Desfrute da gastronomia de Portugal

Bacalhau de portugal

Os a gastronomia de Portugal é muito variada e tem muitas influências. É uma cozinha que se insere na conhecida cozinha mediterrânica, já que o pão, o azeite e o vinho são utilizados como ingredientes em todo o país. No entanto, esta cozinha é influenciada pela culinária árabe e espanhola. Não é de surpreender que nos encontremos em um país onde você pode comer muito bem.

A gastronomia de Portugal é variada e também tem matéria prima de qualidade que vem do mar. Peixes e mariscos são comuns em sua dieta, por isso é uma gastronomia muito saudável, além de totalmente deliciosa.

Feijoada

A feijoada é um prato que se come em todo o país e que tem Feijoada. Este prato cozido com feijão também já foi exportado para as colônias portuguesas, por isso é possível encontrá-lo em países como o Brasil. O feijão pode ser preto, branco ou vermelho e é o seu ingrediente principal, daí o seu nome. O prato costuma ser servido em panela de barro, com visual tradicional. Além disso, pode ser acompanhado por um prato de arroz e laranja, algo que surpreende mas acrescenta novos sabores para experimentar.

Caldo verde

Caldo verde

O caldo verde é outro daqueles pratos fartos e nutritivos da mais típica cozinha portuguesa. Estamos diante de um prato delicioso feito com purê de batata em caldo aguado que oferece substância, já que também tem chouriço, couve e cebola. É um prato tão típico que normalmente é sempre colocado à mesa quando é feriado nacional. Com pratos como este podemos constatar que a gastronomia portuguesa nos oferece qualidade e variedade em cada refeição.

Little Frenchie

Sanduíche

O prato da Francesinha surpreende muitos e é muito rico. É um prato muito recheado, por isso não pode ser considerado um simples aperitivo. Este prato é feito com um sanduíche multicamadas Entre os quais são colocados diferentes ingredientes, como carne picada ou bacon. O sanduíche é coberto com camadas de queijo derretido e um molho com um toque de especiarias é adicionado ao seu redor para dar um toque original. Sem dúvida, os pratos portugueses surpreendem quem se atreve a experimentá-los.

Migas à Alentejana

No Alentejo existem vários pratos que se tornaram típicos. O miolo é uma delas e é feito fritando carne de porco. Com o óleo que sobra, usa-se o pão e se serve tudo junto. É mais um daqueles pratos portugueses bem fortes.

Golden Balacao

Se há peixe que se consome em Portugal é bacalhau. A quantidade de pratos que podem ser feitos com ele é surpreendente bacalhau como ingrediente principal. Pode ser preparado com natas, à salada ou na grelha. O bacalhau dourado é uma delícia. É preparado com farinha de bacalhau finamente cortada e batata. É guarnecido com ovo, azeitonas pretas e salsa. É um dos pratos a não perder quando vai a Portugal.

ingredientes típicos

Queijo portugues

Na deliciosa gastronomia portuguesa pode encontrar alguns ingredientes muito típicos e que podem sempre ser degustados separadamente ou nos pratos. O pan é um deles  e é preparado de forma artesanal com farinha de milho ou trigo. Os seus pães são de grande qualidade e servem não só para acompanhar alguns pratos, mas também para os preparar, como é o caso da Fogaça.

El azeite de oliva É outro dos principais ingredientes da cozinha portuguesa. Pode-se perceber a influência espanhola e mediterrânea em sua alimentação, já que os pratos não são compreendidos sem o uso do azeite. Isso lhes dá um sabor mediterrâneo e também uma fonte saudável de gordura.

Outro produto que pode ser facilmente encontrado em diferentes partes do país são os queijos. O queijos portugueses Eles gozam de grande fama e é possível encontrar muitos em diferentes regiões, adotando o nome da região. Estes queijos podem ser Queijo de Évora, Queijo do Pico, Queijo Terrincho ou Queijo Rabaçal entre outros. Esses queijos podem ser usados ​​como um delicioso lanche, bem como para fazer pratos deliciosos.

Portugal

Os peixes são muito importantes na cozinha portuguesa. Não é à toa que eles têm quilômetros e quilômetros de costa, com muitas pessoas dedicadas à pesca. Já vimos que o bacalhau é um dos ingredientes mais utilizados em muitos dos pratos, mas também é possível encontrar na sua gastronomia peixes mais saborosos, como a sardinha.

Embora o peixe e o marisco sejam importantes na cozinha portuguesa, não podemos esquecer o carnes saborosas. Com estas carnes são feitos pratos míticos, com destaque para o porco e os enchidos.


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