Restaurante germane din Madrid

când vorbesc cu tine despre Restaurante germane din Madrid, trebuie mai întâi să facem o precizare. Nu există încăperi dedicate exclusiv bucătăriei teutonice. Există însă multe în care să savurezi principalele feluri de mâncare tipice din bucătăria germană.

Acestea sunt foarte variate și se fac atât cu pește, cât și cu carne, legume sau chiar paste. Printre acestea, este aproape obligatoriu să menționăm varza murata, un fel de varză în saramură; pastele ca nudlen o los Spätzle; pâini ca cele celebre covrig; cioț de porc sau cotlet de saxonia. Cu toate acestea, nu putem uita popularul carnati care sunt realizate în multe feluri. De exemplu, bratwurst sunt făcute cu carne crudă, în timp ce cele bruhwurst se fac cu o altă opărire. Puteți savura toate aceste delicatese și multe altele în restaurantele germane din Madrid. Să vedem câteva dintre ele.

Kruger

În inima Madridului, foarte aproape de Piața Spaniei, veți găsi această berărie tipic germană decorată în stilul lui Bavaria. Locația sa magnifică vă va face foarte ușor să ajungeți în orice moment al zilei. Meniul său îmbină preparatele germane cu alte preparate tradiționale din țara noastră.

Dar, de exemplu, te poți bucura de o ciocană delicioasă, de o mocă bună sau de o bucată de ştrudel cu o bere adevărată. Dar, daca vrei ceva mai elaborat, poti comanda si a gulaş cu carnea ei înăbușită în ceapă și ardei.

În plus, Kruger vă oferă posibilitatea de a rezerva o masă și de a plăti cu cardul de credit. De asemenea, are parcare gratuită și Wi-Fi. La fel, vă puteți bucura de preparatele lor de acasă, deoarece au un serviciu de livrare la domiciliu.

Horcher, un clasic printre restaurantele germane din Madrid

Poate acesta este restaurantul german din Madrid prin excelență. Gasit de otto horcher în 1943, după imaginea și asemănarea omonimului pe care l-a avut tatăl său la Berlin, a trăit o epocă de aur în care a fost printre cele mai luxoase din capitala Spaniei.

De-a lungul anilor, a trecut prin diferite momente, dar nu și-a pierdut calitatea originală a preparatelor sale. Vă sfătuim să încercați delicatese precum gulaş cu boia de ardei y spaltze, Tartar de ton și prăjituri ca Baumkuchen cu inghetata, frisca sau ciocolata calda.

Horcher este situat pe Calle Alfonso XII, în fața Parcul de pensionari și se remarcă și prin decorul spectaculos, cu porțelan Nymphenburg, gravuri și litografii. Vizita ta va fi ceva mai scumpă decât în ​​restaurantul anterior, dar nu vei regreta că ai făcut-o.

Oldenburg

Revenim la o altă berărie populară din Madrid care, la acea vreme, a devenit faimoasă pentru că a fost cea care oferea cele mai multe referințe ale acestei băuturi pe metru pătrat. De fapt, dacă vreți să încercați o bere germană bună, vă recomandăm acest local fondat de Jose Luis Ramirez acum douăzeci şi cinci de ani.

Apropo, puteți cere o Cheeseboard și pate, a varza murata cu cârnați de Nürnberg sau Viena, un sandviș nordic sau a Tartrul de somon. Dar, din moment ce un lucru nu ia de pe celălalt, puteți gusta și niște tripe rafinate în stil Madrid. Veți găsi Oldenburg pe strada luabusch, foarte aproape de stațiile de metrou Bilbao și Quevedo.

L'Europe

Acum mergem într-o zonă la fel de tradițională și cu tradiție de ospitalitate ca Chamberi să vă povestesc despre fabrica de bere L'Europe. Decorat în cel mai pur stil german, cu pereți de cărămidă și mult lemn, vă oferă numeroase preparate de împărțit care se remarcă prin abundență și savoare.

Printre ele, unele bune salate de paste, A articulaţie sau un sortiment de carnati asortati cu garnitura. Dar și hotdog-uri sau cotlet de saxonia. Și, pentru a termina, un meniu bun de prăjituri sau o ştrudel.

Veți găsi această berărie în Strada Cardenal Cisneros, foarte aproape de Oldenburg și strada Fuencarral. După cum v-am spus mai devreme, aveți mai multe stații de metrou în apropiere, dar dacă preferați să vă deplasați cu mașina, zona are și parcări.

Baden Baden

Deschisă în 1985, această berărie se remarcă prin gama sa largă de etichete (peste o sută) și prin faptul că are șapte robinete rotative în fiecare săptămână. Mai tipică este mâncarea sa, care include hamburgeri, hot dog și sandvișuri în stil german. Dar puteți comanda și a nod Eisbein, cârnați asorți, salata germana sau brânză și mese afumate.

Baden Baden este situat pe strada Germán Pérez Carrasco, între cartierele Simancas și Quintana și paralel cu strada Alcalá, în zona de San Blas-Canillejas. În plus, oferă frecvent promoții care vă poate face mâncarea și mai ieftină.

