Qué hacer en Zahara de los Atunes

Quienes se preguntan qué hacer en Zahara de los Atunes deben saber que se trata de una pequeña localidad ubicada en el municipio gaditano de Barbate. Por tanto, se encuentra en plena Costa de la Luz, garantía de sol y buen tiempo todo el año.

Pero Zahara de los Atunes tiene mucho más que ofrecerte. Debe su nombre a que se trataba de una antigua villa de pescadores centrada en la almadraba del atún. Y, por su carácter de litoral, cuenta con maravillosas playas, lugares donde puedes realizar preciosas rutas de senderismo, una magnífica oferta hostelera y varios monumentos de interés. Si quieres saber qué hacer en Zahara de los Atunes, te invitamos a seguir leyendo.

Disfruta de la playa de Zahara de los Atunes

Esta localidad de la provincia de Cádiz cuenta con más de un kilómetro de costa que se extiende hasta el cabo de Plata en Tarifa. Esto se traduce en una espectacular playa urbana de arenas blancas y aguas cristalinas en la que, gracias a los vientos, puedes practicar deportes como el windsurf. Llamada de la Virgen del Carmen, cuenta con todos los servicios y chiringuitos para que puedas comer o tomar algo.

No obstante, si prefieres arenales más tranquilos, cerca de la anterior tienes otros que ya pertenecen a la citada Tarifa, pero están a un paso. Es el caso de la playa de Atlanterra, de casi un kilómetro de longitud, pero menos explotada por el turismo de masas.

Sin embargo, a nuestro juicio, es aún más bonita la playa del Cañuelo, escondida entre pinos y a la que solo se accede a pie. Casi virgen, la hallarás entre los cabos de Camarinal y Gracia. Finalmente, tienes la cala de los Alemanes, que combina arena y rocas y que destaca por su fuerte viento. Asimismo, desde ella observarás singulares chalés como el llamado «ovni» o el de Entrerrocas. Pero, sobre todo, en esta playa disfrutarás bañándote en las piscinas naturales que se forman entre los promontorios rocosos.

Rutas de senderismo, otra actividad que hacer en Zahara de los Atunes

No terminan en la costa las maravillas naturales de esta villa gaditana. Muy cerca de ella comienzan preciosas rutas de senderismo que te fascinarán. Es el caso de las que transitan por el Parque Natural de la Breña y Marismas, que comienza en la cercana Barbate. Por ejemplo, puedes hacer la que parte de la playa de la Hierbabuena y llega, a través de acantilados hasta las torres medievales del Tajo y de Meca.

Igualmente, muy bonitas son las rutas que van desde Caraminal hasta la playa de Bolonia, que te ofrece unas vistas extraordinarias y desde Zahara hasta el poblado de Almarchal siguiendo el río Cachón. Además, esta última continúa con más dificultad hasta la sierra.

Incluso puedes hacer en Zahara rutas arqueológicas. Es el caso de la que va hasta la cueva del Moro. Sin embargo, debes tener en cuenta que esta oquedad no se halla a pie de carretera, sino que tendrás que trepar un poco. Y también que está cerrada, aunque sus pinturas rupestres se aprecian desde el exterior.

Más interesante aún es la ruta que va hasta el yacimiento de la Silla del Papa, en el término municipal de Tarifa. De origen púnico, está en la parte más elevada de la sierra de Plata, cerca de la ensenada de Bolonia. Por tanto, se trata de una ruta ascendente, pero en el trayecto también verás restos de construcciones y tumbas antiguas.

Igualmente, está prohibido el acceso a la cueva de las Orcas, cerca de la llamada Urbanización de los Alemanes. Asimismo, cuenta con pinturas rupestres que reproducen seres humanos y animales. Pero lo más destacado son las hendiduras hechas en la roca que parecen explicar, ya en el Paleolítico, el ciclo de pesca de los atunes.

Descubre los monumentos de Zahara de los Atunes

A pesar de su pequeño tamaño, esta localidad de la Costa de la Luz también te ofrece interesantes monumentos. El más importante de ellos quizá sea el Palacio de las Pilas, también llamado castillo de Zahara de los Atunes o Fortaleza de la Chanca.

Se construyó en el siglo XV por orden del duque de Medina Sidonia y consta tres edificios bien diferenciados: el palacio de los duques, el castillo defensivo y la llamada chanca, que era, justamente, el lugar donde se troceaban los atunes pescados. En conjunto, el castillo es una estructura cuadrangular de casi quince mil metros cuadrados con murallas y camino de ronda. También cuenta con varias puertas y con dos torres principales: la de Levante y la de Poniente. Desde 2004, esta construcción es bien de interés cultural.

