Старые продуктовые рынки городов со временем превратились в гастрономические пространства, где можно купить от основных продуктов питания до настоящих деликатесов.
В столицах крупных провинций появилось множество рынков для гурманов, которые стали еще одной достопримечательностью. и даже в гастрономических храмах для гурманов. В настоящее время непросто узнать, сколько их в Испании, но их довольно много, и каждый из них имеет свое очарование. Его основные характеристики? Обычно все они объединены эксклюзивным дизайном, авангардным декором и освещением, исторической архитектурой и интересными кулинарными предложениями.
Barcelona
Фасад рынка Ла Бокерия в Барселоне
Широко известный как Меркадо-де-ла-Бокерия, его официальное название - Меркат-де-Сан-Хосеп. Он расположен на знаменитых бульварах Барселоны, где раньше располагался монастырь Сан-Хосе. Однако он уже существовал как рынок под открытым небом в средние века, что сделало его одним из старейших рынков в мире.
Это одно из самых символичных мест Барселоны и одна из главных достопримечательностей Барселоны. Здесь вы можете найти все виды свежих высококачественных продуктов, таких как колбасы, морепродукты, фрукты, консервы или соленую рыбу. Здесь также есть несколько баров и ресторанов, где можно отведать лучшие блюда каталонской и испанской кухни.
В La Boquería мы можем найти около 250 киосков, где продаются продукты питания, а также несколько баров, туалетов, Гастрономический зал и другие места, связанные с рынком. Мы рекомендуем вам обратиться к информационному пункту и запросить карту, которая упростит вам поиск определенных киосков на рынке Ла Бокерия, поскольку все они хорошо пронумерованы.
Если вы планируете в ближайшее время посетить Барселону, Мы советуем вам отправиться в La Boquería и насладиться атмосферой, которая там сконцентрирована, пока вы пьете напиток в одном из его киосков или делаете покупки.
Вальядолид
Изображение через Диарио де Вальядолид
С момента открытия в 2013 году ресторан Valladolid Gourmet Station был полностью распродан. Он расположен рядом с железнодорожным вокзалом города и Его цель - стать эталонным гастрономическим пространством, где можно попробовать лучшие продукты с наименованием происхождения и другие кулинарные изыски.
Valladolid Gourmet Station отличается большим разнообразием продуктов и свободой выбора любимых блюд с помощью инновационной системы проверки и дегустации. С другой стороны, новый многофункциональный класс Escuela Gourmet призван сделать гастрономию ближе к пользователю посредством кулинарных шоу, дегустаций продуктов или подписания книг, связанных с гастрономией.
Среди киосков, которые мы можем найти на этом рынке для гурманов, есть крокетри, ресторан морепродуктов, чуррерия, сырный магазин и винный бар, хотя предложение намного шире. Чтобы в полной мере насладиться днем тапас в Valladolid Gourmet Station, мы рекомендуем вам получить дегустационный чек, поскольку всего за 13 евро вы можете насладиться семью блюдами в любом из киосков для гурманов.
Этот гастрономический рынок завершил невероятное предложение Вальядолида по тапас и пинчос. На протяжении многих лет превращенный в одну из главных столиц испанских тапас, вы не можете пропустить этот новый анклав гурманов на своем пути через Кастилию и Леон.
Мадрид
Отель Mercado de San Miguel расположен в самом сердце традиционного Мадрида, рядом с популярной площадью Пласа Майор. Монументальное и историческое место, объявленное объектом культурного интереса, девиз которого - «храм свежих продуктов, где главным героем является жанр, а не повар»..
Он был построен в 1835 году архитектором Хоакином Анри в качестве продовольственного рынка и был завершен Альфонсо Дубе-и-Диесом в 1916 году. Три года спустя он был открыт и продолжал работать еще долгое время, пока не начал приходить в упадок из-за различных причины. В начале XNUMX века группа бизнесменов решила спасти его от заброшенности и трансформировать в новую концепцию: Качественные гастрономические заведения, где представлен широкий выбор продуктов, которые можно попробовать на месте.. Идея, которая прижилась среди потребителей, несмотря на то, что цены не для всех бюджетов.
На рынке Сан-Мигель есть более тридцати магазинов самого разнообразного: сыры, устрицы, мясо, производные иберийской свиньи, фрукты, вина, соленые огурцы, рыба, свежая паста, выпечка ... успех был ошеломляющим.
Кордова
Еще один очень интересный (и вкусный) способ познакомиться с Кордовой - это посетить ее рынки. В столице Халифата находится рынок Виктория, Это место для гурманов, в котором собраны лучшие блюда Кордовы и интернациональной кухни в тридцати очаровательных киосках, идеально подходящих для завтрака, обеда или ужина.
Этот рынок датируется 1877 годом и занимает старую будку Круга дружбы, кованую конструкцию девятнадцатого века, которая была построена на Пасео-де-ла-Виктория как ярмарочная будка для членов Круга дружбы.
Здесь вы можете найти от международных предложений из Италии, Японии, Мексики или Аргентины до традиционной андалузской кухни, представленной в виде сальморехо, крокетов, риса, мяса и рыбы. И все это в сопровождении лучших сортов пива и вина.
На рынке Виктория-де-Короба есть также очень рекомендуемое дегустационное меню, состоящее из 4 тапас и напитка за 11,50 евро.