Fass/Fassgrill

Are sedii în Chamartín și Arturo Soria și este o referință pentru restaurantele germane din Madrid de mai bine de patruzeci de ani. Cârnații pe care ți le oferă sunt făcuți de ei proprii maelari macelari si se lauda ca degetul lor este facut cu a reteta secreta. Dar puteți gusta și cartofii lor asorți, lor ştrudel și berile lor.

Poți chiar să-ți comanzi preparatele pentru a le lua, deși nu se servesc acasă, va trebui să te duci să le iei. Cu toate acestea, are parcare și puteți face și rezervare. În plus, în zilele lucrătoare vă oferă un prânz o prânz constând din două feluri de mâncare cu un cost mai mic de zece euro.

Grădina de bere Oktoberfest

Acest loc cu decor tipic bavarez este situat pe calle del maestro Ángel Llorca, în vecinătatea Frumoasă vale, lângă Universitatea Politehnică din Madrid. Vă oferă un meniu extins de beri, printre care și erdinger.

Și, pentru a-l însoți, îți oferă preparate precum ciocul prăjit sau gătit, un sortiment de cârnați, Coasele de hering Bismark, tort berlin sau pâinile populare covrig. Pe de altă parte, îți poți rezerva masa în avans, chiar și pe terasă.

Polar

Veți găsi această berărie populară pe Calle Olite din cartierul Tetuán, lângă stațiile de metrou Alvarado și Estrecho. Vă sfătuim să încercați berile lor artizanale, deși au și cele englezești și, bineînțeles, germane.

În ceea ce privește mâncarea, puteți găsi atât preparate teutonice, cât și spaniole. Printre primele, inevitabilii cârnați, carne de vită, articulații, salate germane și un delicios covrig că se fac singuri.

Ce să comand în aceste locuri?

Odată ce v-am arătat unele dintre cele mai bune restaurante germane din Madrid, vrem să vă spunem puțin despre mâncărurile tipice pe care le puteți încerca în ele. Astfel, te vei bucura cu adevărat de gastronomia teutonă, care este foarte bogată și variată.

Am menționat deja unele, cum ar fi gulaş, care este o tocană de vită cu ceapă și piper și se servește de obicei cu varza murata, cartofi sau spaltze. Pe aceasta din urmă, la rândul său, am menționat și noi și este o pastă foarte populară în statele sudice ale Germaniei. De asemenea, sunt celebri covrig, o formă de pâine împletită, și cârnați în diferitele lor variante.

În ceea ce privește carnea, puteți comanda a şniţel, care nu este altceva decat un file pane in faina fina si prajit cu unt. Se serveste insotit de peste prajit si oua, precum si paine alba. Cu toate acestea, fasolea și cartofii sunt, de asemenea, folosite ca garnitură.

Pe de altă parte Kassler Se face cu carne de porc. Este o bucată bună de carne care este sărată și afumată. De obicei este însoțit de varza murata și piure de cartofi. Această rețetă aparține bucătăriei berlineze și originile ei datează din secolul al XIX-lea.

La rândul lor, knodel Sunt bilute de cartofi care sunt insotite de alte ingrediente si se fierb in apa cu sare. Printre primele, făină, brânză quark, gris și pâine. Daca se adauga carne se obtin un fel de chiftele care primesc denumiri diferite in functie de zona. De exemplu, Chiftele o leberknodel.

Peștele joacă, de asemenea, un rol important în bucătăria germană. În zonele nordice se consumă mult hering. Tocmai, unul dintre cele mai tipice aperitive ale sale este rula mopuri, a cărui elaborare este foarte simplă. Este un file de hering marinat rulat pe un corniș care se consumă în general însoțit de rondele de ceapă la fel de marinate.

Codul, somonul și calcanul sunt de asemenea consumate pe scară largă în regiunile Mării Nordului. Pe de altă parte, în zonele apropiate de râuri, cel anghilă afumată iar păstrăvul. Referitor la acesta din urmă, în Padure neagra Este consumat pe scară largă în papillote.

Dar o țară precum Germania, unde de obicei este frig, trebuie să aibă o gamă bună de tocane calorice și nutritive. The steckrübeneintopf se face cu napi și carne și este foarte popular în Saxonia Inferioară și în Suvabia lintea se mănâncă cu paste și gaisburger marchsch, care este o supă de paste umplute cu carne, pătrunjel, țelină și alte legume care au fost prăjite anterior în unt.

Cât despre deserturi, v-am povestit deja despre celebrele ştrudel, care este un fel de plăcintă umplută cu brânză de mere sau quark, deși pentru aceasta se pot folosi și alte produse. De asemenea, foarte popular este tort de padure neagra, care are un pandișpan de ciocolată scăldat în kirsch, smântână și cireșe. Și același lucru despre care vă putem spune kasenkuchen sau cheesecake.

În sfârșit, în ceea ce privește băuturile, nu trebuie să menționăm berea. Dar nemții beau și multă cafea și ceai. Mai curios este saftschorle, care poartă, care poartă apă minerală și suc de fructe, de obicei măr.

În concluzie, v-am arătat câteva Restaurante germane din Madrid. Dar am vrut să vă vorbim și despre unele feluri de mâncare tipice Gastronomie teutonă pentru ca atunci când mergi în acele locuri, să ai o gamă largă de produse din care să alegi. Îndrăznește să le încerci, nu vi se pare că sunt delicioase?