Colômbia

Se falarmos de culinária colombiana, também devemos deixar claro que cada região tem seus pratos típicosAssim como seus ternos. Mas também há alguns que se tornaram representativos de todo o país. Este é o caso de muitas variedades de arepas, tamales y tortas.

Mas, sobretudo, receitas como El Ajiaco, que se tornou famoso em todo o mundo, embora seja compartilhado com Cuba e outros países da América Latina. No entanto, o colombiano tem uma preparação especial. Ou, melhor dizendo, duas elaborações, já que é diferente do Região do Caribe dos quais é preparado em o andino. Este último tem milho, três tipos de batata, frango, arrachaca (um tubérculo também chamado de cenoura branca) e guascas para dar um toque picante.

Quanto ao ajiaco da região do Caribe, ele contém carne bovina e suína salgada, inhame, pimenta e malanga (um tubérculo semelhante à batata, mas com sabor semelhante a frutas secas), tudo em seu caldo. Além disso, é típico desta região o sancocho, que é preparado de diferentes maneiras. As receitas mais populares são o sancocho de tripa, feijão bóer com carne salgada, tartaruga e frutos do mar.

Também é típico de toda a Colômbia o bandeja paisa, uma refeição farta composta por vários alimentos, à maneira dos nossos pratos combinados. Especificamente, tem arroz branco, feijão, carne moída, morcela, chouriço, torresmo, ovos fritos, arepa, guisado e fatias de banana frita e abacate ou tomate. A título de curiosidade, diremos que seu nome vem do fato de tudo ser servido em uma bandeja. No entanto, às vezes é tão abundante que deve ocorrer em vários.

Cozido de boiacense

Um guisado boyacense

Por outro lado, se você se encontrar em Bogotá, aconselhamo-lo a experimentar o Cozido de boiacense, também um prato nutritivo. Ele carrega vários tipos de tubérculos, como nabos, favas ou íbias, juntamente com carne de porco, carne bovina e frango. Quanto às sobremesas, é muito saborosa. merengão, um creme que também pode conter frutas. Mas no Vale do Cauca, o refrescante também é típico louco, uma delícia de frutas e leite condensado em raspas de gelo. E na região de Antióquia, você tem a Mazamorra, que contém milho cozido, rapadura, leite e canela em pó.

Em conclusão, mostramos alguns dos principais Tradições colombianas. Mas também podemos falar de outros eventos como o Feira das Flores de Medellín ou procissões de páscoa en Popayán e costumes como passeio de maconha Domingo. Você não acha que um país tão excitante merece sua visita?

Você quer reservar um guia?

O conteúdo do artigo segue nossos princípios de Ética editorial. Para relatar um erro, clique Clique aqui.

Seja o primeiro a comentar

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado.

*

*