Pero no es el único monumento de interés de la villa gaditana. En el mismo conjunto del castillo puedes visitar la iglesia de Nuestra Señora del Carmen, construida en el siglo XVI. Es un pequeño templo con una sola nave cubierta con bóveda de cañón sustentada en dos arquerías de medio punto. Su interior está decorado con ladrillos cerámicos y con motivos ornamentales.

Igualmente interesante es el edificio de las antiguas escuelas, construido en 1920 por el maestro Manuel Sánchez. Dispone de un jardín, el aula y la casa del profesor y presenta un aspecto austero y funcional. Pero también tienes otros monumentos cerca de la población.

Es el caso del faro de Camarinal, en Tarifa. También se conoce como faro de cabo de Gracia por hallarse sobre este y ha sido declarado bien de interés cultural. En su origen fue una torre almenara de carácter defensivo construida en el siglo XVI para proteger la costa de ataques de los piratas. Ya en el XX fue habilitada como faro.

Por último, te aconsejamos que visites los restos de la vieja ciudad romana de Baelo Claudia, que se encuentran cerca de la playa de Bolonia. Es un conjunto arqueológico de enorme interés, ya que esta villa costera del siglo II antes de Cristo llegó a elegir a sus gobernantes e incluso a acuñar moneda propia.

Se creó como factoría para productos del mar, pero mantuvo su existencia hasta, aproximadamente, el siglo VI después de Cristo. Asimismo, fue puerto de salida y llegada para las embarcaciones que recorrían el trayecto hasta Tingis, la actual Tánger.

Como curiosidad, te diremos que en esta ciudad se inventó el garum, que fue una salsa que causaba admiración en la propia Roma. Actualmente, puedes visitar las ruinas y conocer más de ella en su centro de interpretación. Incluso se hacen visitas teatralizadas.

Pero, sobre todo, verás toda una ciudad romana, con un importante teatro, templos dedicados a Júpiter, Minerva y Juno, el foro y las calles, aunque también observarás construcciones de la vida cotidiana como casas, tiendas e incluso tabernas.

Conoce la gastronomía de Zahara

Finalmente, queremos hablarte de otra de las cosas que hacer en Zahara de los Atunes. Te hablamos de conocer su deliciosa cocina. Porque no termina de descubrirse una zona hasta que no se prueba su gastronomía. La villa gaditana cuenta con numerosos bares y restaurantes donde puedes hacerlo.

Entre los numerosos platos que la conforman, queremos destacarte dos para empezar. Uno es el atún rojo encebollado, que se elabora con este pescado de almadraba típico de la zona, normalmente con su ventresca o morrillo, y con mucha cebolla. Finalmente, se aromatiza con vino de Jerez y hojas de laurel.

En cuanto al segundo plato, se trata de la tortilla de camarones, habitual en toda la provincia de Cádiz. Como su propio nombre indica, la receta lleva este crustáceo, harinas de trigo y de garbanzo, agua, sal, cebolla y perejil. Con todos estos ingredientes, se elabora una masa que luego se fríe en abundante aceite de oliva.

Junto a estos, también puedes pedir un entrante como las zanahorias aliñadas o platos como las tagarninas guisadas con huevo cuajado o la fritá, que es una especie de pisto. Igualmente, son populares la piriñaca, una ensalada que lleva patata cocida y otras hortalizas, y la sopa hervida, que se elabora con pan hervido, pimientos, tomates, espárrago verde y migas de bacalao o atún.

Volviendo a los pescados, son uno de los ingredientes estrella de la gastronomía en Zahara. Puedes encontrar cualquiera de ellos a la plancha, pero son muy populares los pescaditos y las huevas, ambos fritos, así como el bienmesabe o cazón en adobo. Y, en cuanto a las carnes, destacan los chicharrones al estilo de la bahía, que son parecidos a la carne mechada, el guiso menudo de cerdo o las albóndigas de lomo. También con los restos de los cocidos se elabora un tipo de bocadillo que denominan la pringá.

En cuanto a la repostería, te aconsejamos probar los pestiños, las gachas dulces elaboradas con azúcar o miel, las tortas a la gaditana, el flan de arroz con leche o las panizas. Y, para regar todas estas delicias, tienes la manzanilla de Sanlúcar de Barrameda o los vinos de la Tierra de Cádiz.

En conclusión, te hemos mostrado qué hacer en Zahara de los Atunes. Pero también cuenta la villa gaditana con numerosas tiendas donde puedes comprar productos típicos e incluso con un mercadillo artesanal en verano dentro del recinto del castillo. Igualmente, tiene una animada vida nocturna. Y, si quieres visitar los alrededores, te aconsejamos que te acerques a la preciosa localidad de Véjer de la Frontera, uno de los pueblos blancos de Cádiz, o, un poco más lejos, hasta la monumental Chiclana de la Frontera. ¿No te parece que visitar Zahara es un magnífico plan?