O que comer em Porto Rico?

A autêntica gastronomia de Porto Rico, A comida crioula, baseia-se em dois ingredientes essenciais que são a banana e a carne de porco, geralmente servidos com arroz ou feijão e que estão longe da comida mexicana, visto que o picante só se usa muito raramente. Diz-se que os vegetarianos estritos terão dificuldades em Porto Rico. Para começar pelos ingredientes temos a banana, que é a principal fonte de amido desde os tempos antigos, embora de vez em quando também seja substituída por mandioca e outros tubérculos tropicais. Suas variantes incluem:

. Mofongo: banana amassada, frita, amassada de novo, e quando recheada com frutos do mar é provavelmente a mais conhecida de todas.

. tostones: batatas fritas duplas de banana frita, melhor quando feito na hora.

. Sopa de banana: Purê de sopa de banana, aparência e sabor, como comida de bebê. Outro alimento principal em Porto Rico é carne de porco (carne de porco), aqui estão os pratos com que costuma ser preparada:


foto crédito: DDanzig

. Torresmos - torresmo crocante de porco, petisco preferido da população

. Costeletas - costeletas de porco grandes e suculentas, que podem ser grelhadas ou fritas.

. Leitão assado - porco assado.

 Se você tiver muita sorte, alguém pode tratá-lo com um assado de porco. Não é só comida, é um dia inteiro e é cultural. Pessoas cantando, bebendo, saindo contando histórias e verificando se o porco está pronto, e permanecendo no assunto, você encontrará o porco provavelmente acompanhado de arroz.  


foto crédito: DDanzig

Por último, existem alguns restaurantes maravilhosos e, como em qualquer outro lugar, os melhores estão principalmente perto de áreas metropolitanas. No entanto, se sua natureza experimental diminuir, existem muitos restaurantes de comida internacional dentro e ao redor são João. E se você quiser comer como um local, há uma estrada de alimentos de 10 a XNUMX metros em cada esquina quando você sai das cidades. Eles oferecem frituras, que são as mais comuns, mas servem de tudo, desde salada de polvo até cachaça com coco.

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  1.   marysh dito

    Eu adoraria conhecer Porto Rico e experimentar suas deliciosas refeições

  2.   Eu tossi clari dito

    A comida em Porto Rico também inclui arroz em várias formas, com gandules (o preferido no Natal), com frango, com guiné, com linguiça, chouriço, com cebola, com vegetais, com feijão (feijão) de todas as cores também. uma série de tubérculos (viands) como inhame, yautía, batata-doce, aipo, taro e outras "viands" como Pana ou panapen, iúca e banana. Existe um prato muito comum e preferido pelos porto-riquenhos, que é a Serenata de Viandas con Bacalao. O mofongo é melhor consumido com carne frita (porco) ou recheado com outras coisas como o salmorejo de Jueyes. O frango é consumido de diversas formas, principalmente no asopao, guisado, no arroz, assado e frito. Você come uma infinidade de alimentos fritos, os favoritos são o Alcapurria, o bacalito, os piononos, recheados com batata ou panapen, tacos de res ou Jueyes, bolos de queijo, pizza, Jueyes, camarão, lagosta, chapin, frango, chouriço etc. Frutos do mar são consumidos frescos e em saladas como polvo, concha, camarão, lagosta, etc. Temos um prato muito nosso chamado «bolo e parece um ayaca ou tamale, mas é coberto com folha de bananeira e é fervido.
    Nossa cozinha não é tão simples quanto você pensa, compartilhamos pratos com o resto do Caribe, mas temos os nossos próprios e os mais bem-sucedidos são o mofongo e a lla alcapurria.

  3.   SDARY dito

    É um artigo simpático e gostaria de comer este tipo de comida, anseio por visitar Porto Rico desde que sou dominicano. Adorei as fotos, são de ótima qualidade e admiro quem fez aquela bela obra de arte em comida.