Discover отличный гастрономический рынок, расположенный в самом центре Мадрида. Если вы собираетесь посетить столицу, этот красивый рынок - одна из обязательных остановок, где вы также можете попробовать всевозможные блюда и тапас. Любители гастрономии согласятся, что это новая рыночная концепция, которая распространяется и на другие города.
El Mercado de San Miguel предлагает более тридцати киосков. где вы можете попробовать всевозможные рецепты и вкусы. Кроме того, он расположен в красивом здании и будет недалеко от таких мест, как Plaza Mayor. Это обязательная остановка для восстановления сил во время посещения Мадрида.
История рынка
Это уже был рынок в средневековье, но это был типичный открытый рынок, где гильдии продавали свои ремесленные изделия в разных киосках. В XNUMX веке это все еще был рынок под открытым небом, посвященный в основном продаже рыбы. Запуск закрытого рынка не начался до начало XNUMX века по проекту архитектора Альфонсо Дубе-и-Диес. Он был вдохновлен другими европейскими рынками с такими материалами, как железо, в стиле Halles de Paris. Он был открыт 13 мая 1916 года.
Поскольку активность на рынке снижалась из-за прибытие супермаркетов и торговых центров, было решено повернуть деятельность вспять. Так он превратился в гастрономическое пространство, которое каждый год начало привлекать сотни туристов в поисках новых впечатлений на свой вкус.
Здание рынка
Это здание было реконструировано в 2009 году, чтобы дать начало этой новой концепции, вдохновленной рынки, такие как La Boquería в Барселоне. Внутри можно увидеть оригинальную железную конструкцию, лампы в стиле Фернандино и арабскую плитку. Зона застеклена, чтобы изолировать интерьер, а также у них есть новая система подогрева полов зимой и испарение воды летом, что улучшает впечатления тех, кто посещает этот рынок в любое время.
Что предлагает нам Меркадо-де-Сан-Мигель
Новая концепция претерпела обновление позиций на рынке, чтобы предложить что-то другое. Требовалось, чтобы каждая позиция предлагала только одну специальность единственный, который нельзя было повторить на рынке, так что каждый отличался от предыдущего. Только одна из должностей, которая раньше оставалась прежней, - овощной.
Если мы пойдем на этот рынок, мы сможем найти киоски с напитками, едой, тележками, киосками с едой и конфетами. Вот откуда я знаю разделить различные специальности что на рынке.
в киоски с напитками Мы находим такие ссылки, как «La Hora del Vermut», где нам предлагают вермуты из разных регионов. В Pinkleton & Wine вы можете попробовать различные сорта вин. «Черный кофе» - это кофейня с отличным кофе.
тележки маленькие киоски где нам предлагают вкусные закуски и еду на вынос. В El Señor Martín готовят качественные андалузские оладьи. В ресторане «Тонда» подают настоящую итальянскую пиццу, приготовленную вручную. В баре Mozzarella подают итальянский сыр ручной работы, а в Arzábal croquetería подают самые вкусные крокеты.
продуктовые ларьки, без сомнения, самые распространенные, с большой сделкой. Mozheart создает тапас с насыщенной итальянской моцареллой. «Daniel Sorlut» - это устричный магазин, «Amaiketako» предлагает изделия ручной работы и тапас баскского происхождения. «Felixia» - это богатые и свежие фрукты и овощи, дополненные тропическими фруктами и органическими продуктами. В «La Casa del Bacalao» вы можете попробовать высококачественные консервы, такие как сочные анчоусы из Сантонии.
Ни одна дегустация не обходится без десерты и сладости. В «Орно-де-Сан-Онофре» это эталон Мадрида. Здесь подают вкусные домашние или современные десерты. «Rocambolesc» - это ремесленное кафе-мороженое, где также можно купить шоколадные конфеты, шоколадные конфеты или выпечку. В «La Yogurtería» можно попробовать мороженое на основе свежего молока.
Как его посетить
Рынок Сан-Мигель он расположен в районе Ла-Латина, в направлении Plaza de San Miguel s / n, рядом с Plaza Mayor. Часы работы: понедельник, вторник, среда и воскресенье с 10:00 до 24:00. Четверг, пятница и суббота с 10:00 до 02:00 утра. Конечно, рекомендуется голодать в то время, когда мы хотим отведать самые разнообразные блюда, десерты и напитки, которые у них есть. Несколько набегов даже рекомендуется пойти за вермутом, утром или вечером на ужин, так как атмосфера может быть разной.
Следует отметить, что для дальнейшего улучшения рыночного предложения они включили несколько поваров со звездами Мишлен. Такие имена, как Хорди Рока, Родриго де ла Калле, Рикардо Санс или Роберто Руис, предлагают свои изысканные блюда, чтобы туристы могли попробовать только лучшее на этом знаменитом и историческом мадридском рынке.