Este posibil ca vara să nu fie cea mai bună perioadă a anului în care să călătorești Tokio deoarece este foarte cald, plouă și este multă umiditate, dar obișnuitul muritorilor nu poate alege când să ia vacanțe, așa că, uneori, nu avem altă opțiune.
Vestea bună este că Tokyo este un oraș cu atât de mulți oameni încât exilul de vară este greu de observat și există o mulțime de activități de făcut. De asemenea, aici berea este întotdeauna luată rece și sunt câteva Mâncăruri de vară care trebuie să moară. Tinteste!
Restaurante din Tokyo
În primul rând, este timpul pentru câteva recomandări, deoarece japonezii sunt deosebiți și în Tokyo trebuie să știi cum să te miști pentru a te bucura. Unul poate fi obișnuit ca restaurantele să pună mese afară și să mănânce și să bea pe trotuar, sub umbrele colorate, la soare, să privească oamenii trecând. Nu este cazul aici.
Tokyo este un oraș cu o populație excesivă, așa că ceea ce abundă sunt clădirile și, deși este o țară seismică clădirile merg atât în sus, cât și în jos. Fiecare are, de obicei, subsol marea majoritate a restaurantelor japoneze nu se vede nicăieri. Și cu asta trebuie să te obișnuiești. În plus, dacă semnele din afara clădirii nu au fotografii despre cum sunt mediile, precum și despre mâncarea pe care o servesc, nu ne putem da o idee despre ceea ce vom găsi ...
Dar apelul este tocmai acesta. Nu știu ce veți găsi, dar cu certitudinea că va fi un loc unic, cu mâncare bună. Odată ce încercați să coborâți la câteva subsoluri sau să luați câteva lifturi la restaurante necunoscute, vă învățați lecția. Nu contează unde este restaurantul!
Soba rece
Da, taitei, paste reci. Este o chestiune de a te obișnui cu ea. Aromele japoneze sunt rafinate, așa că în curând treceți de bariera surpriză și vă bucurați. taitei din hrisca, soba, sunt foarte bogate și, deși sunt servite tot anul în căldura verii, vin minunat.
Nu oferă mulți carbohidrați, conțin multă vitamină B și rezistență. Bolul soba este servit cu un sos rece însoțit de ceapă feliată subțire și, desigur, o notă de wasabi verde și picant.
kakigori
Se vede peste tot, se mănâncă repede, se repetă întotdeauna. Este vorba despre un tip de înghețată făcută cu gheață slush acoperită cu sos dulce Se servește de obicei cu înghețată obișnuită sau fasole roșie dulce. Este foarte răcoritor, chiar dacă fasolea este ciudată ...
Hiyashi chuka
Nimic mai bun decât un salată pentru vară și mai mult sau mai puțin despre asta este vorba. Chiar dacă are taitei, în cel mai bun stil japonez. Taiteii sunt reci si se servesc cu multe legume colorat. Ideea este că vasul este cel mai apropiat de un curcubeu, știi cu cât mai multe culori cu atât mai multe vitamine.
Deci există morcovi, castravete, ghimbir roșu și chiar carne de pui. Se condimentează apoi cu oțet și sos de soia.
Ayu
Acest fel de mâncare merită chiar și pentru a vă apropia de tarabă și a face o fotografie cu tehnica dvs. de gătit. Este atât de pitoresc! Se vede mult la festivaluri și este tipic verii: peste de apa dulce, cu o aromă și o textură blânde, se numesc Ayu, gătit la grătar: sunt blocați în scobitori și așezați în cerc.
Ayu sunt asemănători crapului, înoată în amonte ca păstrăvul și sunt foarte populari în Japonia, deoarece sunt considerați curajoși.
unagi
De la perioada Edo, așa se numea Tokyo în trecut, acest fel de mâncare este regele incontestabil al verii. Este un fel de mâncare bogat în vitamine B și grăsimi Omega-3, deci o gustare este o pompă de energie.
Cel mai popular mod de a-l servi este Kabayaki, anghilă aburită cu sos dulce de soia pe o saltea de orez japonez. Hmm ...
Rei shabu
Aceasta este o farfurie cu carne de porc. Odată ce carnea de porc este gătită se pune în apă rece și servit cu morcovi julienniți, fasole verde și salsa. Vă servesc o tavă cu mai multe boluri, cea mare cu carnea de porc tăiată în mușcături pe o saltea de legume, câteva murături acre într-un alt castron mai mic și două recipiente mici cu sosuri.
Somen rece
Se numește somen la taitei foarte subtiri… Sunt gătite într-o clipită și vara fac parte dintr-un supa rece care poate avea și alte extra. Există locuri în care se adaugă chiar și cuburi de gheață. Totul este să alunge umezeala sufocantă din Tokyo.
Goya
Goya? Da, este numele unui fruct, a un fel de pepene galben Potrivit medicinei chineze, acesta furnizează multă energie, deoarece este bogat în vitamina A și C și antioxidanți. Modul în care alimentele japoneze sunt extrem de flirty, așa că îl veți vedea foarte mult acolo. Dar are o surpriză ...
Este amar! Nu este un pepene dulce, nectar și altele. Dacă mergi la Okinawa, o destinație clasică de vară în Japonia, vei ajunge să o încerci pentru că este atât de populară. Fii parte din șampon Goya, un fel de mâncare cu tofu prăjit, ouă și carne de porc.
sushi
Am fost în Japonia iarna și adevărul este că nu am vrut niciodată să mănânc frig, dar vara este o altă poveste. Dacă vă decideți să vizitați popularul și acum turistic Piața Tsukiji Puteți merge să mâncați sushi la Sushi Dai și Daiwa Sushi. Există întotdeauna clienți, dar așteptarea merită. Sushi este super proaspăt.
Waku Tonkatsu
Gustos. Este panko carne de porc panificată, Pesmet japonez, gros și prăjit. Foarte crocant, foarte gustos. În general servit cu orez alb și simplu și o mulțime de varză mărunțită, niște bucăți și ciorbă de miso. Totul pe o tavă, în stil japonez.
Puteți comanda fileul de porc, închirierea-katsu sau rosu-hatsu, carne din coada sau din spatele animalului. Al doilea este mai suculent, cu mai multe dungi de grăsime. În acest caz, ceea ce ar trebui să știți este că în funcție de tăietură, aroma variază deși, din fericire pentru cei dintre noi care nu înțeleg japoneza sau înțeleg foarte puțin, toate soiurile sunt delicioase. Există multe restaurante specializate în Tonkatsu waku. În Shunjuku încercați Inaba Wako, în interiorul Takashimaya, la Tokyu Hands.
Aceste feluri de mâncare sunt rafinate, simple, populare și ieftine. Un ultim sfat: ca în multe orașe din lume meniul prânzului este mai ieftin decât cina deci, dacă vă place un restaurant, încercați să mergeți la prânz. Am luat prânzul în locuri spectaculoase, de filme, pentru 1000 de yeni, aproximativ 10 dolari.