Unde să mănânci în Madrid? 9 restaurante recomandate din oraș

Madrid este un oraș foarte cosmopolit cu o excelentă ofertă gastronomică. Posibilitățile sunt nelimitate și am putea spune că puteți încerca mâncăruri din aproape orice continent din capitală. Cu toate acestea, atunci când oferta este atât de largă, este dificil de ales. Dacă nu sunteți din Madrid și vizitați, probabil vă este frică să nu stați într-un loc greșit și să ajungeți să plătiți o avere pentru mâncare.

Pe de altă parte, dacă sunteți din oraș sau dacă mergeți asiduu, puteți ajunge să mâncați în aceleași locuri ca întotdeauna. Dacă ești complet pierdut sau dacă vrei să descoperi locuri noi, ai noroc Vrei să știi unde să mănânci în Madrid? În această postare vă împărtășesc 9 restaurante recomandate din oraș. 

Escarpín

Găsirea unui restaurant unde puteți mânca bine și ieftin în centrul Madridului poate fi o provocare. Escarpín este un Cidru asturian de o viață Și este unul dintre acele locuri în care ajungi cu burta plină la un preț rezonabil. Acesta este situat pe Calle Hileras, foarte aproape de Plaza Mayor. Restaurantul și-a deschis porțile în 1975 și a devenit un loc modern și renovat, păstrând în același timp esența sa tradițională.   

Escarpín oferă o meniu zilnic super complet, cu cursuri I și II, la doar 12 euro. În plus, meniul său este foarte variat, puteți alege un meniu de degustare rafinat sau puteți opta pentru un preparat tipic asturian. Dacă mergeți, asigurați-vă că încercați cele trei brânzeturi speciale cachopo, exclusiv casei, și fasolea cu scoici, care sunt deosebit de bune.

Hummuseria

Îmi place hummusul. De fapt, aș putea să-l iau în fiecare zi din viața mea, fără să mă plictisesc. Cu toate acestea, nu mi-am imaginat niciodată că ar putea exista un restaurant care să-și concentreze întregul meniu pe acest fel de mâncare, originar din Orientul Mijlociu. La Hummuseria, deschisă în 2015 de un cuplu israelian, oferă o bucătărie sănătoasă cu opțiuni vegane în care hummusul este protagonist. Deci, dacă sunteți un iubitor de legume, condimente și, desigur, humus, nu puteți rata acest restaurant! Este demonstrația că puteți mânca afară, vă puteți bucura de nenumărate arome și puteți menține o dietă adecvată.

Locul este, de asemenea, foarte frumos. Decorul modern, lemnul și combinația de culori fac din La Hummuseria un loc foarte confortabil în care respiri vibrații bune.

Penthouse 11

Dacă treci sau dacă, la fel ca mine, iubești orașul, nu poți părăsi Madridul fără să te bucuri de una dintre cele mai bune vederi ale capitalei. Există hoteluri care, la ultimul etaj, au o terasă pentru a mânca și a bea ceva. Deși aceste locuri nu sunt de obicei foarte ieftine, merită să mergi din când în când. 

Terasa hotelului Iberoestar las letras, Mansarda 11, este preferata mea. Cu o atmosferă tinerească și lipsită de griji, Mansarda 11, este locul ideal pentru a vedea apusul soarelui, savurați cocktailuri și ascultați muzică bună. Sâmbăta și vinerea seara organizează sesiuni de DJ, un plan minunat dacă doriți să vă distrați o vreme într-un loc inovator și exclusivist. 

Un alt aspect interesant este bucătăria sa, bazată pe dieta mediteraneană și produce gurmand de origine națională. Mâncărurile au fost proiectate de bucătarul Rafael Cordón și sunt preparate într-un Gastro Bar amplasat în aer liber, în vederea clientului.

Taqueria El Chaparrito Mayor

 Uneori vrem să variem și să încercăm lucruri noi, din fericire Madrid este orașul ideal pentru a face acest lucru. Pentru 2020 - 2021 a fost numită Capitală ibero-americană a culturii gastronomice. Asa de dacă îți place mâncarea latinăNu vă faceți griji, nu trebuie să luați un avion în fiecare weekend pentru a vă bucura de el.

Personal, sunt pasionat de gastronomia mexicană și am vizitat diferite taquerías din Madrid. Fără îndoială, favoritul meu a fost „El Chaparrito Mayor”. Este un loc, situat la aproximativ 200 de metri de Plaza Mayor și este incredibil de ieftin. Oferă tacos la 1 euro, astfel încât să puteți încerca aproape întregul meniu. Sunt delicioase! Am fost în Mexic și pot să jur că mâncarea din acest loc te teleportează. 

Dacă vă aflați în centru și nu doriți să cheltuiți prea mulți bani, acest plan este foarte interesant. Locul este foarte pitoresc, Este decorat cu culori luminoase, picturi murale și detalii care vă vor face să călătoriți. Personalul este foarte prietenos. Dacă aveți puțin timp, vă recomand să stați la bar, să comandați niște margaritas și câteva tacos, cochinita pibil și clasicele tacos al pastor.

Miyama castellana

Dacă totuși vrei călătoriți prin arome, Veți iubi Miyama Castellana. Acest restaurant japonez a fost deschis la Madrid în 2009 și, de atunci, a reușit să-i cucerească pe iubitorii de bucătărie japoneză. 

