Dacă nu cunoașteți America de Sud, probabil că nu știți ce Bolivia Este o țară cu mai multe fațete și, prin urmare, nu se poate spune că tradițiile și obiceiurile sale sunt omogene. De fapt, acestea sunt la fel de variate ca și grupurile etnice care alcătuiesc această mică țară americană bogată.
Crăciunul grupurilor sociale din Bolivia își are rădăcinile în trecutul milenar al acestui ținut, dar și în moștenirea colonială a spaniolilor, așa că aici se combină puțin din tot ceea ce oferă vizitatorului un curcubeu cultural minunat. Spuneți-ne apoi câteva dintre obiceiurile Boliviei.
Bolivia
Se află în America de Sud și numele său oficial este astăzi Statul plurinațional al Boliviei, subliniind cu precizie diferitele grupuri etnice care o compun. Are două orașe foarte importante, Sucre (capital istoric și constituțional) și La Paz (sediul guvernului) și mai multe limbi oficiale, quechua, spaniola, aimara, guaraní, printre alte 33 de limbi.
Este locuit în jur 10 milioane de oameni și trecutul său antic, moștenitorul culturilor Tiwanaku, Moxeña sau inca, de exemplu, prin trecerea cu cea spaniolă a produs un interesant amestec cultural.
Obiceiuri boliviene
Poporul bolivian este în general foarte prietenos și cu legături familiale foarte strânse. Deși religia catolică are rădăcini puternice, este încă obișnuit ca cuplurile să trăiască împreună înainte de a se căsători. Unele obiceiuri creștine sunt menținute și sunt un motiv pentru adunarea și sărbătoarea cu mâncare și băutură, cum ar fi nunți, botezuri sau înmormântări.
evident obiceiurile diferă în funcție de regiunea țării și de clasa socială, ca peste tot. Trebuie avut în vedere faptul că spaniolii s-au concentrat pe exploatarea minelor Oruro și Potosí, astfel încât nordul, sudul și estul au fost aproape abandonate, astfel încât în aceste părți ale țării există mai multe tradiții indigene și mai puțin de origine europeană. Într-un fel, ideea preconcepută pe care o avem despre obiceiurile boliviene are legătură cu viața din Anzi, dar, în adevăr, există mult mai mult.
Unul dintre lucrurile care îmi place cel mai mult să fac atunci când călătoresc este să încerc mâncare tradițională, deci ce alimente tipice există în Bolivia? În principiu, merită spus că există ingrediente tipice din zonă care se repetă în țările vecine: cartofulde exemplu papa. Acest tubercul este popular în zonele înalte și, atunci când este deshidratat, este cunoscut sub numele de chuño. porumb Este, de asemenea, un clasic, deși uitați de cel pe care îl cunoașteți, deoarece există o mulțime de varietate aici.
Veți vedea feluri de mâncare pe bază de carne de pui, miel, oaie sau vacă, orez și multe supe. Rețetele variază de la oraș la oraș, regiune în regiune, dar rețineți că nu este vorba doar de cartofi și porumb și există fructe tropicale, leguminoase, soia și multe legume de asemenea. Personal îmi place Tamale, cu porumb alb sotat cu unt, chili, carne tocată și ceapă, și humita in chala, înfășurat în coaja de porumb. Este o încântare!
În realitate, în linii mari, putem spune asta în tropice gastronomia este influențată de vecina sa Brazilia și de Europa și Asia (Santa Cruz este aici), există mai multe feluri de mâncare cu carne, deoarece este o zonă de creștere a bovinelor și în zona andină, gastronomia tinde să fie mai picantă.
