Se apropie Crăciuniar în España De la fiecare masă spaniolă de Crăciun nu poate lipsi un dulce foarte tipic: Polvorón. Astăzi în Actualidad Viajes, am vrut să scriem despre acest dulce tipic spaniol și să vă prezentăm câteva orașe renumite care sunt cunoscute mai ales pentru Polvorones și alte delicioase gastronomie.
Dacă vă gândiți deja la acele achiziții tipice de mâncare de Crăciun, poate că vă va ajuta foarte mult să citiți acest articol. Călătorim prin diferite orașe în căutarea unor delicatese rafinate care să umple aproape toate mesele spaniole de Crăciun.
Estepa și mantecados
Estepa, un oraș situat în zona de sud-est a provinciei Sevilia, este cunoscut în mare parte din Spania pentru celebrele și bogatele sale mantecados.
Dacă ne uităm puțin în urmă și investigăm puțin istoria sa, originea mantecado-ului Estepeño datează din secolul al XVI-lea în Mănăstirea Santa Clara de Estepa. Acolo au început cu elaborarea „Mantecados de Estepa” cu rețete vechi și unde au fost nevoiți chiar să angajeze cofetari pentru a face față cererii mari venite din Sevilla sau Madrid.
Deși s-a făcut turtă artizanală În multe case Estepeño, abia în anul 1870 are loc nașterea și comercializarea mantecado-ului așa cum îl știm astăzi. În prezent, în timpul sezonului de Crăciun, Estepa se transformă într-un oraș care trăiește prin și pentru „Mantecados de Estepa”. Există multe familii în Estepa care trăiesc în acest sector și participă la unele dintre sarcinile care sunt îndeplinite în cele 20 de fabrici care își produc în prezent mantecado-urile.
Deci, dacă sunteți în căutarea unor mantecados buni și delicioși, ar trebui să vizitați orașul Estepa, fără îndoială. Veți obține cele mai bune!
Creveții din Huelva și creveții din Sanlúcar
Pentru cei care mă plac, savurați un fel de mâncare bună cu fructe de mare, indiferent de anotimp, o masă de Crăciun nu poate fi lipsită de creveții albi de la Huelva sau de cei mai buni creveți de la Sanlucar.
Dacă în familia ta ești mai mult decât creveți, fără îndoială, le recomandăm pe cele din Huelva. Pielea sa albă este una dintre cele mai gustoase delicatese pe care le puteți pune în gură, iar dacă o cumpărați chiar în orașul Huelva, va fi întotdeauna mai ieftină decât dacă ați cumpăra-o afară.
Dacă, pe de altă parte, sunteți mai mult decât CrevețiVă recomandăm, fără îndoială, și pe cele din Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Corpul său lung, ferm și capul mare sunt inconfundabile. Sunt cele mai bogate și mai gustoase pe care le-am gustat personal.
Câteva vinuri bune de însoțit
Pentru a însoți acele mese copioase, nimic mai bun decât vinurile bune. În acest caz, vă vom recomanda 2, unul roșu pentru carne și unul alb pentru preparatele din pește.
- Geol Wine 2009: Un vin profund, rafinat și de înaltă calitate. Sticla dvs. are un preț de aproximativ 18 euro, dar fiecare euro merită să fie plătit. Aparține cramei Tomás Cusiné. DO Coastele Segrei.
- Albariño din Fefiñanes: Un alb foarte elegant și subtil, un bun tovarăș mai ales pentru mâncărurile în care peștele este ingredientul principal. Prețul său este de aproximativ 13-14 euro și aparține Bodegas Palacio de Fefiñanes. Cambados (Pontevedra).
Șuncă iberică din Fregenal de la Sierra (Badajoz)
Și un alt incontestabil care nu poate lipsi de pe masa noastră de Crăciun este o bună șuncă serrano și iberică. Am încercat multe, dar niciuna ca cele din Fregenal din Sierra.
Se spune adesea că dacă o șuncă se dovedește bună sau rea depinde foarte mult de noroc, dar este adevărat că, în funcție de zona de unde este cumpărată, asigurați mai mult sau mai puțin succesul. Dacă vă aflați în Badajoz sau în apropiere, nu ezitați să mergeți la Fregenal și să obțineți un iberic bun care să vă însoțească preparatele de Crăciun.
Sunt evidențiate și următoarele:
- Sunca Jabugo sau sunca Huelva, o denumire de origine protejată.
- Jamboane Cinco Jotasde Sierra Morena.
O cava bună de toastat
Și o cava bună nu putea să lipsească pentru a prăji în noul an, nu? Pentru asta, nimic mai bun decât vizita Ținuturile catalane pentru a obține una sau mai multe sticle. Sunt super cunoscuți acolo prepeliţă ieșire freexenet, cu celebrul său anunț cu bule de aur.
Și tu, intenționezi să rămâi acasă de Crăciun sau vei călători la o anumită destinație? Este o tradiție să petreci Crăciunul cu familia, dar dacă ești unul dintre cei care preferă să călătorească și să înceapă anul într-un alt loc, fii foarte atent la următoarele articole care vor fi foarte concentrate asupra acestuia.