Chiar în Paseo de la Castellana, locul, minimalist și confortabil, este ideal pentru a savura o masă lungă cu prietenii sau familia. Bucătarul-șef, Junji Odaka, a reușit să creeze un meniu cu cele mai tradiționale feluri de mâncare din Japonia, conferindu-i o notă modernă și o estetică deosebit de îngrijită. 

Restaurantul nu este deosebit de ieftin, dar pentru bucătăria de foarte bună calitate, nici prețurile nu sunt exorbitante. Printre elementele esențiale ale meniului său se numără: carnea wagyu, sashimi de taur, nigiri de ton și, desigur, sushi.

Casa Lhardy

Când ajungeți într-un oraș nou, interesant este să încercați preparatele sale tipice. Tocană de Madrid Este cea mai tradițională gastronomie a comunității, prin urmare, dacă nu sunteți din Madrid, nu trebuie să ratați ocazia de a o încerca. 

Există nenumărate locuri unde servesc o tocană bună, dar dacă este prima dată ... de ce nu o faci într-un loc cu istorie? Casa Lhardy, la câțiva metri de Puerta del Sol, a fost fondată în 1839. Restaurantul, considerat primul din toată Madridul, păstrează decorul secolului al XIX-lea și apare chiar menționat în opera scriitorilor de talia lui Benito Pérez Galdós sau Luis Coloma. Deci, dacă doriți să experimentați cel mai tradițional Madrid, acest loc este exact ceea ce căutați.

În ceea ce privește tocanita, veți vedea că este o știință să o mâncați. La Casa Lhardy o servesc în două părți, mai întâi supa și apoi restul. Îmi place să mănânc totul împreună, presupun că, pentru mulți localnici, aceasta va fi o aberație extraordinară. Dar, oricum îl mâncați, tocană este delicioasă și se simte grozav iarna.

La Campana

Dacă continuăm să vorbim despre mâncarea tipică, nu putem uita sandvișul cu calamari. Poate părea o combinație „exotică” pentru aceia dintre noi care nu sunt din oraș și, prin urmare, există oameni care nu îndrăznesc să-l încerce, dar vă asigur că este pentru a muri. Există mai multe incinte în jurul Plaza Mayor Îl servesc și, deși sunt de obicei plini de oameni pentru că este un loc foarte turistic, merită să vă așteptați și să vă mâncați sandvișul în timp ce turnați orașul.

Barul La Campana este unul dintre cele mai clasice din Madrid și se vând Sandvișuri cu calamari la doar 3 euro. Serviciul este foarte rapid și berea este foarte rece Ce ai putea dori mai mult !?

Tavern și Media

Există ceva mai romantic decât o cină bună asociată cu vinul? Taberna y Media este restaurant ideal pentru a-ți surprinde partenerul, sau cine altcineva îți place, cu mâncare excelentă într-o atmosferă intimă și specială. Mai mult, este cinstit lângă Parcul Retiro, unul dintre cele mai emblematice locuri din Madrid. Să te plimbi prin acest plămân verde este un privilegiu. Nu există un plan mai bun pentru a reduce mâncarea!

Restaurantul are o poveste foarte frumoasă în spate, este proiectul unui tată și fiu, José Luís și Sergio Martínez, care și-au unit ideile pentru a crea un spațiu dedicat tapelor și rațiilor tradiționale.

În barul său și în sala de mese, acestea oferă produse de calitate superioară, mâncăruri foarte tradiționale cu accente de înaltă bucătărie. Obrazul fiert cu legume și cacao, salata de casă și tripa au o aromă spectaculoasă. Dacă ești ca mine, care lasă întotdeauna puțin spațiu pentru desert, nu vei putea rezista să comanzi toastul cremos de anason cu înghețată de vanilie. 

Angel Sierra Tavern 

Vermutul este o instituție din Madrid, dacă vrei să te simți ca un madrilenian cu sânge adevărat, nu poți rata ora aperitivului. Găsirea vermutului bun în Madrid este relativ ușoară, există site-uri care oferă chiar și diferite tipuri. De exemplu, La Hora del Vermut, în Piața San Miguel, are în total 80 de mărci de origine națională. Este un templu dedicat acestei băuturi care are și un meniu foarte bun de tapas și murături.  

Cu toate acestea, sunt mai mult un localnic care emană tradiție și, pentru a bea vermut, nu este nimic mai bun decât o tavernă bună cu butoaiele la vedere. La Taberna de Ángel Sierra este posibil cel mai autentic loc pe care l-am întâlnit vreodată în oraș. Situat în Chueca, se remarcă prin decor. Sticlele care sunt îngrămădite pe pereți, lemnul întunecat, tavanele pline de poze și picturi, suvenirurile încadrate și plăcile din Cartuja de Sevilla îl fac un spațiu unic care merită vizitat. 

Madridul este foarte distractiv și sunt sigur că te vei îndrăgosti de el. Sper că această listă de 9 restaurante recomandate din oraș vă va ajuta să vă bucurați de gastronomia sa, dar dacă doriți să profitați la maximum de vizita dvs. în capitală, vă puteți inspira din această listă a Cele mai bune 10 lucruri de făcut în Madrid.