Există multe piețe în orașe și dacă mâncarea pe stradă nu te sperie, sunt locuri bune pentru a încerca arome locale. Dacă nu, în orașe puteți vizita restaurante, deși, desigur, nu este același lucru. Dacă sunteți în Santa Cruz Rețineți că Este un loc popular pentru carnea sa. Oamenii de aici adoră grătarul, așa că dacă ieșiți la plimbare, faceți o plimbare de-a lungul bulevardelor Equipetrol sau Monseñor Rivero, deoarece ambele conțin baruri, restaurante și cafenele. În La Paz același lucru se întâmplă în zona de sud sau în Prado sau San Miguel.
Cu privire la obiceiuri sociale Bolivienii o fac de obicei o pauză la mijlocul dimineții. Nu durează mai mult de jumătate de oră și implică să mănânci ceva, a saltena, așa cum se spune pe aici. Este un empanada umplută cu carne, ou, măsline și legume mai multe, care este rafinat. Atunci la miezul dimineții, nu ratați o salteña. Și la mijlocul după-amiezii, mai degrabă spre ora ceaiuluiVeți vedea, de asemenea, că mulți tind să stea să bea ceai sau cafea.
Sunt multe cafenele sau săli de ceai, în special în La Paz, Santa Cruz sau Cochabamba. Între timp, cina este servită între 8 și 9. Clima Boliviei este variată, astfel că influențează și bucătăria. La tropice oamenii mănâncă mai multe înghețate și sucuri, iar ceaiul de la ora 5, de exemplu, nu este atât de obișnuit.
După amiază e pui de somn deci majoritatea magazinelor se închid între orele 12 și 3 după-amiaza. Prânzul este lung și există muncitori care se întorc acasă pentru a lua masa cu familia, de exemplu, mai ales când distanțele sunt scurte. Acest lucru este comun în multe părți din America Latină, iar eticheta este, de asemenea, similară, așa că, dacă ați călătorit deja în această parte a lumii, nu veți întâlni nimic ciudat.
Un bolivian va fi mai cordial și prietenos cu tine în măsura în care te cunoaște pentru o perioadă mai lungă de timp și apoi eticheta se relaxează. Aici nu mănânci cu mâinile, cu excepția lucrului obișnuit pe care îl mănânci așa (sandvișuri, hamburgeri), sarea se trece prin sprijinirea ei pe masă (este ghinion să o treci de la mână la mână), lucru politicos este să cadă cu un cadou dacă îți invită o casă, flori, bomboane de ciocolată, vin și dacă există copii ceva pentru ei și acele tipuri de detalii pe care le vedem în acest moment în multe țări.
Eticheta variază puțin în funcție de faptul că mergeți la o casă de familie sau la un restaurant cu prietenii sau la un prânz de afaceri. Se spune că, în general, oamenii din Santa Cruz sunt mai relaxați în această chestiune decât oamenii din zona andină, de exemplu, dar asta nu înseamnă că puteți merge să mâncați în flip-flops.
În cele din urmă, Există obiceiuri ciudate în Bolivia? Da. Mașinile sunt binecuvântate, de exemplu. Un preot catolic binecuvântează mașinile în fiecare zi la ora 10 dimineața în Copacabana, pe malul lacului Titicaca, într-o ceremonie în care artificii și alcool nu lipsesc pe fiecare vehicul. Un alt obicei este citeste norocul din frunzele de coca. Apelurile Yataris au citit avere aruncând frunze de coca în aer și interpretând viitorul în funcție de modul în care cad.
Te duci în Bolivia în noiembrie? Apoi puteți participa la petrecerea de Toată ziua morții. La începutul acelei luni, poporul Aymara din țările occidentale decorează cranii umane, dornici ca sufletele morților să le protejeze și să le vindece. Dacă craniul este o rudă, mai bine, deși jefuirea mormintelor pare a fi la ordinea zilei ...
În același sens, dacă faceți o plimbare în jurul popularului Piața Vrăjitoarelor La Paz Veți vedea lamă pentru copii umplute pe care oamenii le cumpără pentru a le îngropa în noile lor case cerând favoarea Pachamama, Mama Natură.