Sfaturi pentru a evita otrăvirea alimentară în vacanță

În această perioadă a anului, călătoriile în străinătate sunt foarte frecvente, în special în destinații îndepărtate și exotice. Degustarea gastronomiei locului pe care îl vizităm este încă o parte a aventurii de a cunoaște cultura țării.

Cu toate acestea, în timpul sărbătorilor putem avea ghinionul că stomacul nostru suferă bine din cauza lipsei de igienă sau că am mâncat prea mult dintr-un aliment. Există mai multe motive pentru care mâncarea ne poate juca trucuri într-o călătorie în străinătate, așa că în următoarea postare vă vom oferi câteva sfaturi utile pentru a evita temuta intoxicație alimentară.

Apa imbuteliata

Trebuie să avem în vedere când călătorim într-o altă țară, în special pe continentele african și asiatic, nu este să bem apă de la robinet, deoarece ar putea avea bacterii. Nici nu vă spălați mâinile cu el, nici nu gătiți mâncare sau beți băuturi răcoritoare cu gheață pe care nu știm de unde provine. Chiar și spălarea dinților poate fi riscantă.

De aceea este important să ne obișnuim cu utilizarea apei îmbuteliate atât pentru hidratare, cât și pentru igiena noastră personală.

În mod normal, în Africa, Asia și America Latină există cel mai mare pericol de a fi otrăvit de băutul apei de la robinet, deși în unele țări europene se poate da și această posibilitate.

Mancare cruda

În raport cu punctul anterior, o altă dintre precauțiile care ar trebui luate în considerare atunci când călătoriți în străinătate este de a evita consumul de alimente crude, cum ar fi legume, fructe, sucuri sau creme reci, deoarece există mai multe posibilități ca acestea să conțină bacterii.

Dacă mâncăm alimente nepreparate în țările în care apa este poluată, atunci avem șanse mari să fim otrăviți și să ne distrugem vacanța. Va fi inutil să bem apă îmbuteliată dacă mâncăm salate proaspete.

De aceea trebuie să fii precaut și să consumi alimente gătite pentru a ucide bacteriile pe care le poate conține. La fel se întâmplă și cu peștele și carnea. Trebuie să ne asigurăm că sunt bine făcute și nu crude.

mâncare de stradă

În timpul unei călătorii în străinătate, este foarte dificil să reziste farmecului mâncărurilor de stradă, deoarece este de obicei una dintre cele mai gustoase și mai distractive modalități de a cunoaște gastronomia locală și de a profunda cultura acesteia.

Din păcate, în unele cazuri, este, de asemenea, cel mai simplu mod de a ajunge la otrăvirea alimentară. În unele țări, tarabele cu produse alimentare de stradă nu respectă aceleași reglementări sanitare ca și restaurantele și veți avea întotdeauna îndoiala cât de sănătoase sunt vândute mâncarea acolo.

În orice caz, dacă nu există alte alternative în împrejurimi din care să alegeți sau nu puteți rezista să încercați mâncarea de stradă, cel mai bine este să le cereți să gătească mâncarea din fața dvs. și să o mănânce cât este încă fierbinte.

Care sunt cele mai frecvente bacterii?

Salmonella, E. coli, shigeloza sau norovirusul sunt cele mai frecvente bacterii care ne pot provoca disconfort și chiar febră, vărsături și diaree. Cu toate acestea, cel mai tipic dintre toate este salmonella, care este cauzată de ingerarea de alimente contaminate de origine animală, cum ar fi pui, ouă, vițel etc. Aceste bacterii se dezvoltă mai ușor în alimentele expuse la temperaturi ridicate, deci trebuie să fii precaut și să nu mănânci acele alimente care pot părea supuse la mai multe grade.

profilaxie

Reacția corpului fiecărei persoane la mâncarea din alte țări este foarte personală. Cu toate acestea, nu numai mâncarea și băutura ne influențează sănătatea. Simplul fapt de a călători și a părăsi mediul nostru poate afecta tranzitul intestinal provocând constipație sau diaree.

Din acest motiv, nu doare niciodată să purtăm medicamente care ne ajută să avem o digestie bună, să protejăm stomacul, să controlăm greața și să promovăm tranzitul atunci când este necesar.

Dacă aceste medicamente nu ne ajută, s-ar putea să ne găsim în fața a ceva mai grav, așa că, în cazul în care aveți dubii, este cel mai indicat să mergeți la medic.

După cum puteți vedea, acestea sunt sfaturi în care predomină bunul simț. Nu este vorba de a nu mânca o gustare în timpul unei vacanțe în străinătate sau de a călători cu o valiză suplimentară transformată într-o trusă de prim ajutor, ci de a fi prudenți pentru a evita să ne petrecem rău, care ne strică distracția.

Ți s-a întâmplat vreodată ceva similar? Ce sfaturi le-ați oferi altor călători despre asta? Vă puteți lăsa experiențele în caseta de comentarii.

Doriți să rezervați un ghid?

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*